ഉള്ളടക്കം
- 1. അവനെ പങ്കാളിയാക്കുക
- 2. പച്ചക്കറികൾ തിരിച്ചറിയുന്നത് ആസ്വദിക്കൂ
- 4. അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക
- 5. എങ്ങനെ കഴിക്കണം? പച്ചക്കറികൾ വേഷംമാറി
- 6. എന്ത് കഴിക്കണം? ഗ്രാറ്റിൻസ് ഉണ്ടാക്കുക
- 7. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക
- 8. പാചകക്കുറിപ്പ്: "പച്ചക്കറി സോസുകൾ" ഉണ്ടാക്കുക
- 9. നല്ല ആശയം, കമ്പാർട്ടുമെന്റുകളുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ
- 10. മധുരം / രുചികരമായത് കലർത്താൻ ധൈര്യപ്പെടുക
- 11. മുതിർന്നവർക്കുള്ള വിദേശ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- 12. അവൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ യോജിപ്പിക്കുക
- 13. മനോഹരമായ അവതരണങ്ങൾക്ക് അതെ!
- 14. ആകൃതികളിൽ കളിക്കുക
- 15. പ്ലേറ്റിൽ കുറച്ച് കളർ ഇടുക
- 16. ടെക്സ്ചറുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുത്തുക
- 17. പച്ചക്കറികൾക്ക് രുചി ചേർക്കുക
- വീഡിയോയിൽ: പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള 16 നുറുങ്ങുകൾ (അവസാനം)
- 18. ഭക്ഷണം കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമാക്കുക ...
- 19. ഒരു വൈക്കോൽ കൊണ്ട് സൂപ്പ് കൂടുതൽ രസകരമാണ്
- 20. മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്ന പച്ചക്കറികൾ
- വീഡിയോയിൽ: അവനെ പച്ചക്കറികൾ ഇഷ്ടപ്പെടാൻ 20 നല്ല നുറുങ്ങുകൾ
1. അവനെ പങ്കാളിയാക്കുക
ചെറുപ്പം മുതലേ, പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനോ ചേരുവകൾ ചട്ടിയിലോ പാത്രത്തിലോ ഇടുന്നതിനോ വിനൈഗ്രേറ്റ് ഒഴിക്കാനോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചതയ്ക്കാനോ ഉള്ള ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ കുട്ടികളെ ഉൾപ്പെടുത്തുക. നിങ്ങൾ സ്വയം തയ്യാറാക്കിയ ഒരു വിഭവം കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ രസകരമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ കുട്ടികൾ പലപ്പോഴും എല്ലാം രുചിച്ചറിയുന്നുവെന്ന കാര്യം പറയേണ്ടതില്ല.
2. പച്ചക്കറികൾ തിരിച്ചറിയുന്നത് ആസ്വദിക്കൂ
ഒരു കൊച്ചുകുട്ടിക്ക് പച്ച മാഷ് വലിയ അർത്ഥമില്ല. നിങ്ങൾ അവനു വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഘടന അവനോട് വിവരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അതിനുമുമ്പ്, പച്ചക്കറികൾ അസംസ്കൃതാവസ്ഥയിലായതിനാൽ അവനെ കാണിക്കുക. അവൻ അവരെ നന്നായി തിരിച്ചറിയുകയും അവരെ തിരിച്ചറിയുന്നത് ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യും, ഒടുവിൽ അവ ആസ്വദിക്കാനുള്ള ഭയം വളരെ കുറവായിരിക്കും!
3. പാചക രീതികൾ വ്യത്യാസപ്പെടുത്തുക
സ്റ്റീമിംഗ് പച്ചക്കറികളിലെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കഴിയുന്നത്ര സംരക്ഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ രുചിയുടെ വശത്ത്, ഇത് ചിലപ്പോൾ അൽപ്പം മൃദുവാണ്. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കിട്ടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് കോളിഫ്‌ളവർ പൂക്കൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അൽപം ഒലിവ് ഓയിലും ഔഷധച്ചെടികളും ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യാം, അത് അവരെ കൂടുതൽ ചങ്കുറപ്പുള്ളതാക്കുന്നു. കാരറ്റ്, പാഴ്‌സ്‌നിപ്‌സ്, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കാൻ, അവ മുറിച്ചെടുക്കുന്നതും പരിഗണിക്കുക
വടികൾ, അല്പം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, ഇവ ആരോഗ്യകരമായ ഫ്രൈകളാണ്!
4. അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക
നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് വായിൽ ക്രഞ്ചി ടെക്‌സ്‌ചറുകളുണ്ടാകാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ, കുറച്ച് അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ നൽകുക. കാരറ്റ് നന്നായി അരയ്ക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ടാഗ്ലിയാറ്റെല്ലെ ഉണ്ടാക്കുക, റാഡിഷ് കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുക... ഉദാഹരണത്തിന്, മുളകിന്റെ രുചിയുള്ള തൈരിൽ എന്തുകൊണ്ട് മുക്കിക്കൂടാ? രസകരവും രസകരവുമാണ്.
5. എങ്ങനെ കഴിക്കണം? പച്ചക്കറികൾ വേഷംമാറി
“പച്ചക്കറികൾ ആൾമാറാട്ടത്തിൽ ഭക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരുക്കത്തിൽ ഒളിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും പ്രലോഭിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു! ഇത് അവരെ സുഗമമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അനുവദിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ബ്രൊക്കോളിയോ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയോ കഴിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടാക്കാൻ, അവ ഡോനട്ടുകളിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക. അങ്ങനെ, കുട്ടി പച്ചക്കറിയുടെ ആകൃതി കാണുകയും അവനും രുചിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ, ഡോനട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ crispness നൽകുന്നു. വിജയം ഉറപ്പ്!
6. എന്ത് കഴിക്കണം? ഗ്രാറ്റിൻസ് ഉണ്ടാക്കുക
നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ പച്ചക്കറികൾ മറച്ചുവെക്കാതെ കഴിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു പരിഹാരം: ഗ്രാറ്റിൻസ്. വേവിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന് മുകളിൽ ഒരു ബെക്കാമൽ സോസ് ഒഴിക്കുക. അല്പം പാർമെസൻ തളിക്കേണം, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഇത് ആവിയിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾക്ക് കനം നൽകുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് ശരിക്കും നല്ലതാണ്!
7. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക
നല്ല പെരുമാറ്റം നിർബന്ധമാണ്, കട്ട്ലറിക്കൊപ്പം കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ ഇടയ്ക്കിടെ നിങ്ങളുടെ കുട്ടി വിരലുകൾ കൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കട്ടെ. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടോ മൂന്നോ കൊത്തുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത് വിരലുകൾ കൊണ്ട് ധാരാളം പച്ച പയർ കഴിക്കുന്നതാണ്. ഭക്ഷണ സമയം കുറയ്ക്കാൻ എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത്.
8. പാചകക്കുറിപ്പ്: "പച്ചക്കറി സോസുകൾ" ഉണ്ടാക്കുക
പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കൈമാറാൻ സഹായിക്കുന്നതിന്, എന്തുകൊണ്ട് ഒരു സോസ് പതിപ്പിൽ അവ നൽകരുത്? ഉദാഹരണത്തിന്, കുറച്ച് ബേസിൽ ഇലകൾ, പൈൻ പരിപ്പ്, കുറച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രോക്കോളിയിൽ നിന്ന് ഒരു പെസ്റ്റോ ഉണ്ടാക്കുക.
പിന്നെ പ്രെസ്റ്റോ, പാസ്തയ്ക്കുള്ള ഒറിജിനൽ സോസ് ഇതാ. “നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ കെച്ചപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം,” ക്രിസ്റ്റീൻ സലെജ്സ്കി വിശദീകരിക്കുന്നു. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പാലിലും (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് കൂലി എടുക്കുക) അല്പം വിനാഗിരിയും ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് ചേർക്കുക. "അത് പെട്ടെന്ന് ചെയ്തു!
9. നല്ല ആശയം, കമ്പാർട്ടുമെന്റുകളുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ
എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും ഒരേ പ്ലേറ്റിൽ മിക്സ് ചെയ്യുന്നതിനുപകരം, അവയെ വ്യത്യസ്ത കമ്പാർട്ടുമെന്റുകളിൽ ക്രമീകരിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കുട്ടി അവരെ വേർതിരിച്ചറിയുകയും തുടർന്ന് അവന്റെ ആഗ്രഹങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് വരയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, ഈ പ്ലേറ്റുകൾക്ക് മിക്കവാറും കളിയായ രൂപങ്ങളുണ്ട്.
10. മധുരം / രുചികരമായത് കലർത്താൻ ധൈര്യപ്പെടുക
സുഗന്ധങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യാൻ മടിക്കരുത്. ഉദാഹരണത്തിന്, അതിന്റെ parsnip അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കോളി പാലിലും (1 ഗ്രാം പച്ചക്കറികൾക്ക് 4/200 pear) അല്പം തകർത്തു അസംസ്കൃത പിയർ ചേർക്കുക. ഇത് മറയ്ക്കാതെ പച്ചക്കറികളുടെ രുചിയെ ചെറുതായി മധുരമാക്കുന്നു. ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്തമാക്കുക. കൂടാതെ, അസംസ്കൃത പഴം വിറ്റാമിനുകൾ നൽകും.
11. മുതിർന്നവർക്കുള്ള വിദേശ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന്റെ രുചിമുകുളങ്ങളെ യാത്രയാക്കുക! നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിൽ ഉന്മേഷം പകരാൻ, അവ പരീക്ഷിക്കുക
മീൻ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ സീസൺ ചെയ്യാൻ തേങ്ങാപ്പാൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ. മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്ക്, ഉദാഹരണത്തിന്, മത്സ്യം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മധുരമുള്ള സോയ സോസിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് എള്ളിൽ ഉരുട്ടി ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.
12. അവൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ യോജിപ്പിക്കുക
നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് രുചിയറിയാൻ, അവൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ അവന്റെ പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക: ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ചെറിയ കൂൺ ഉള്ള ചിക്കൻ നഗറ്റുകൾ, ചിലപ്പോൾ അയാൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ പാസ്ത. അനുഭവം കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരമാക്കുമ്പോൾ തന്നെ പരീക്ഷിക്കാൻ അത് അവനെ സഹായിക്കും.
13. മനോഹരമായ അവതരണങ്ങൾക്ക് അതെ!
എല്ലാ ദിവസവും ഞങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് അലങ്കരിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് സമയമില്ല, എന്നാൽ വളരെ വേഗത്തിൽ മനോഹരമായ കാര്യങ്ങൾ നേടാനാകും. അങ്ങനെ, ഒരു വീട്, ഒരു കാർ, ഒരു ബോട്ട് എന്നിവ നിർമ്മിക്കാൻ പച്ച പയർ ഉപയോഗിക്കുന്നു ...
14. ആകൃതികളിൽ കളിക്കുക
ഒരു പ്യൂരി അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര പച്ചക്കറികൾ, ഇത് തികച്ചും സാധാരണമാണ്. പകരം, ബീറ്റ്റൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ മുറിക്കുക, തുടർന്ന് വ്യത്യസ്ത ആകൃതികൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒരു കുക്കി കട്ടർ ഉപയോഗിക്കുക. വേഗത്തിൽ ചെയ്തു ഫലപ്രാപ്തി ഉറപ്പ്!
15. പ്ലേറ്റിൽ കുറച്ച് കളർ ഇടുക
അതിന്റെ പൂരി അലങ്കരിക്കാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. പച്ചക്കറികളുടെ നിറം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യം. കൂടാതെ, വ്യക്തമായും, അത് രുചി നൽകുന്നു. ജീരകം കാരറ്റിന് മസാലകൾ നൽകുന്നു. പ്രൊവെൻസിൽ നിന്നുള്ള ഔഷധസസ്യങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം നന്നായി ചേരുന്നു ...
16. ടെക്സ്ചറുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുത്തുക
പ്യൂരി മാറ്റാൻ, പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലേൻസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇളയവർ പലപ്പോഴും വിലമതിക്കുന്ന ഒരു ടെക്സ്ചർ. ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിനായി: അൽപം വെള്ളത്തിൽ അഗർ അഗർ കലർത്തി തിളപ്പിക്കുക. ശേഷം ഈ മിശ്രിതം മാഷിലേക്ക് ചേർക്കുക. 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സെറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക. ഇത് തയ്യാറാണ്!
17. പച്ചക്കറികൾക്ക് രുചി ചേർക്കുക
അൽപം മസാലകൾ ചിലപ്പോൾ ഇളം പച്ചക്കറികൾക്ക് രുചി നൽകും. മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്കായി, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക - പ്രകൃതിദത്തമായ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കൽ - അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചീസ് പച്ചക്കറികളിൽ നേരിട്ട് നൽകുക, അത് അവർക്ക് കൂടുതൽ രുചി നൽകുന്നു.
വരൂ, ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾ അവന്റെ പ്ലേറ്റുകളിൽ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളും ടെക്സ്ചറുകളും ഇട്ടു!
വീഡിയോയിൽ: പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള 16 നുറുങ്ങുകൾ (അവസാനം)
18. ഭക്ഷണം കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമാക്കുക ...
ഒരു മാറ്റത്തിന്, ഇടയ്ക്കിടെ ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ എന്തുകൊണ്ട് വാഗ്ദാനം ചെയ്തുകൂടാ? 3 വയസ്സ് മുതൽ, ഒരു കൊച്ചുകുട്ടിക്ക് ശ്രമിക്കാം. കൂടാതെ, ഇപ്പോൾ പ്രത്യേക "കുട്ടി" ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഉണ്ട്. ക്ലാസിക് ചോപ്സ്റ്റിക്കുകളേക്കാൾ ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, കാരണം അവ ഒരുമിച്ച് ചേർത്തിരിക്കുന്നു. വ്യക്തമായും, അയാൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പിടിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക. വ്യക്തമായും, ഞങ്ങൾ അന്ന് കടല ഒഴിവാക്കുന്നു.
19. ഒരു വൈക്കോൽ കൊണ്ട് സൂപ്പ് കൂടുതൽ രസകരമാണ്
സത്യം പറഞ്ഞാൽ, സൂപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മാത്രമേ കഴിക്കൂ എന്ന് ആരാണ് പറഞ്ഞത്? നിങ്ങളുടെ കുട്ടി അറിഞ്ഞ ഉടൻ
ഒരു വൈക്കോലിലൂടെ കുടിക്കുക, തത്വത്തിൽ ഏകദേശം 2 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, അയാൾക്ക് ഈ രീതിയിൽ തികച്ചും കഴിക്കാം. ഇത് കൂടുതൽ രസകരമാണ്, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്!
20. മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്ന പച്ചക്കറികൾ
"ബ്രിട്ടീഷ്" പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട് അവനെ കുറച്ചുകൂടി പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ക്യാരറ്റ് കേക്ക് (കാരറ്റിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയത്) അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ പൈ ആസ്വദിക്കും. കൂടുതൽ ധൈര്യമുള്ളതും എന്നാൽ വളരെ ജനപ്രിയവുമാണ്, അവോക്കാഡോയ്‌ക്കൊപ്പമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് മൗസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് മഫിനുകൾ. അതിശയകരവും എന്നാൽ രുചികരവുമാണ്!