പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 92 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 5.5% | 6% | 1830 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 1.31 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 1.7% | 1.8% | 5802 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.14 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.3% | 0.3% | 40000 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 19.7 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 9% | 9.8% | 1112 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 3.4 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 17% | 18.5% | 588 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 75.06 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.3% | 3.6% | 3028 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.39 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.3% | 8182 ഗ്രാം |
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.131 മി | 5 മി | 2.6% | 2.8% | 3817 ഗ്രാം |
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 79 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.027 മി | 1.5 മി | 1.8% | 2% | 5556 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.039 മി | 1.8 മി | 2.2% | 2.4% | 4615 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 5.7 മി | 500 മി | 1.1% | 1.2% | 8772 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.151 മി | 5 മി | 3% | 3.3% | 3311 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.036 മി | 2 മി | 1.8% | 2% | 5556 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 27 μg | 400 μg | 6.8% | 7.4% | 1481 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 2.8 മി | 90 മി | 3.1% | 3.4% | 3214 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.78 മി | 15 മി | 5.2% | 5.7% | 1923 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 12.1% | 902 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.287 മി | 20 മി | 1.4% | 1.5% | 6969 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 99 മി | 2500 മി | 4% | 4.3% | 2525 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 21 മി | 1000 മി | 2.1% | 2.3% | 4762 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 17 മി | 400 മി | 4.3% | 4.7% | 2353 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 3 മി | 1300 മി | 0.2% | 0.2% | 43333 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 13.1 മി | 1000 മി | 1.3% | 1.4% | 7634 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 14 മി | 800 മി | 1.8% | 2% | 5714 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.65 മി | 18 മി | 3.6% | 3.9% | 2769 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.697 മി | 2 മി | 34.9% | 37.9% | 287 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 133 μg | 1000 μg | 13.3% | 14.5% | 752 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.5% | 18333 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.18 മി | 12 മി | 1.5% | 1.6% | 6667 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 19.7 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.005 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.003 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.014 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 0.1% | 0.1% | |
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.013 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 1 ഗാഡോലിക് (ഒമേഗ -9) | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.08 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.7% | 0.8% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.053 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.027 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.027 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 3% | 3.3% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.053 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 1.1% | 1.2% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 92 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ് = 256 ഗ്രാം (235.5 കിലോ കലോറി)
പൂരിത പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ ടിന്നിലടച്ച ബ്ലാക്ക്ബെറി വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: വിറ്റാമിൻ കെ - 11,1%, മാംഗനീസ് - 34,9%, ചെമ്പ് - 13,3%
- വിറ്റാമിൻ കെ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ അഭാവം രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ പ്രോട്രോംബിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
- കോപ്പർ റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ള എൻസൈമുകളുടെ ഒരു ഭാഗമാണ്, ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യുകൾക്ക് ഓക്സിജൻ നൽകുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും അസ്ഥികൂടത്തിന്റെയും രൂപവത്കരണത്തിലെ തകരാറുകൾ, കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ വികസനം എന്നിവയാണ് ഈ കുറവ് പ്രകടമാക്കുന്നത്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 92 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പൂരിത പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ ടിന്നിലടച്ച ബ്ലാക്ക്ബെറി എന്തുകൊണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ പൂരിത പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ ടിന്നിലടച്ച ബ്ലാക്ക്ബെറി