“ആന്റിമറിനോ” മെനു: കൊളാജൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ

ചർമ്മത്തിന്റെ യുവത്വത്തിനും ഇലാസ്തികതയ്ക്കും കൊളാജൻ ഉത്തരവാദിയാണ്, ഇത് നമ്മുടെ ശരീരം തന്നെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, 25 വർഷത്തിനുശേഷം, അത് ഞങ്ങളോട് പറയുന്നു, “ഞാൻ ക്ഷീണിതനാണ്”, ആദ്യത്തെ ചുളിവുകൾ അയയ്ക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണ ഭക്ഷണങ്ങളും വിഭവങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ ശരീരത്തിന് സഹായം ആവശ്യമാണ്.

നമ്പർ 1 - അസ്ഥി ചാറു

കാലാകാലങ്ങളിൽ അല്ല, നമ്മൾ ദിവസവും കുടിക്കേണ്ട അസ്ഥി ചാറു. 170-340 ഗ്രാം ഭാഗങ്ങൾ. കാരണം ഇത് ഭക്ഷണമല്ല, ചർമ്മ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു അത്ഭുതമാണ്, സ്വയം വിലയിരുത്തുക; ചാറു ശരീരത്തിന് ഉടനടി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങുന്ന പ്രോട്ടീന്റെ ബയോ ആക്റ്റീവ് രൂപമാണ്.

ബീഫ് ചാറിൽ കൊളാജൻ ടൈപ്പ് I ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു; തുർക്കിയിൽ നിന്നും ചിക്കനിൽ നിന്നുമുള്ള ചാറിൽ ടൈപ്പ് II അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് സന്ധികളുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

നമ്പർ 2 - സാൽമൺ

സാൽമൺ - ഈ മത്സ്യത്തിൽ സിങ്കും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൊളാജന്റെ സമന്വയത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഒമേഗ -3 ലെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം ചർമ്മത്തിന്റെ യൗവ്വനം നിലനിർത്തുന്നതിന് അകത്ത് നിന്ന് ചർമ്മത്തെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സാൽമൺ ആഴ്ചയിൽ 2 സെർവിംഗ് (115-140 ഗ്രാം) കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് പോലെയുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചോ സാവധാനത്തിലുള്ള കുക്കറിലോ പാകം ചെയ്യാം, നിങ്ങൾക്ക് സാൽമൺ, ചീര അല്ലെങ്കിൽ സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്നാക്ക് കേക്ക് ചുടാം.

നമ്പർ 3. പച്ച പച്ചക്കറികൾ, പച്ചിലകൾ

എല്ലാ പച്ച പച്ചക്കറികളിലും ക്ലോറോഫിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൊളാജന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ ഈ പദാർത്ഥം അകാല വാർദ്ധക്യത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറികളുടെ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡം കണക്കാക്കാൻ ഡയറ്റീഷ്യൻമാർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു: നിങ്ങളുടെ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒരു ദിവസം 30 മിനിറ്റിലധികം ആണെങ്കിൽ, മുന്നോട്ട് പോയി 3 കപ്പ് പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുക, അത് കുറവാണെങ്കിൽ - 2,5.

നമ്പർ 4. സിട്രസ്

സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി പ്രോലിൻ രൂപീകരണത്തിന് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഒരു ഘടകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കൊളാജൻ രൂപപ്പെടുന്നതിന് ഈ പദാർത്ഥം ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ സി വിഷത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഒരു ദിവസം വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഒപ്റ്റിമൽ അളവ് 2 പഴങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും.

നമ്പർ 5. മുട്ട

അസ്ഥി ചാറു പോലെ, മുട്ടകളിൽ ഇതിനകം കൊളാജൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അത് മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും. കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിനും കരൾ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായ മുട്ടകളിൽ സൾഫറും ഉണ്ട്, അതിലൂടെ ശരീരത്തിലെ കൊളാജനെ നശിപ്പിക്കുന്ന വിഷവസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടുന്നു - സാധാരണ - ഒരു ദിവസം 2 മുട്ടകൾ.