ബ്രിട്ടീഷ് മെഡിക്കൽ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, ദന്തക്ഷയം തടയാൻ മാത്രമല്ല, ഒരു നിശ്ചിത ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നതിലൂടെയും അത് നിർത്താം. പഠനത്തിൽ പങ്കെടുക്കാൻ, ക്ഷയരോഗമുള്ള 62 കുട്ടികളെ ക്ഷണിച്ചു, അവർക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തെ ആശ്രയിച്ച് അവരെ 3 ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ആദ്യത്തെ ഗ്രൂപ്പിലെ കുട്ടികൾ ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഓട്‌സ് അടങ്ങിയ ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടർന്നു. രണ്ടാമത്തെ ഗ്രൂപ്പിൽ നിന്നുള്ള കുട്ടികൾക്ക് വിറ്റാമിൻ ഡി സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിന് അനുബന്ധമായി ലഭിച്ചു. മൂന്നാമത്തെ ഗ്രൂപ്പിലെ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കി, വിറ്റാമിൻ ഡി ചേർത്തു.
വലിയ അളവിൽ ധാന്യങ്ങളും ഫൈറ്റിക് ആസിഡും കഴിച്ച ആദ്യ ഗ്രൂപ്പിലെ കുട്ടികളിൽ പല്ല് നശിക്കുന്നതായി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. രണ്ടാമത്തെ ഗ്രൂപ്പിൽ നിന്നുള്ള കുട്ടികളിൽ, പല്ലുകളുടെ അവസ്ഥയിൽ കാര്യമായ പുരോഗതിയുണ്ടായി. ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കാത്ത, എന്നാൽ ധാരാളം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും കഴിക്കുകയും പതിവായി വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കുകയും ചെയ്ത മൂന്നാമത്തെ ഗ്രൂപ്പിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ കുട്ടികളിലും പല്ല് നശിക്കുന്നത് പ്രായോഗികമായി സുഖപ്പെടുത്തി.
ഈ പഠനത്തിന് നിരവധി ദന്തഡോക്ടർമാരുടെ പിന്തുണ ലഭിച്ചു. ദൗർഭാഗ്യവശാൽ, ക്ഷയരോഗത്തിന്റെ കാരണങ്ങളെക്കുറിച്ചും അത് എങ്ങനെ ചികിത്സിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങൾക്ക് തെറ്റായ അറിവുണ്ടെന്ന് ഇത് തെളിയിക്കുന്നു.
ദ നാച്ചുറൽ ക്യൂർ ഫോർ ക്യാരിസിന്റെ രചയിതാവായ പ്രശസ്ത ദന്തഡോക്ടർ റാമിയൽ നാഗൽ, തന്റെ രോഗികളിൽ പലരെയും സ്വയം ക്ഷയരോഗത്തെ നേരിടാനും ശരീരത്തിന് ഹാനികരമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഫില്ലിംഗുകൾ ഒഴിവാക്കാനും സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്. പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പല്ല് നശിക്കുന്നത് തടയാൻ കഴിയുമെന്ന് റമീലിന് ഉറപ്പുണ്ട്.
പല്ല് നശിക്കാനുള്ള കാരണങ്ങൾ ഭക്ഷണവും ദന്താരോഗ്യവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം മനസ്സിലാക്കാൻ, നമുക്ക് ചരിത്രത്തിലേക്ക് തിരിയാം, ഏറ്റവും ആദരണീയനായ ദന്തഡോക്ടർമാരിൽ ഒരാളായ വെസ്റ്റൺ പ്രൈസ് ഓർക്കുക. വെസ്റ്റൺ പ്രൈസ് ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ജീവിച്ചിരുന്നു, അമേരിക്കൻ ഡെന്റൽ അസോസിയേഷന്റെ (1914-1923) നാഷണൽ ഡെന്റൽ അസോസിയേഷന്റെ ചെയർമാനും അമേരിക്കൻ ഡെന്റൽ അസോസിയേഷന്റെ (ADA) പയനിയറുമായിരുന്നു. വർഷങ്ങളോളം, ശാസ്ത്രജ്ഞൻ ലോകമെമ്പാടും സഞ്ചരിച്ചു, ക്ഷയരോഗത്തിന്റെ കാരണങ്ങളും വിവിധ ആളുകളുടെ ജീവിതശൈലിയും പഠിക്കുകയും ഭക്ഷണക്രമവും ദന്താരോഗ്യവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്തു. ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായി ഒറ്റപ്പെട്ട പല ഗോത്രങ്ങളിലെയും നിവാസികൾക്ക് മികച്ച പല്ലുകളുണ്ടെന്ന് വെസ്റ്റൺ പ്രൈസ് ശ്രദ്ധിച്ചു, എന്നാൽ പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങിയ ഉടൻ തന്നെ അവർ പല്ല് നശിക്കുകയും അസ്ഥി നശീകരണം, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ എന്നിവ വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു.
അമേരിക്കൻ ഡെന്റൽ അസോസിയേഷന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ (പഞ്ചസാര, അന്നജം) ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കണികകളാണ് ക്ഷയരോഗത്തിന് കാരണം: പാൽ, ഉണക്കമുന്തിരി, പോപ്കോൺ, പീസ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ മുതലായവ. വായിൽ വസിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ ഇവയിൽ നിന്ന് പെരുകുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു അസിഡിറ്റി അന്തരീക്ഷം രൂപീകരിക്കുന്നു. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, ഈ ആസിഡുകൾ പല്ലിന്റെ ഇനാമലിനെ നശിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഡെന്റൽ ടിഷ്യൂകളുടെ നാശത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
എഡിഎ ദന്തക്ഷയത്തിന്റെ ഒരു കാരണം മാത്രമേ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നുള്ളൂ, ഡോ. എഡ്വേർഡ് മെല്ലൻബി, ഡോ. വെസ്റ്റൺ പ്രൈസ്, ഡോ. റാമിയൽ നാഗേൽ എന്നിവർ വിശ്വസിക്കുന്നത് നാലെണ്ണമാണ്:
1. ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച ധാതുക്കളുടെ അഭാവം (കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ ശരീരത്തിൽ കുറവ്); 2. കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം (എ, ഡി, ഇ, കെ, പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ ഡി); 3. ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അമിത ഉപഭോഗം; 4. വളരെയധികം സംസ്കരിച്ച പഞ്ചസാര.
പല്ല് നശിക്കുന്നത് തടയാൻ എങ്ങനെ കഴിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് അടുത്ത ലേഖനത്തിൽ വായിക്കുക. : draxe.com : ലക്ഷ്മി