ഭക്ഷണത്തിൽ പലതരം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. എന്നാൽ അവയിൽ ചിലത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പ്രത്യേക താൽപ്പര്യമുള്ളവയാണ്.
അടുത്തിടെ പൂർത്തിയാക്കിയ ഒരു പഠനത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം ചില പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ഉപഭോഗവും ശരീരഭാരവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധങ്ങൾ തിരിച്ചറിയുക എന്നതായിരുന്നു. 133 വർഷത്തെ കാലയളവിൽ യുഎസിലെ 468 പുരുഷന്മാരിൽ നിന്നും സ്ത്രീകളിൽ നിന്നുമുള്ള പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഗവേഷകർ വിശകലനം ചെയ്തു.
ഓരോ നാല് വർഷത്തിലും ഈ ആളുകളുടെ ഭാരം എങ്ങനെ മാറുന്നുവെന്ന് അവർ നോക്കി, തുടർന്ന് അവർ പ്രധാനമായും കഴിക്കുന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ട്രാക്ക് ചെയ്തു. മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങളും (ജ്യൂസല്ല) മാത്രമേ കണക്കാക്കിയിട്ടുള്ളൂ, കൂടാതെ ഫ്രൈകളും ചിപ്‌സും വിശകലനത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കി, കാരണം ഈ ഓപ്ഷനുകളൊന്നും പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ കഴിക്കുന്നതിന് ആരോഗ്യകരമല്ല.
ഓരോ ദിവസവും അധികമായി വിളമ്പുന്ന ഓരോ പഴത്തിനും, ഓരോ നാല് വർഷത്തിലും, ആളുകൾക്ക് അവരുടെ ഭാരം ഏകദേശം 250 ഗ്രാം കുറയുന്നു. ദിവസേനയുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഓരോന്നിനും 100 ഗ്രാമോളം കുറഞ്ഞു. ഈ സംഖ്യകൾ - നാല് വർഷത്തിനുള്ളിൽ ഭാരത്തിലെ ശ്രദ്ധേയവും നിസ്സാരവുമായ മാറ്റങ്ങളല്ല - നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ചേർത്തില്ലെങ്കിൽ വലിയ താൽപ്പര്യമില്ല. ഭൂരിഭാഗം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും.
ഇക്കൂട്ടർ എന്ത് ഭക്ഷണമാണ് കഴിച്ചത് എന്നതാണ് പ്രധാനം.
ധാന്യം, കടല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയ അന്നജം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളുടെ വർദ്ധിച്ച ഉപഭോഗം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനൊപ്പം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നാരുകളാൽ സമ്പന്നമായ അന്നജമില്ലാത്ത പച്ചക്കറികളാണെന്നും കണ്ടെത്തി. സരസഫലങ്ങൾ, ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ്, ടോഫു / സോയ, കോളിഫ്ലവർ, ക്രൂസിഫറസ്, പച്ച ഇലക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഏറ്റവും ശക്തമായ ഭാരം നിയന്ത്രണ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
ചില പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നാല് വർഷമായി ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് എങ്ങനെ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് ചുവടെയുള്ള ചാർട്ടുകൾ കാണിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പർപ്പിൾ ലൈൻ ഇടതുവശത്തേക്ക് വ്യാപിച്ചു. ഓരോ ഗ്രാഫിലും എക്സ്-ആക്സിസ് (ഓരോ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെയും അധിക പ്രതിദിന സേവനം ഉപയോഗിച്ച് നഷ്ടപ്പെട്ടതോ നേടിയതോ ആയ പൗണ്ടുകളുടെ എണ്ണം കാണിക്കുന്നു) എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. 1 പൗണ്ട് 0,45 കിലോഗ്രാം ആണ്.
സ്ലിമ്മിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
ഈ പഠനത്തിന് ഗുരുതരമായ ചില മുന്നറിയിപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. പങ്കെടുക്കുന്നവർ അവരുടെ സ്വന്തം ഭക്ഷണക്രമത്തെയും ഭാരത്തെയും കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ നൽകി, അത്തരം റിപ്പോർട്ടുകളിൽ പലപ്പോഴും കൃത്യതകളും പിശകുകളും അടങ്ങിയിരിക്കാം. പഠനത്തിൽ കൂടുതലും ഉന്നത ബിരുദങ്ങളുള്ള മെഡിക്കൽ പ്രൊഫഷണലുകൾ ഉൾപ്പെട്ടിരുന്നു, അതിനാൽ മറ്റ് പോപ്പുലേഷനുകളിൽ ഫലങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം.
ഈ ഭക്ഷണത്തിലെ മാറ്റങ്ങൾ ഭാരത്തിലെ മാറ്റത്തിന് ഉത്തരവാദികളാണെന്ന് പഠനം തെളിയിക്കുന്നില്ല, ഇത് കണക്ഷൻ സ്ഥിരീകരിക്കുക മാത്രമാണ് ചെയ്യുന്നത്.
പുകവലി, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ, ഇരുന്നു ഉറങ്ങുന്ന സമയം ടിവി കാണുക, ചിപ്‌സ്, ജ്യൂസ്, ധാന്യങ്ങൾ, ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങൾ, വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, പരിപ്പ്, കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ സ്വാധീനിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള മറ്റ് ഘടകങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ട്. , പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സംസ്കരിച്ചതും സംസ്കരിക്കാത്തതുമായ മാംസം, ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ, മദ്യം, സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ.
പഠനം ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു PLOS മരുന്ന്.