വെജിറ്റേറിയൻ കുടുംബങ്ങളിൽ, കുട്ടികൾ പച്ചക്കറികൾ അമിതമായി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല എന്ന ഒരു പ്രശ്നം പലപ്പോഴും ഉയർന്നുവരുന്നു. വാസ്‌തവത്തിൽ, സ്‌നേഹപൂർവം തയ്യാറാക്കിയ വിശപ്പുള്ള ഭക്ഷണം കുട്ടികളെയും മുതിർന്നവരെയും ആകർഷിക്കും. ഓരോ കുട്ടിയും ഒരു ക്യാനിൽ നിന്ന് ഗ്രീൻ ബീൻസ് ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ വിഭവം മുളക് അല്ലെങ്കിൽ സ്പാഗെട്ടി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിച്ചാൽ അത് കൂടുതൽ ആകർഷകമാകും. നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.
ബീൻസ് ഉള്ള ഹാംബർഗർ
ഹാംബർഗർ അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സത്തയാണ്, പലർക്കും അതിനെ ചെറുക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ കുടുംബം ഉള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹാംബർഗർ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് മാംസം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ, പ്രോട്ടീനും നാരുകളും നമുക്ക് ലഭിക്കും. ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ബൺ ഉപയോഗിച്ച് ഹാംബർഗർ ഒരു ചീര ഇലയിൽ പൊതിയുക.
ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈസ്
ബർഗറുകൾക്ക് മുകളിൽ വറുത്ത കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി കഴിക്കാം. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇത് ഉയർന്ന കലോറി ലഘുഭക്ഷണമാണ്.
ചെറുപയർ ലഘുഭക്ഷണം
ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്കൂളിൽ കൊണ്ടുപോകാം. പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ എന്നിവയാൽ വിഭവം സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നതിന് ചെറുപയർ ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
ചൂടുള്ള പച്ചക്കറി സൂപ്പ്
ശൈത്യകാലത്ത്, സൂപ്പുകൾ തീൻ മേശയിൽ പ്രധാന സ്ഥാനം പിടിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കാം, മാംസം ഒഴികെ, കൂടുതൽ വിവിധ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.
ക്വിനോവയ്‌ക്കൊപ്പം മുളക്
കുട്ടികൾ ബഹുമാനിക്കുന്ന മറ്റൊരു ശൈത്യകാല ഭക്ഷണമാണ് മുളക്. ക്വിനോവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. സമ്പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നതിനാൽ ഈ ധാന്യം അനുയോജ്യമായ സസ്യാഹാരമാണ്.
മുസ്‌ലി
മിക്ക പലചരക്ക് കടയിലെ മ്യൂസ്‌ലിസിലും നിറയെ പഞ്ചസാരയും കൃത്രിമ പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ഉണ്ട്. ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയ മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുക. സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ പരീക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
വേനൽക്കാല ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്
ഇത് രുചികരവും മനോഹരവുമാണ്! പഴത്തിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ അനാരോഗ്യകരമായ ആസക്തി ഉണ്ടാക്കാതെ സ്വാഭാവികമായും പഞ്ചസാരയുടെ ആസക്തിയെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
കാസറോളുകൾ, സോസുകൾ, സൂപ്പ് എന്നിവയിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് "മറയ്ക്കാൻ" കഴിയും. ഇതിന് ഒരു ചെറിയ പരീക്ഷണം വേണ്ടിവരും, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, പരിശ്രമം വിലമതിക്കുന്നു. പ്രധാന കാര്യം, കുട്ടി പുതിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുകയും നിങ്ങളോടൊപ്പം പാചകത്തിൽ പങ്കെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്. ഇത് ജീവിതത്തിനായുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തോടുള്ള സ്നേഹം അവനിൽ വളർത്തും, തൽഫലമായി, നല്ല ആരോഗ്യത്തിനുള്ള അടിത്തറ സ്ഥാപിക്കപ്പെടും.