ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾ പലപ്പോഴും പാകം ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ അത്തരമൊരു ലളിതമായ ചേരുവ പോലും നശിപ്പിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് എന്ത് ലൈഫ് ഹാക്കുകൾ പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും?
1. നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെണ്ണ കൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ ഇട്ടാൽ, വിഭവം വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും. വെണ്ണ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു ഫിലിം ഗ്രീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, ഓരോ സ്പൂഡിനെയും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് തവണ കുത്തി മൈക്രോവേവ് അയയ്ക്കുക. പരമാവധി 10 മിനിറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകും.
3. നിങ്ങൾ വളരെയധികം ഉപ്പ് ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കുറച്ച് അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, അവ അധിക ഉപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യും.
4. പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേഗത്തിൽ തൊലി കളയുന്നതിന്, പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു വൃത്തത്തിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗം മുറിക്കുക. വേവിച്ച, തണുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു.
5. ബാക്കിയുള്ള പറങ്ങോടൻ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. മാവ്, മുട്ട, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക, വാഫിൾ ഇരുമ്പിനുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്.
6. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി വറുക്കാൻ, കുറഞ്ഞ അന്നജം ഉള്ള ഒരു ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇത് തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് കിഴങ്ങുകളാണെന്ന് തോന്നുന്നു. വറുക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. ഇതിനകം ചൂടാക്കാത്ത എണ്ണയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുക്കി പലപ്പോഴും തിരിയാതെ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം മാത്രം വിഭവം ഉപ്പിടുക.
7. പൊടിക്കാൻ, മഞ്ഞനിറമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കുഴപ്പങ്ങളില്ലാത്ത മിനുസമാർന്ന ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യാൻ, വളരെ നന്നായി റസാറൈറ്റ് കിഴങ്ങുകൾ. പാൽ ചൂടാകുമ്പോൾ മാത്രം സോസിൽ ചേർക്കുക. പറങ്ങോടൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം.
8. ഇടതൂർന്ന പുറംതോട് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഇളം കിഴങ്ങുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ്, ബ്രഷ് ചെയ്ത് ഉണക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ക്രോസ്-ഇൻസിഷൻ ഉണ്ടാക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷണം വെണ്ണ ഇടാം.
9. ഇരുണ്ടതാക്കാത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്, കലത്തിൽ പോകാനായി കാത്തിരിക്കുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാത്രത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ തൊലികളഞ്ഞ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പുതപ്പിക്കുക.
10. ശീതീകരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അസുഖകരമായ രുചിയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നതിന്, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഹ്രസ്വമായി വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഉടൻ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ഓപ്ഷനായി - ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും വിനാഗിരിയും ഉപയോഗിച്ച് തിളച്ച വെള്ളം.
ചുവടെയുള്ള വീഡിയോയിൽ മറ്റൊരു 15 ലൈഫ് ഹാക്കുകൾ കാണുക:
