ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ: അവ എന്തൊക്കെയാണ്, അവ എന്തിനുവേണ്ടിയാണ് [വിച്ചി വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായം]

ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ആക്രമണങ്ങളെ നിർവീര്യമാക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു - പുറത്ത് നിന്ന് ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന അസ്ഥിര തന്മാത്രകൾ, പ്രാഥമികമായി മലിനമായ വായുവിൽ നിന്ന്. ശരീരത്തിൽ തന്നെ ഹാനികരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളും രൂപം കൊള്ളുന്നു - ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ശരിയായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ അകപ്പെടുകയോ ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ.

ജോടിയാക്കാത്ത ഇലക്ട്രോൺ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ വളരെ സജീവമാക്കുന്നു. അവ മറ്റ് തന്മാത്രകളുമായി "പറ്റിപ്പിടിക്കുന്നു", നഷ്ടപ്പെട്ട ഒന്നിനെ ഘടിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി കോശങ്ങളിൽ ഓക്സിഡേറ്റീവ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

തീർച്ചയായും, ശരീരത്തിന് അതിന്റേതായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രതിരോധ സംവിധാനമുണ്ട്. എന്നാൽ കാലക്രമേണ, അത് ദുർബലമാവുകയും കോശങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുകയും അസ്വസ്ഥതകൾ അവയിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ ഭക്ഷണം, വിറ്റാമിനുകൾ, ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ എന്നിവയുടെ ഘടനയിൽ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നു.

നമ്മുടെ ജീവിതത്തിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ പങ്ക് അമിതമായി കണക്കാക്കാനാവില്ല. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ആക്രമണം പരിമിതപ്പെടുത്താനും അവ ഉണ്ടാക്കിയ കേടുപാടുകൾ പരിഹരിക്കാനും അവ സഹായിക്കുന്നു. ചില റിപ്പോർട്ടുകൾ പ്രകാരം, അവയുടെ ഫലപ്രാപ്തി 99% ആണ്.

ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ അതാണ് ചെയ്യുന്നത്.

• അവ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു, വിനാശകരമായ ഓക്സിഡേഷൻ പ്രക്രിയയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.
• ശരീരത്തിന്റെ സ്വന്തം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക.
• സൂക്ഷ്മാണുക്കളും ബാക്ടീരിയകളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിഘടനം തടയുന്നു, അതിനാൽ അവ പ്രിസർവേറ്റീവുകളായി ഉപയോഗിക്കാം.
• അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണത്തിന്റെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക.
• മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ പുനഃസ്ഥാപനത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുക.

ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ സ്വാഭാവിക ഉത്ഭവവും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും (പ്രാഥമികമായി പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും), അതുപോലെ സസ്യങ്ങളുടെ സത്തിൽ നിന്നും കഴിക്കാം.

കെമിക്കൽ സിന്തസിസ് വഴിയും അവ ലഭിക്കും. ഇത് ഉദാഹരണമാണ്:

• മിക്ക വിറ്റാമിനുകളും;
• ചില എൻസൈമുകൾ (സൂപ്പറോക്സൈഡ് ഡിസ്മുട്ടേസ്).

• വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി, ഇ, ചില ഗവേഷകർ ഗ്രൂപ്പ് ബി യുടെ വിറ്റാമിനുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു;
• അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഒമേഗ -3, -6;
• സൂപ്പർഓക്സൈഡ് ഡിസ്മുട്ടേസ്;
• റെസ്വെരാട്രോൾ;
• കോഎൻസൈം Q10;
• ഗ്രീൻ ടീ, പൈൻ പുറംതൊലി, ജിങ്കോ ബിലോബ എന്നിവയുടെ സത്തിൽ;
• പാൽ സെറം.