ഉള്ളടക്കം
വിവരണം
അസാധാരണമായ രൂപം കാരണം പലരും ഈ പഴത്തിൽ നിന്ന് പിന്മാറുന്നു, എന്നാൽ അതിനിടയിൽ അനോണ ചീഞ്ഞതും മധുരവുമാണ് - ഒരു യഥാർത്ഥ ഉഷ്ണമേഖലാ ആനന്ദം.
ഈ ഫലം ഒരു പച്ച മുള്ളൻ മുള്ളൻപന്നി പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല അതിന്റെ വിചിത്രമായ രൂപം കാരണം പലരും അതിൽ നിന്ന് പിന്മാറുന്നു. വെറുതെ: അന്നോന (അല്ലെങ്കിൽ ഗ്വാനബാന, പുളിച്ച ക്രീം ആപ്പിൾ) ഒരു മധുരമുള്ള ഉഷ്ണമേഖലാ പഴമാണ്, അത് ഔഷധ ഗുണങ്ങളാൽ പോലും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ഈ ചെടിയുടെ നൂറിലധികം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഇത് പ്രധാനമായും മധ്യ, തെക്കേ അമേരിക്കയിലും ആഫ്രിക്കയിലും വളരുന്നു. അന്നോണ ഇസ്രായേലിലും വളരുന്നു, വളരെ വിജയകരമായി.
ഇസ്രായേലി അനോണയുടെ പഴങ്ങൾ സാധാരണയായി പച്ചകലർന്നതോ മഞ്ഞയോ ആണ്, ചർമ്മം നേർത്തതാണ്, ആകൃതി മിക്കപ്പോഴും ഓവൽ ആണ്. വലുപ്പങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ് - മിക്കപ്പോഴും ഒരു വലിയ ആപ്പിൾ ഉള്ള സ്റ്റോറുകളിൽ, എന്നാൽ മൊഷാവുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള പഴങ്ങൾ കണ്ടെത്താം.
അനോണയിൽ ലോബ്യൂളുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഓരോന്നിനും ഉള്ളിൽ വലിയ കറുത്ത ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത അസ്ഥിയുണ്ട്. പഴം ചീഞ്ഞതാണ്, പൾപ്പ് മൃദുവായതാണ്, ഇത് തണുപ്പിച്ച് സേവിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
- വെള്ളം 84.72 ഗ്രാം
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 14.83 ഗ്രാം
- ഡയറ്ററി ഫൈബർ 0.1 ഗ്രാം
- കൊഴുപ്പ് 0.17 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ 0.11 ഗ്രാം
- മദ്യം 0 ഗ്രാം
- കൊളസ്ട്രോൾ 0 മില്ലിഗ്രാം
- ചാരം 0.08 ഗ്രാം
അത് എങ്ങനെയിരിക്കും
വൃക്ഷത്തിന് 6 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്താൻ കഴിയും, അതിന്റെ ശാഖകൾ സിഗ്സാഗ് ആണ്, കിരീടം എപ്പോഴും തുറന്നിരിക്കും. ഇലകൾക്ക് മങ്ങിയ പച്ച നിറമുണ്ട്, ഓരോന്നിന്റെയും നീളം 15 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്. ശിഖരങ്ങളിൽ കരിമരത്തിന്റെ പൂക്കൾ വിരിയുന്നു. ചിലപ്പോൾ ഗ്രൂപ്പുകളായി, ചിലപ്പോൾ ഒറ്റയ്ക്ക്. കടും ചുവപ്പ് (പലപ്പോഴും പർപ്പിൾ) മധ്യവും മഞ്ഞ ദളങ്ങളും കൊണ്ട് അവയെ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ പരാഗണ സമയത്ത് പോലും എപ്പോഴും അടച്ചിരിക്കും.
പഴങ്ങൾ തന്നെ വളരെ വലുതും 300 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഭാരമുള്ളതുമാണ്. ആകൃതി സാധാരണയായി വൃത്താകൃതിയിലാണ്, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ അത് ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും കോണാകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്. ഒരു പഞ്ചസാര ആപ്പിളിന്റെ ഒരു സ്വഭാവ സവിശേഷത ഇളം പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഒരു പിണ്ഡമുള്ള ചർമ്മമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പഴത്തിന്റെ പൾപ്പ് നാരുകളുള്ളതാണ്, പാലിന്റെ നിറത്തെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. രുചി പോലെ സുഗന്ധവും മനോഹരവും വളരെ തിളക്കമുള്ളതുമാണ്. അനനയ്ക്കുള്ളിൽ ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള ധാരാളം വിത്തുകൾ ഉണ്ട്.
അന്നോണ എങ്ങനെ കഴിക്കാം
എക്സോട്ടിസിസത്തിന്റെ പരിശീലനം ലഭിക്കാത്ത ഒരു കാമുകൻ ഒരു പഞ്ചസാര ആപ്പിൾ എങ്ങനെ കഴിക്കണമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ ലളിതമാണ്. പഴങ്ങളും വിത്തുകളും തൊലി കളയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം അവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല, പക്ഷേ പ്യൂരി പോലെ കാണപ്പെടുന്ന പൾപ്പ് കഴിക്കാം.
തായ്‌ലൻഡിൽ വിളിക്കുന്ന നോയ്‌നയെ തകർക്കാനും മുറിക്കാനും എളുപ്പമാണ്. മാത്രമല്ല, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലെ രാജ്യങ്ങളിൽ, അവർ അത് മധുരപലഹാരങ്ങളിലും വിവിധ കോക്ടെയിലുകളിലും ചേർക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കസ്റ്റാർഡിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതിനാൽ പഞ്ചസാര ആപ്പിളിന്റെ രുചി മധുരപലഹാരമുള്ളവരെ തീർച്ചയായും ആകർഷിക്കും. കൂടാതെ, സമ്പന്നമായ രാസഘടന കാരണം അന്നോ വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്.
ആനുകൂല്യം
പഞ്ചസാര ആപ്പിളിന്റെ ഘടനയിൽ ശരീരത്തിന്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം അവ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കും.
വോളിയം അനുസരിച്ച് നോയ്നയുടെ ഘടനയിലെ ഏറ്റവും വലിയ പദാർത്ഥമാണ് അസ്കോർബിക് ആസിഡ്. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉറവിടമായതിനാൽ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തേണ്ടത് അവളാണ്.
ഗുരുതരമായ രോഗത്തിന് ശേഷം ശരീരത്തിന്റെ വീണ്ടെടുക്കലിന് ആവശ്യമായ തയാമിൻ (വിറ്റാമിൻ ബി 1) ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പദാർത്ഥം തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, വിഷാദം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, മാനസികരോഗികളുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഉറക്കമില്ലായ്മ അനുഭവിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും ആവശ്യമായ ബി 1 ആണ്.
പഞ്ചസാര ആപ്പിളിൽ റൈബോഫ്ലേവിൻ (വിറ്റാമിൻ ബി 2) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചർമ്മത്തിനും ഓക്സിഡേറ്റീവ് പ്രക്രിയകൾക്കും ആവശ്യമാണ്. അതിന്റെ സഹായത്തോടെയാണ് നമ്മുടെ ശരീരം മെറ്റബോളിസം നടത്തുന്നത്. വൈകാരിക ആളുകൾക്ക് ഈ പദാർത്ഥം പ്രധാനമാണ്.
പഞ്ചസാര ആപ്പിളിൽ നിയാസിൻ (വിറ്റാമിൻ ബി 3) ഉണ്ട്, ഇതിന് നന്ദി, ചർമ്മത്തിന്റെ എപ്പിത്തീലിയം വിജയകരമായി പുതുക്കുന്നു. ഈ പദാർത്ഥം എല്ലാ പ്രമേഹരോഗികൾക്കും, അതുപോലെ വിശപ്പ് നഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. B3 "മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, പ്രോട്ടീൻ മെറ്റബോളിസത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
തലച്ചോറിന്റെയും കുടലിന്റെയും പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുന്ന ലൈസിൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പ്രധാനപ്പെട്ട അമിനോ ആസിഡുകൾ നോയ്നയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പദാർത്ഥം അർബുദം തടയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ശരീരത്തെ കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഉത്കണ്ഠ ഒഴിവാക്കുന്നു.
Contraindications annona
അന്നോണയുടെ ഉപയോഗത്തിന് വിപരീതഫലങ്ങൾ തികച്ചും നിർദ്ദിഷ്ടമാണ്. പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, വിഷത്തിന് കാരണമാകുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ. പഞ്ചസാര ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് കണ്ണിൽ കയറിയാൽ അത് അപകടകരമാണെന്നും ഹ്രസ്വകാല അന്ധതയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
അതിനാൽ, പ്രതിദിനം 2 പഴങ്ങളിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കരുതെന്ന് ഡോക്ടർമാർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. കാത്സ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഗർഭിണികൾ വിദേശ പഴം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
എങ്ങനെ Annona തിരഞ്ഞെടുക്കാം
നിങ്ങൾ ശരിയായി സ്പർശിച്ചാൽ നല്ല പഞ്ചസാര ആപ്പിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. പഴുത്ത പഴങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും മൃദുവും ഗണ്യമായ ഭാരവുമാണ്. അവ തീർച്ചയായും ഇളം പച്ച നിറത്തിലായിരിക്കണം, കൂടാതെ മുതിർന്ന അനോണയുടെ ഭാഗങ്ങൾക്കിടയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൾപ്പ് കാണാൻ കഴിയും. പഴുത്ത പഴങ്ങളിൽ, തൊലി കനംകുറഞ്ഞതും എളുപ്പത്തിൽ കേടുവരുത്തുന്നതുമാണ്.
അന്നോണ സംഭരിക്കുന്നു
നോയ്ന റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ അതിന്റെ തൊലി വേഗത്തിൽ കറുത്തതായി മാറുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സൗന്ദര്യാത്മക രൂപം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് രുചിയെ ബാധിക്കില്ല. പഴങ്ങൾ ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് അവയുടെ ഗുണം നന്നായി നിലനിർത്തുകയും പൂർണ്ണമായും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായി തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങളാണ് സാധാരണയായി വിൽപ്പനയ്ക്കായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, കാരണം അവ കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷവും പാകമാകും.
വളരുന്ന
വീട്ടിൽ ഒരു പഞ്ചസാര ആപ്പിൾ വളർത്താൻ താൽപ്പര്യമുള്ളവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ അവരിൽ ഒരാളാണെങ്കിൽ, ചില പ്രധാന വ്യവസ്ഥകൾ ഓർക്കുക:
- നോയ്ന ഒരു നിത്യഹരിത വൃക്ഷമല്ല എന്ന വസ്തുത കാരണം, ശൈത്യകാലത്ത് അതിന്റെ ഇലകൾ ചൊരിയേണ്ടതുണ്ട്;
- ചെടിയുടെ വിത്തുകൾ ശൈത്യകാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ വിതയ്ക്കുന്നു;
- ഒരു മരത്തിന്, ഇതിനകം ചില ഇലകൾ വീണുപോയ നിമിഷത്തിൽ നനവ് പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അത് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ, നനവ് ഉപേക്ഷിക്കണം;
- വിത്തുകൾ തണുത്തതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക;
- സുഖപ്രദമായ താപനില വ്യവസ്ഥ - 25-30 ഡിഗ്രി, അതിനാൽ ഇത് വിൻഡോസിൽ നേരിട്ട് വളർത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു;
- വിത്ത് നടുന്ന നിമിഷം മുതൽ കായ്ക്കുന്ന കാലയളവ് വരെ, നിങ്ങൾ ഏകദേശം 3 വർഷം കാത്തിരിക്കേണ്ടിവരും;
- പഞ്ചസാര ആപ്പിളിന് പരാഗണം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ രാവിലെ ഒരു ചെറിയ ബാഗിൽ കൂമ്പോളയിൽ നിന്ന് കുലുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത്, അതേ കൂമ്പോളയിൽ പിസ്റ്റിലുകളിൽ പ്രയോഗിക്കാൻ നേർത്ത ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക;
- വരണ്ട അവസ്ഥയിലും ക്ഷാരഗുണമുള്ള മണ്ണിലും അന്നോന വളരും. അവൾ ഡിഫ്യൂസ്ഡ് ലൈറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു;
- മുരിക്കേറ്റയും സ്ക്വാമോസയുമാണ് വീട്ടിൽ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല ഇനം, ആദ്യത്തേത് തികച്ചും ആഡംബരരഹിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
രസകരമായ വസ്തുതകൾ
- ഒന്നാമതായി, പഞ്ചസാര ആപ്പിൾ തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലെയും ഇന്ത്യയിലെയും രാജ്യങ്ങളിൽ വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- മുറിവുകളിൽ പൾപ്പ് പ്രയോഗിക്കാൻ ഇന്ത്യൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും രോഗശാന്തി ഫലമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- പൊള്ളലേറ്റതിനും പൾപ്പ് സഹായിക്കുന്നു.
- തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ, ശരീരത്തിലെ മലേറിയയുടെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ പഞ്ചസാര ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിൽ നിന്ന് ഒരു പ്രത്യേക തിളപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു, ഇത് പനിയുടെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു.
- വാതം വരാതിരിക്കാൻ ചെടിയുടെ ഇലകൾ ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടി കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.
- നോയ്ന മറ്റ് മേഖലകളിലും അപേക്ഷ കണ്ടെത്തി. ഉദാഹരണത്തിന്, അതിന്റെ വിത്തുകൾ സോപ്പ് നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് എണ്ണകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം (പഴത്തിന്റെ ആകെ ഭാരത്തിന്റെ 50% വരെ) മൂലമാണ്.
- പാചകത്തിനും എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം.
- ലാന്റ ദ്വീപിലാണ് ഏറ്റവും വലിയ പഴങ്ങൾ വളരുന്നത്.
- ക്യാൻസർ, പാർക്കിൻസൺസ് സിൻഡ്രോം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിവിധി തേടുന്ന വിവിധ പഠനങ്ങളിൽ പലതരം പഞ്ചസാര ആപ്പിളുകൾ പലപ്പോഴും ഉൾപ്പെടുന്നു.
അനോണ ഒരു അത്ഭുതകരമായ പഴമാണ്, അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഇതുവരെ പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കിയിട്ടില്ല. അതിന്റെ രുചി പലപ്പോഴും വിവരിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, പക്ഷേ അത്തരമൊരു വിഭവം ഒരിക്കൽ ആസ്വദിച്ചാൽ, ഈ നിമിഷത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും മറക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പിച്ച് പറയാൻ കഴിയും.
അന്നോനാ മുരിക്കാട്ട് ഇലയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന സാന്ത്വന ചായ.
ചേരുവകൾ:
• Annona Muricata ഇലകൾ
• പഞ്ചസാര
• വെള്ളം
പാചക രീതി:
- വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
- അന്നോന മുരിക്കാറ്റ ഇലകൾ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയുള്ള ഒരു ടീപ്പോയിലോ കപ്പിലോ വയ്ക്കുക.
- ഒരു കപ്പിന് ഏകദേശം 3 ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇലകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- കെറ്റിൽ അടച്ച് 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
- രുചിയിൽ പഞ്ചസാരയും നാരങ്ങ കഷ്ണവും ചേർക്കുക.
ഈ ചായ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ സുഖമായി ഉറങ്ങാൻ സഹായിക്കുന്ന സുഖകരമായ ഒരു പാനീയമാണ്. ഇത് ഒരു മയക്കമരുന്നായി ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ തണുപ്പിക്കൽ ഫലവുമുണ്ട്.