എല്ലാ ദിവസവും പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാനുള്ള 5 കാരണങ്ങൾ

ഫ്രഷ് പാൽ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ പോലും അവരുടെ ഡയറ്റ് പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ അവഗണിക്കരുത്. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, അത് നമ്മുടെ ജീവിതനിലവാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മൈക്രോഫ്ലോറ പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കെഫീർ, തൈര്, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എന്താണ് അറിയേണ്ടത്?

പൊതുവേ - ആരോഗ്യം

പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന കാർബോക്സിലിക് ആസിഡ് ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി, ഡി, ധാതുക്കൾ എന്നിവ മെറ്റബോളിസത്തെ സാധാരണമാക്കുന്നു. ബീഫിഡോബാക്ടീരിയ, അതായത് അഴുകൽ, രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

വിഷാദത്തിൽ നിന്ന്

സന്തോഷത്തിന്റെ ഹോർമോണായ സെറോടോണിൻ ദഹനനാളത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ശരിയായ മൈക്രോഫ്ലോറ - നിങ്ങളുടെ നല്ല മാനസികാവസ്ഥയുടെ താക്കോൽ. സെറോടോണിന്റെ രൂപീകരണത്തിന് ആവശ്യമായ ട്രിപ്റ്റോഫാൻ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ പ്രതിദിനം ഒരു കപ്പ് തൈര് മൈക്രോഫ്ലോറ ബാലൻസ് നിലനിർത്താനും അടിച്ചമർത്തൽ വിഷാദത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.

കോശങ്ങളുടെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുക

പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. അവൾ, അതാകട്ടെ, പുതിയ സെല്ലുകൾക്കുള്ള ഒരു നിർമ്മാണ വസ്തുവാണ്. ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ഹാനികരമായ ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലുകയും പ്രോട്ടീന്റെ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന എൻസൈമുകളെ സ്രവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

റീചാർജ് ചെയ്യുന്നതിനായി

ചീസ് ഒരു പ്രോട്ടീൻ സാന്ദ്രതയാണ്, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഇ, പി, വി. തൈര് തയ്യാറാക്കുന്നത് പാൽ പുളിപ്പിച്ച് സെറമിൽ നിന്ന് കട്ട പിടിക്കുന്നതിലൂടെയാണ്. 10 ടേബിൾസ്പൂൺ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തിന് പകരം വയ്ക്കാനും വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകാനും വിശപ്പ് അടിച്ചമർത്താനും കഴിയും.

പ്രതിരോധശേഷിക്ക്

ലാക്ടോബാസിലസ് അസിഡോഫിലസ് ഉപയോഗിച്ച് അഴുകൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ - വിശാലമായ ബാക്ടീരിയ നശീകരണ പ്രവർത്തനമുള്ള ഒരുതരം ബാക്ടീരിയ. ആമാശയത്തിലെ ജ്യൂസുകൾ ഇത്തരത്തിലുള്ള ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കാത്തതിനാൽ, ദഹനനാളത്തിന്റെ എല്ലാ വകുപ്പുകളിലും കയറി ക്രമം പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ അദ്ദേഹത്തിന് കഴിയും. അസിഡോഫിലസ് പാനീയങ്ങളിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ ബി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ഗണ്യമായി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.