പരിസ്ഥിതി സംഘടനയായ ഗ്രീൻപീക്കിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ആഴ്ചയിൽ മൂന്ന് ഹാംബർഗറുകൾ ഒരു യൂറോപ്യന് താങ്ങാനാകുന്ന പരമാവധി മാംസമാണ്. ഈ രീതിയിൽ മാത്രമേ, പരിസ്ഥിതി ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കാലാവസ്ഥയുടെ നാശത്തെ സ്വാധീനിക്കാനും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കാനും കഴിയും.
EURACTIV-നെ പരാമർശിച്ച് ഈ agroportal.ua-യെ കുറിച്ച് എഴുതുന്നു.
ഗ്രീൻപീസ് മാംസാഹാരം 2030% കൊണ്ട് 70 ആയും 2050% ആകുമ്പോഴേക്കും 80 ആയും കുറയ്ക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
സംഘടന ഇനിപ്പറയുന്ന കണക്കുകൾ ഉദ്ധരിക്കുന്നു: ശരാശരി യൂറോപ്യൻ ആഴ്ചയിൽ 1,58 കിലോ മാംസം കഴിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, യൂറോപ്യന്മാർക്കിടയിൽ, ഫ്രഞ്ചുകാർ മാംസ ഉപഭോഗത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ലോകത്ത് ആറാം സ്ഥാനത്താണ്, അതായത് ഒരാൾക്ക് പ്രതിവർഷം 6 കിലോഗ്രാം വരെ. താരതമ്യത്തിന്, സ്പെയിൻകാർ 83 കിലോയിൽ കൂടുതൽ മാംസം കഴിക്കുന്നു, ബൾഗേറിയക്കാർ 100 കിലോ മാത്രം.
ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരാൾക്ക് ആഴ്ചയിൽ 2050 ഗ്രാം മാംസ ഉപഭോഗം 300 ആയി കുറയ്ക്കണമെന്ന് ലോകത്തിലെ പ്രമുഖ മെഡിക്കൽ ജേണലായ ദി ലാൻസെറ്റ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. “സസ്യഭക്ഷണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണക്രമം യഥാർത്ഥ ആരോഗ്യവും കാലാവസ്ഥാ ഗുണങ്ങളും കൈവരുത്തുന്നു” എന്ന് മാസിക കുറിക്കുന്നു, കൂടാതെ മുഖ്യമായും സസ്യാഹാരം 10 ബില്യൺ ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുമെന്ന് പരാമർശിക്കുന്നു.
യൂറോപ്പിലെ കാർഷിക മേഖലയുടെ 2/3 ഭാഗവും നിലവിൽ കന്നുകാലികളാൽ കൈവശപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ജലത്തിനും പരിസ്ഥിതി മലിനീകരണത്തിനും കാരണമാകുന്നതിനാൽ, ഈ പ്രശ്നം കൂടുതൽ ഗൗരവമായി കാണണമെന്ന് ഗ്രീൻപീസ് യൂറോപ്യൻ കമ്മീഷനോട് ആവശ്യപ്പെടുന്നു.
എന്തുകൊണ്ടാണ് എല്ലാവരും സസ്യാഹാരികളായി തുടരാത്തതെന്ന് ഞങ്ങൾ നേരത്തെ പറഞ്ഞതായി ഞങ്ങൾ ഓർമ്മിപ്പിക്കും, കൂടാതെ സ്വീഡനിൽ സൃഷ്ടിച്ച സസ്യാഹാരികൾക്കുള്ള അസാധാരണമായ പാലിനെക്കുറിച്ചും എഴുതി.