മസ്ലെനിറ്റ്സ ആരംഭിച്ചു - ഇത് വസന്തകാലത്തെ കണ്ടുമുട്ടുന്നതിനും ശീതകാലം കാണുന്നതിനുമുള്ള വലുതും ശോഭയുള്ളതുമായ ഒരു അവധിക്കാലമാണ്, അതിന്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം ഒരാഴ്ച മുഴുവൻ പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നത് പതിവാണ് - സൂര്യന്റെ പ്രതീകം. ഷ്രോവെറ്റൈഡ് ആഴ്ചയിലും മറ്റേതെങ്കിലും ദിവസങ്ങളിലും സ്വാദിഷ്ടമായ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
1. പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - ഇത് പിണ്ഡങ്ങളിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കുക മാത്രമല്ല, വായുവിൽ പൂരിതമാക്കുകയും കൂടുതൽ മൃദുലമാക്കുകയും ചെയ്യും.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, 1-2 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ മുട്ടയും പാലും സൂക്ഷിക്കുക.
3. ആദ്യം, ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, പാൽ, മുട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.
4. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ കനം ദ്രാവക പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ ആയിരിക്കണം.
6. ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകൾ മുമ്പ്, പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കി വേണം, മാത്രം സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു.
7. ആദ്യത്തെ പാൻകേക്കിന് മാത്രം സസ്യ എണ്ണയിൽ പാൻ വഴിമാറിനടക്കുക.
8. ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകൾ, അനുയോജ്യമായി, ഒരു പ്രത്യേക പാൻകേക്ക് പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
9. ഇരുമ്പിന് പകരം പാൻകേക്കുകൾ തിരിക്കുന്നതിന് ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുക, ഇത് പാൻകേക്കിനെ എളുപ്പത്തിൽ തകർക്കും.
10. പരമാവധി ഊഷ്മാവിൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം, എന്നാൽ ഓരോ അടുത്ത പാൻകേക്കും അവസാനത്തേതിനേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ചുട്ടുപഴുത്തതാണെന്ന് ഓർക്കുക, അതിനാൽ പാൻ വിടരുത്.
നിങ്ങൾക്കായി സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകൾ!