പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 80 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 4.8% | 6% | 2105 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 1.7 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 2.2% | 2.8% | 4471 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 4.5 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 8% | 10% | 1244 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 7.8 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 3.6% | 4.5% | 2808 ഗ്രാം |
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.7 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 3.5% | 4.4% | 2857 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 82.8 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.6% | 4.5% | 2745 ഗ്രാം |
| ചാരം | 2 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 168 μg | 900 μg | 18.7% | 23.4% | 536 ഗ്രാം |
| ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 1.01 മി | 5 മി | 20.2% | 25.3% | 495 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.02 മി | 1.5 മി | 1.3% | 1.6% | 7500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.02 മി | 1.8 മി | 1.1% | 1.4% | 9000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 2.8 മി | 90 മി | 3.1% | 3.9% | 3214 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 1.6 മി | 15 മി | 10.7% | 13.4% | 938 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.6 മി | 20 മി | 3% | 3.8% | 3333 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.3 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 195 മി | 2500 മി | 7.8% | 9.8% | 1282 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 20 മി | 1000 മി | 2% | 2.5% | 5000 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 7 മി | 400 മി | 1.8% | 2.3% | 5714 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 450 മി | 1300 മി | 34.6% | 43.3% | 289 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 91 മി | 800 മി | 11.4% | 14.3% | 879 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അയൺ, ഫെ | 0.7 മി | 18 മി | 3.9% | 4.9% | 2571 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 2.6 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 5.2 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
| പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
| പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.1 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 80 കിലോ കലോറി ആണ്.
തക്കാളി സോസ് 2-84 വീതം വിറ്റാമിൻ എ, 18,7%, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ - 20,2%, ഫോസ്ഫറസ് - 11,4%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- ബി-കരോട്ടിൻ പ്രോവിറ്റമിൻ എ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. 6 മില്ലിഗ്രാം ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ 1 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ എയ്ക്ക് തുല്യമാണ്.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 80 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഉപയോഗപ്രദമായത് എന്താണ് തക്കാളി സോസ് 2-84, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ തക്കാളി സോസ് 2-84