ചേരുവകൾ കേക്ക് ആന്തിൽ
| അധികമൂല്യ | 250.0 (ഗ്രാം) |
| വെള്ളം | 125.0 (ഗ്രാം) |
| പഞ്ചസാര | 255.0 (ഗ്രാം) |
| സോഡ | 1.0 (ടീസ്പൂൺ) |
| ഗോതമ്പ് മാവ്, പ്രീമിയം | 4.0 (ടീസ്പൂൺ) |
| വെണ്ണ | 400.0 (ഗ്രാം) |
| പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ | 150.0 (ഗ്രാം) |
| മുന്തിരി | 25.0 (ഗ്രാം) |
| അകോട്ട് മരം | 25.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ ഇളക്കുക. മാവ് പന്തുകളായി വിഭജിച്ച് 3-4 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞതും ഒരു ഷീറ്റിലേക്ക്. ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ആകാം. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാവ് പൊട്ടിക്കുക. ക്രീമിനായി, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും (1 കാൻ) കൊക്കോയും ചേർത്ത് വെണ്ണ ഇളക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പോപ്പി വിത്തുകൾ ചേർക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 451.9 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 26.8% | 5.9% | 373 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 4.5 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 5.9% | 1.3% | 1689 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 29.4 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 52.5% | 11.6% | 190 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 45.1 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 20.6% | 4.6% | 486 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.03 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.03 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 0.2% | 66667 ഗ്രാം | |
| വെള്ളം | 15.7 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 0.7% | 0.2% | 14478 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.4 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | 300 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.3 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.07 മി | 1.5 മി | 4.7% | 1% | 2143 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.08 മി | 1.8 മി | 4.4% | 1% | 2250 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 20.5 മി | 500 മി | 4.1% | 0.9% | 2439 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.2 മി | 5 മി | 4% | 0.9% | 2500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.08 മി | 2 മി | 4% | 0.9% | 2500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | 3922 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.1 മി | 90 മി | 0.1% | 90000 ഗ്രാം | |
| വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 5 മി | 15 മി | 33.3% | 7.4% | 300 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.247 മി | 20 മി | 6.2% | 1.4% | 1604 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.5 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 95.7 മി | 2500 മി | 3.8% | 0.8% | 2612 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 37.6 മി | 1000 മി | 3.8% | 0.8% | 2660 ഗ്രാം |
| സിലിക്കൺ, Si | 1.4 മി | 30 മി | 4.7% | 1% | 2143 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 11.6 മി | 400 മി | 2.9% | 0.6% | 3448 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 39.7 മി | 1300 മി | 3.1% | 0.7% | 3275 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 30.7 മി | 1000 മി | 3.1% | 0.7% | 3257 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 60.9 മി | 800 മി | 7.6% | 1.7% | 1314 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 26.1 മി | 2300 മി | 1.1% | 0.2% | 8812 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 357.1 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 12.6 μg | ~ | |||
| വനേഡിയം, വി | 30.6 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 0.6 മി | 18 മി | 3.3% | 0.7% | 3000 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | 1250 ഗ്രാം |
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.2201 മി | 2 മി | 11% | 2.4% | 909 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | 2278 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | 1628 ഗ്രാം |
| നിക്കൽ, നി | 0.7 μg | ~ | |||
| ഒലോവോ, എസ്എൻ | 1.8 μg | ~ | |||
| സെലിനിയം, സെ | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | 2391 ഗ്രാം |
| ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 3.7 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20619 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | 7143 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.3731 മി | 12 മി | 3.1% | 0.7% | 3216 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 23 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 5 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
| സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
| കൊളസ്ട്രോൾ | 2.4 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 451,9 കിലോ കലോറി ആണ്.
കേക്ക് ആന്റിയിൽ വിറ്റാമിൻ എ, 33,3%, വിറ്റാമിൻ ഇ - 33,3%, മാംഗനീസ് - 11%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- വിറ്റാമിൻ ഇ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഗോണാഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്, ഹൃദയപേശികൾ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്ഥിരതയാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവോടെ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ ഹീമോലിസിസും ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ രാസഘടനയും ആന്തിൽ കേക്ക് PER 100 ഗ്രാം
- 743 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 334 കിലോ കലോറി
- 661 കിലോ കലോറി
- 261 കിലോ കലോറി
- 264 കിലോ കലോറി
- 656 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 451,9 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി ആന്തിൽ കേക്ക്, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ