കലോറി ഉള്ളടക്കം പന്നിയിറച്ചി, പാറ്റ്, ഹാം. രാസഘടനയും പോഷകമൂല്യവും.

പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.

ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷകഅളവ്മാനദണ്ഡം **100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100% സാധാരണ
കലോറി മൂല്യം216 കിലോ കലോറി1684 കിലോ കലോറി12.8%5.9%780 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീനുകൾ8.68 ഗ്രാം76 ഗ്രാം11.4%5.3%876 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്15.53 ഗ്രാം56 ഗ്രാം27.7%12.8%361 ഗ്രാം
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്10.64 ഗ്രാം219 ഗ്രാം4.9%2.3%2058 ഗ്രാം
വെള്ളം62.6 ഗ്രാം2273 ഗ്രാം2.8%1.3%3631 ഗ്രാം
ചാരം2.55 ഗ്രാം~
വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ0.435 മി1.5 മി29%13.4%345 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ0.12 മി1.8 മി6.7%3.1%1500 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ69 മി500 മി13.8%6.4%725 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക്0.31 മി5 മി6.2%2.9%1613 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ0.15 മി2 മി7.5%3.5%1333 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ്1 μg400 μg0.3%0.1%40000 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ0.76 μg3 μg25.3%11.7%395 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ0.7 μg10 μg7%3.2%1429 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഡി 3, കൊളേക്കാൽസിഫെറോൾ0.7 μg~
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ.1.74 മി15 മി11.6%5.4%862 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല2.095 മി20 മി10.5%4.9%955 ഗ്രാം
ബീറ്റയിൻ6.8 മി~
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ
പൊട്ടാസ്യം, കെ150 മി2500 മി6%2.8%1667 ഗ്രാം
കാൽസ്യം, Ca.8 മി1000 മി0.8%0.4%12500 ഗ്രാം
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി.10 മി400 മി2.5%1.2%4000 ഗ്രാം
സോഡിയം, നാ1075 മി1300 മി82.7%38.3%121 ഗ്രാം
സൾഫർ, എസ്86.8 മി1000 മി8.7%4%1152 ഗ്രാം
ഫോസ്ഫറസ്, പി120 മി800 മി15%6.9%667 ഗ്രാം
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക
അയൺ, ​​ഫെ0.59 മി18 മി3.3%1.5%3051 ഗ്രാം
മാംഗനീസ്, Mn0.013 മി2 മി0.7%0.3%15385 ഗ്രാം
കോപ്പർ, ക്യു70 μg1000 μg7%3.2%1429 ഗ്രാം
സെലിനിയം, സെ17.8 μg55 μg32.4%15%309 ഗ്രാം
സിങ്ക്, Zn1.1 മി12 മി9.2%4.3%1091 ഗ്രാം
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ
അർജിനൈൻ *0.593 ഗ്രാം~
വാലൈൻ0.448 ഗ്രാം~
ഹിസ്റ്റിഡിൻ *0.35 ഗ്രാം~
ഐസോലൂസൈൻ0.403 ഗ്രാം~
ല്യൂസിൻ0.725 ഗ്രാം~
ലൈസിൻ0.772 ഗ്രാം~
മെത്തയോളൈൻ0.228 ഗ്രാം~
മുഞ്ഞ0.409 ഗ്രാം~
ത്ര്യ്പ്തൊഫന്0.089 ഗ്രാം~
ഫെനിലലനൈൻ0.354 ഗ്രാം~
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ
അലനൈൻ0.536 ഗ്രാം~
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ്0.856 ഗ്രാം~
ഗ്ലൈസീൻ0.486 ഗ്രാം~
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ്1.349 ഗ്രാം~
പ്രോലൈൻ0.401 ഗ്രാം~
സെറീൻ0.376 ഗ്രാം~
ടൈറോസിൻ0.278 ഗ്രാം~
സിസ്ടൈൻ0.051 ഗ്രാം~
സ്റ്റിറോളുകൾ
കൊളസ്ട്രോൾ37 മിപരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ5.049 ഗ്രാംപരമാവധി 18.7
10: 0 കാപ്രിക്0.02 ഗ്രാം~
12: 0 ലോറിക്0.01 ഗ്രാം~
14: 0 മിറിസ്റ്റിക്0.159 ഗ്രാം~
16: 0 പാൽമിറ്റിക്3.187 ഗ്രാം~
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ1.673 ഗ്രാം~
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ7.171 ഗ്രാംമിനിറ്റ് 16.842.7%19.8%
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക്0.468 ഗ്രാം~
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9)6.703 ഗ്രാം~
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ2.689 ഗ്രാം11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക്24%11.1%
18: 2 ലിനോലെയിക്2.36 ഗ്രാം~
18: 3 ലിനോലെനിക്0.329 ഗ്രാം~
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.329 ഗ്രാം0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക്36.6%16.9%
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ2.36 ഗ്രാം4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക്50.2%23.2%
 

Value ർജ്ജ മൂല്യം 216 കിലോ കലോറി ആണ്.

  • tbsp = 15 ഗ്രാം (32.4 kCal)
  • oz = 28.35 ഗ്രാം (61.2 കിലോ കലോറി)
പന്നിയിറച്ചി, പാറ്റ്, ഹാം വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്: വിറ്റാമിൻ ബി 1 - 29%, കോളിൻ - 13,8%, വിറ്റാമിൻ ബി 12 - 25,3%, വിറ്റാമിൻ ഇ - 11,6%, ഫോസ്ഫറസ് - 15%, സെലിനിയം - 32,4%
  • വിറ്റാമിൻ B1 കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെയും എനർജി മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ് ഇത് ശരീരത്തിന് energy ർജ്ജവും പ്ലാസ്റ്റിക് വസ്തുക്കളും ബ്രാഞ്ച്-ചെയിൻ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ മെറ്റബോളിസവും നൽകുന്നു. ഈ വിറ്റാമിൻ അഭാവം നാഡീ, ദഹന, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങളുടെ ഗുരുതരമായ വൈകല്യങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
  • മിക്സ്ഡ് ലെസിത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗമാണ്, കരളിൽ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ സമന്വയത്തിലും മെറ്റബോളിസത്തിലും ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു, സ്വതന്ത്ര മെഥൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ഒരു ലിപ്പോട്രോപിക് ഘടകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
  • വിറ്റാമിൻ B12 അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിലും പരിവർത്തനത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഫോളേറ്റും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉം പരസ്പരബന്ധിതമായ വിറ്റാമിനുകളാണ്, അവ രക്തം രൂപപ്പെടുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ അഭാവം ഭാഗിക അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിതീയ ഫോളേറ്റ് കുറവ്, അതുപോലെ വിളർച്ച, ല്യൂക്കോപീനിയ, ത്രോംബോസൈറ്റോപീനിയ എന്നിവയുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
  • വിറ്റാമിൻ ഇ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഗോണാഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്, ഹൃദയപേശികൾ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്ഥിരതയാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവോടെ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ ഹീമോലിസിസും ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
  • ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
  • സെലേനിയം - മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകം, ഇമ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഫലമുണ്ട്, തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത കാഷിൻ-ബെക്ക് രോഗം (സന്ധികൾ, നട്ടെല്ല്, അസ്ഥികൾ എന്നിവയുടെ ഒന്നിലധികം വൈകല്യങ്ങളുള്ള ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്), കേശൻ രോഗം (എന്റമിക് മയോകാർഡിയോപതി), പാരമ്പര്യ ത്രോംബാസ്റ്റീനിയ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 216 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പന്നിയിറച്ചി, പേറ്റ്, ഹാമിൽ നിന്നുള്ള ഗുണങ്ങൾ, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, പന്നിയിറച്ചി, പേറ്റ്, ഹാമിൽ നിന്നുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക