1. മുറിയുടെ ഈർപ്പം 70 ശതമാനം കവിയാത്തതും താപനില 18 ഡിഗ്രി കവിയുന്നതുമാണ് മാവ് സംഭരിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ വ്യവസ്ഥകൾ. അപ്പോൾ പൂപ്പൽ, ബഗ്ഗുകൾ എന്നിവ മാവിന് ഭയാനകമല്ല.
2. രണ്ടാം ഗ്രേഡിലെ ചോളം, സോയാബീൻ, ഓട്സ്, ഗോതമ്പ് മാവ് എന്നിവ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞതും പ്രീമിയം ഗോതമ്പ് മാവും സൂക്ഷിക്കുന്നു - നീളവും മികച്ചതും.
3. പേപ്പർ ബാഗുകളിലോ തുണി ബാഗുകളിലോ മാവ് സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് മുമ്പ്, കടലാസിൽ തളിച്ച് മാവ് ഉണക്കുക.
4. വിദേശ ദുർഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള മാവിന്റെ കഴിവ് കാരണം, മാവ് സൂക്ഷിക്കുന്ന മുറി നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിരിക്കണം.
5. മാവ് ഒരു അടച്ച ഫാക്ടറി ബാഗിലാണെങ്കിൽ, സമഗ്രത പരിശോധിച്ചതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് അത് ആ രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കാം. എന്നാൽ തുറന്ന മാവ് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുന്നതാണ് നല്ലത്. കണ്ടെയ്നർ മെറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ആകാം.
6. മാവ് മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്താതിരിക്കാനും അവയുടെ സുഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യാതിരിക്കാനും ഒരു പ്രത്യേക ഷെൽഫ് അനുവദിക്കുക.
7. രുചിക്കായി മാവ് ഇടയ്ക്കിടെ പരിശോധിക്കുക - മാവ് നനഞ്ഞതായി ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ അത് ഉണക്കുക. ബഗുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു പുതിയ കണ്ടെയ്നറിൽ ശേഖരിച്ച് പായ്ക്ക് ചെയ്യുക, പഴയത് നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക.