കയ്പേറിയ (ലാക്റ്റേറിയസ് റൂഫസ്) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

കയ്പേറിയ (ലാക്റ്റേറിയസ് റൂഫസ്)

• കയ്പേറിയ ചുവപ്പ്
• ഗോറിയങ്ക
• പുടിക്

കൈപ്പ് (ലാറ്റ് ഒരു ചുവന്ന പാൽക്കാരൻ) റുസുല കുടുംബത്തിലെ (റുസുലേസി) മിൽക്കി (ലാക്റ്റേറിയസ്) ജനുസ്സിലെ ഒരു കൂൺ ആണ്.

വിവരണം:

ഗോർകുഷ്കയുടെ തൊപ്പി, 12 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള, പരന്ന കുത്തനെയുള്ള, പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് ഫണൽ ആകൃതിയിലുള്ള, മാംസളമായ, ഉണങ്ങിയ, ചുവപ്പ്-തവിട്ട്, മുഷിഞ്ഞ, നടുവിൽ മൂർച്ചയുള്ള മുഴകളുള്ള, ചുറ്റും അത് വിഷാദത്തോടെയാണ്. പ്രായപൂർത്തിയായ മാതൃകകളിൽ ഇത് കടും ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ്-തവിട്ട് നിറമുള്ളതാണ്. നേരിയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മേഖലകൾ ചിലപ്പോൾ സാധ്യമാണ്. ഉപരിതലം നന്നായി രോമങ്ങളുള്ളതാണ്, മേഘാവൃതമായ മാറ്റ് നിറമുണ്ട്.

ഗോർകുഷ്കയുടെ മാംസം നേർത്തതാണ്, കൊഴുത്ത മരത്തിന്റെ ഗന്ധമുണ്ട്. ക്ഷീരജ്യൂസിന് തീക്ഷ്ണവും വെളുത്തതും വളരെ സമൃദ്ധവുമാണ്. പ്ലേറ്റുകൾ ഇടുങ്ങിയതും ഇടയ്ക്കിടെയുള്ളതും ആദ്യം ചുവപ്പ് കലർന്ന മഞ്ഞയും പിന്നീട് ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ടുനിറവുമാണ്, വാർദ്ധക്യത്തിൽ വെളുത്ത പൂശുന്നു, തണ്ടിനൊപ്പം ചെറുതായി ഇറങ്ങുന്നു. വെള്ളനിറമുള്ള ബീജപ്പൊടി.

10 സെന്റീമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള, 2 സെ.മീ വരെ കനം, സിലിണ്ടർ, വെളുത്ത നിറമുള്ള, അടിഭാഗം നനുത്ത, ചെറുപ്പത്തിൽ ഖര, പിന്നീട് പൊള്ളയായ. ഇളം കൂണുകളിൽ, ഉപരിതലം വെളുത്തതാണ്, പഴയവയിൽ ഇത് പിങ്ക് കലർന്നതോ തുരുമ്പിച്ച ചുവപ്പോ ആണ്. തൊപ്പിയുടെ അതേ രീതിയിൽ തണ്ടിന് നിറം നൽകാം.

ഡബിൾസ്:

ഉണങ്ങിയ വേരുകളുടെ ഗന്ധമുള്ള ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കർപ്പൂര കൂണുമായും (ലാക്റ്റേറിയസ് കാമ്പോറാറ്റസ്) കയ്പേറിയതും ഇരുണ്ട കേന്ദ്രവും സമാനമായ നിറമുള്ളതുമായ ശക്തമായ ചുവന്ന ചെസ്റ്റ്നട്ട് തൊപ്പിയുള്ള ചെറുതായി കയ്പേറിയ ഓറഞ്ച് കൂണുമായി (ലാക്റ്റേറിയസ് ബാഡിയോസാൻഗിനിയസ്) ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു. തണ്ട്. ബിറ്റർവോർട്ടിന്റെ അതേ നിറത്തിലുള്ള സമാനമായ മാർഷ് മഷ്റൂം (ലാക്റ്റേറിയസ് സ്പാഗ്നെറ്റി), നനഞ്ഞതും ചതുപ്പുനിലവുമായ സ്പ്രൂസ്-പൈൻ വനങ്ങളിൽ വളരുന്നു.

കുറിപ്പ്:

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത:

ഗോർകുഷ്ക - ചെയ്തത്

വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ

കയ്പുള്ള (ലാക്റ്റേറിയസ് റൂഫസ്) ഒരു ആൻറിബയോട്ടിക് പദാർത്ഥം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് നിരവധി ബാക്ടീരിയകളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ് സംസ്കാരങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു.