നല്ല വീട്ടമ്മമാർക്കുള്ള സമ്മാനങ്ങൾക്കായുള്ള 6 പുസ്തകങ്ങൾ; ജൂലിയ വൈസോത്സ്കയ മീറ്റ് മെനു

പ്രസാധകനിൽ നിന്ന്

വർഷങ്ങളായി "നമുക്ക് വീട്ടിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം!" എന്ന പ്രോഗ്രാം നിലവിലുണ്ട്. അവളുടെ ആർക്കൈവിൽ ആയിരക്കണക്കിന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. "മീറ്റ് മെനു" എന്ന പുസ്തകത്തിനായി ജൂലിയ വൈസോത്സ്കായ അവരിൽ ഏറ്റവും മികച്ചവരെ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുത്തു. അമ്മയുടെ കട്ട്‌ലറ്റുകൾ, മുത്തശ്ശിയുടെ ചിക്കൻ പീസ്, മുഴുവൻ കുടുംബവും ഉണ്ടാക്കിയ പറഞ്ഞല്ലോ, വേനൽക്കാലത്ത് ബാർബിക്യൂ, ശൈത്യകാലത്ത് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത താറാവ് - ഇതെല്ലാം സന്തോഷകരമായ കുടുംബ ദിവസങ്ങളുടെ ഓർമ്മകൾ നൽകുന്നു, തലകറങ്ങുന്ന ഗന്ധവും സ്നേഹവും നിറഞ്ഞ ഒരു സുഖപ്രദമായ വീട്.

പാചകം ചെയ്യുക, കഴിക്കുക, പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് ഭക്ഷണം കൊടുക്കുക, സുഹൃത്തുക്കളോട് പെരുമാറുക, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണമാണ് വീട് ലോകത്തിന്റെ കേന്ദ്രം എന്ന തോന്നൽ നൽകുന്നു.

വായനക്കാരനിൽ നിന്ന്

പുസ്തകം വളരെ നന്നായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു, ചിന്തനീയമായി രചിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞാനും എന്റെ പല സുഹൃത്തുക്കളെയും പോലെ, ജൂലിയയുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിശ്വസിക്കുന്നു - അവ പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ എല്ലാം എല്ലായ്പ്പോഴും മനോഹരവും രുചികരവുമാണ്. ഞങ്ങൾ എപ്പോഴും പുതിയ പുസ്തകങ്ങൾക്കായി കാത്തിരിക്കുകയും അവ പരസ്പരം അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രസാധകനിൽ നിന്ന്

അലക്സാണ്ടർ ബെൽക്കോവിച്ച് 21-ാം വയസ്സിൽ സെന്റ് പീറ്റേഴ്‌സ്ബർഗിലെ ഒരു വലിയ റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ ഷെഫായി, കരിയർ ഗോവണിയിൽ അതിവേഗം ഒരു പ്രശസ്ത റസ്റ്റോറന്റ് ശൃംഖലയിലെ ബ്രാൻഡ് ഷെഫിന്റെ സ്ഥാനത്തേക്ക് കയറി, ലണ്ടനിലും ന്യൂയോർക്കിലും ഉൾപ്പെടെ 20 ലധികം റെസ്റ്റോറന്റുകൾ തുറന്നു. . ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് എസ്ടിഎസ് ചാനലിൽ രചയിതാവിന്റെ ഷോ "സിമ്പിൾ കിച്ചൻ" അലക്സാണ്ടർ നയിക്കുന്നു.

പുസ്തകത്തിൽ, റെസ്റ്റോറന്റ് ലെവൽ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാനും ലഭ്യമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ഉണ്ടാക്കാനും സാഷ എല്ലാവരെയും പഠിപ്പിക്കും.

വായനക്കാരനിൽ നിന്ന്

പുസ്തകം വളരെ ആധുനികമാണ്, അലക്സാണ്ടർ ഒരു പുതിയ കോണിൽ നിന്ന് സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ നോക്കുന്നു. പ്രായോഗികമായി സങ്കീർണ്ണമായ ചേരുവകളൊന്നുമില്ലെന്നതിൽ എനിക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്, എല്ലാം താങ്ങാനാവുന്ന വില വിഭാഗത്തിലെ സാധാരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കിയത്.

പ്രസാധകനിൽ നിന്ന്

തന്റെ പുതിയ പുസ്തകത്തിൽ, അനസ്താസിയ സുറബോവ ഞങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കാലത്തെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടതും ആകർഷകവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശേഖരിച്ചു, അവ എന്റെ മുത്തശ്ശി ഒരു സാധാരണ നോട്ട്ബുക്കിൽ എഴുതിയിരുന്നതും അവധിക്കാലം ഒരു അവധിക്കാലം അല്ലാത്തതുമാണ്. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുക, നിങ്ങളുടെ തല സുഗന്ധം കൊണ്ട് തലകറങ്ങുന്നു: അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് വളയങ്ങൾ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ, പീച്ച് കുക്കികൾ, ചുവന്ന വശങ്ങളുള്ള സ്റ്റഫ് കുരുമുളക്, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ. ഈ പാചകങ്ങൾ ഞങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്.

വായനക്കാരനിൽ നിന്ന്

നാമെല്ലാവരും സ്വന്തം കൈകൾ, പാരമ്പര്യങ്ങൾ, രുചി ശീലങ്ങൾ എന്നിവ അനുസരിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പുനർനിർമ്മിക്കുന്നു. ഓരോരുത്തർക്കും അവരുടേതായ അഭിരുചിയും ബാല്യത്തിന്റെ സുഗന്ധവുമുണ്ട്. ഒരു പുസ്തകത്തിന്റെ പേജുകളിലാണെങ്കിലും സ്വന്തം പാരമ്പര്യങ്ങളുള്ള ഒരാളുടെ കുടുംബത്തെ സന്ദർശിക്കുന്നത് ചില സമയങ്ങളിൽ വളരെ രസകരമാണ്.

പ്രസാധകനിൽ നിന്ന്

കഴിവുള്ള ഫുഡ് ഫോട്ടോഗ്രാഫറും പാചക വിദഗ്ധയുമായ ലിൻഡ ലോമെലിനോയുടെ രണ്ടാമത്തെ പുസ്തകം ഇതാ. ഇത് എന്തിനെക്കുറിച്ചാണ്? പിയറുകളെയും ആപ്പിളുകളെയും കുറിച്ച്, മേപ്പിൾ സിറപ്പിനെക്കുറിച്ചും ക്രീം ക്രീമിനെക്കുറിച്ചും, നേർത്ത ക്രഞ്ചി കുഴെച്ചതുമുതൽ - പൈകളെക്കുറിച്ച്. അകത്ത് - പതിവുപോലെ, അവിശ്വസനീയമായ, ലിൻഡയുടെ രചയിതാവിന്റെ രീതിയിൽ, ഫോട്ടോഗ്രാഫുകൾ, കൃത്യമായ അനുപാതങ്ങൾ, കുറ്റമറ്റ രുചി. പുസ്തകം തുറന്ന് ടാർട്ടുകളുടെയും ബിസ്ക്കറ്റുകളുടെയും തകർച്ചയുടെയും മാന്ത്രിക ലോകത്തേക്ക് പ്രവേശിക്കുക. ഏറ്റവും മനോഹരമായ കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കപ്പ് ചായ അലങ്കരിക്കുക, ഫോട്ടോ എടുക്കാൻ മറക്കരുത്!

വായനക്കാരനിൽ നിന്ന്

പുസ്തകത്തിന്റെ രചയിതാവ് ഒരു ഫോട്ടോഗ്രാഫറായതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല, അതിലെ ചിത്രീകരണങ്ങൾ മാന്ത്രികമാണ്. ഞാൻ ബേക്കിംഗ് പൈകളുടെ ആരാധകനല്ല, പക്ഷേ ഈ രുചികരമായ മാസ്മരിക ചിത്രങ്ങൾ കാണാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

പ്രസാധകനിൽ നിന്ന്

"Vkusnotischa" പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കുള്ള ഒരു പാചകപുസ്തകമാണ്, പക്ഷേ ദിവസം മുഴുവൻ അടുക്കളയിൽ നിൽക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, ഏകതാനത ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക്, എന്നാൽ രുചികരമായി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്.

നതാലിയ കൽനിനയുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഒരു ശേഖരം നിങ്ങളുടെ കുടുംബവുമായും പ്രിയപ്പെട്ടവരുമായും ആശയവിനിമയം നടത്താൻ സമയം ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കും. എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ലളിതമാണ്, കൂടുതൽ സമയം എടുക്കരുത്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഏത് സ്റ്റോറിലും കണ്ടെത്താവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് അവ തയ്യാറാക്കിയത്.

വായനക്കാരനിൽ നിന്ന്

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ കുടുംബമുണ്ടായിരിക്കുകയും എല്ലാ ദിവസവും എന്തെങ്കിലും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യേണ്ടിവരുമ്പോൾ, പാചകം ഒരു യഥാർത്ഥ വെല്ലുവിളിയായി മാറുന്നു. "രുചികരമായ" പുസ്തകത്തിൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണവും ഉച്ചഭക്ഷണവും അത്താഴവും പാചകം ചെയ്യുന്നത് വീണ്ടും സന്തോഷകരമാണ്, ഒരു പതിവല്ല.

പ്രസാധകനിൽ നിന്ന്

ടാറ്റ ചെർവോന്നയയുടെ പുതിയ പുസ്തകം എല്ലാ കടികളിലുമുള്ള പ്രണയത്തെക്കുറിച്ചും കറുവപ്പട്ടയുടെ സുഗന്ധത്തോടുകൂടിയ സന്തോഷത്തെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മഗ്ഗിൽ കൈകൾ കെട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും നമ്മൾ ചിന്തിക്കുന്നവരെക്കുറിച്ചും ഏറ്റവും രുചികരമായ ആപ്പിൾ പൈയ്ക്കായി കുഴച്ചെടുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ്.

വായനക്കാരനിൽ നിന്ന്

ഈ പുസ്തകം മാനസികാവസ്ഥയ്ക്കുള്ളതാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു പുസ്തകം വായിക്കുന്നില്ലെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ പഴയ പാചകക്കുറിപ്പ് ഷീറ്റുകൾ അടുക്കുന്നു, അവ വെണ്ണയും വാനിലയും പോലെ മണക്കുന്നു. വളരെ മനോഹരമായ ചിത്രീകരണങ്ങളുള്ള ഒരു പുസ്തകം. അത് ആത്മാവ് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.