പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 18 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 1.1% | 6.1% | 9356 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.95 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 1.3% | 7.2% | 8000 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.18 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.3% | 1.7% | 31111 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 3 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 1.4% | 7.8% | 7300 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.9 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 4.5% | 25% | 2222 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 94.7 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 4.2% | 23.3% | 2400 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.27 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 9.4% | 6000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.051 മി | 1.5 മി | 3.4% | 18.9% | 2941 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.031 മി | 1.8 മി | 1.7% | 9.4% | 5806 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.023 മി | 5 മി | 0.5% | 2.8% | 21739 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.108 മി | 2 മി | 5.4% | 30% | 1852 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 13.9% | 4000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 41.2 മി | 90 മി | 45.8% | 254.4% | 218 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.082 മി | 20 മി | 5.4% | 30% | 1848 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 72 മി | 2500 മി | 2.9% | 16.1% | 3472 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 8 മി | 1000 മി | 0.8% | 4.4% | 12500 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 7 മി | 400 മി | 1.8% | 10% | 5714 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 4 മി | 1300 മി | 0.3% | 1.7% | 32500 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 9.5 മി | 1000 മി | 1% | 5.6% | 10526 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 13 മി | 800 മി | 1.6% | 8.9% | 6154 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.52 മി | 18 മി | 2.9% | 16.1% | 3462 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.097 മി | 2 മി | 4.9% | 27.2% | 2062 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 24.4% | 2273 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.2% | 27500 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.05 മി | 12 മി | 0.4% | 2.2% | 24000 ഗ്രാം |
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.045 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.04 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.019 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.031 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.049 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.042 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.011 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.035 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.012 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.029 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.039 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.135 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.035 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.125 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.041 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.038 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.02 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.018 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.027 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.02 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.006 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.012 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 0.1% | 0.6% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.011 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.099 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.9% | 5% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.09 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.009 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.009 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 1% | 5.6% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.09 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 1.9% | 10.6% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 18 കിലോ കലോറി ആണ്.
മധുരമുള്ള പച്ചമുളക്, അരിഞ്ഞത്, ഫ്രോസൺ, വേവിച്ച, ഉപ്പ് ഇല്ല വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ സി - 45,8%
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 18 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ച മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത്, ഫ്രോസൺ, വേവിച്ച, ഉപ്പ് ഇല്ല, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ പച്ച മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത്, ഫ്രോസൺ, വേവിച്ച, ഉപ്പ് ഇല്ല