പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 102 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 6.1% | 6% | 1651 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 4.37 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 5.8% | 5.7% | 1739 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 1.08 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 1.9% | 1.9% | 5185 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 19.05 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 8.7% | 8.5% | 1150 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 74.48 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.3% | 3.2% | 3052 ഗ്രാം |
| ചാരം | 1.02 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.1% | 9000 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.01 മി | ~ | |||
| ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.002 മി | 5 മി | 250000 ഗ്രാം | ||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.037 മി | 1.5 മി | 2.5% | 2.5% | 4054 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.178 മി | 1.8 മി | 9.9% | 9.7% | 1011 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 14 മി | 500 മി | 2.8% | 2.7% | 3571 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.489 മി | 5 മി | 9.8% | 9.6% | 1022 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.04 മി | 2 മി | 2% | 2% | 5000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.3% | 4444 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.47 μg | 3 μg | 15.7% | 15.4% | 638 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.7 മി | 90 മി | 0.8% | 0.8% | 12857 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.02 മി | 15 മി | 0.1% | 0.1% | 75000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.095 മി | 20 മി | 0.5% | 0.5% | 21053 ഗ്രാം |
| ബീറ്റയിൻ | 0.8 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 195 മി | 2500 മി | 7.8% | 7.6% | 1282 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 152 മി | 1000 മി | 15.2% | 14.9% | 658 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 15 മി | 400 മി | 3.8% | 3.7% | 2667 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 58 മി | 1300 മി | 4.5% | 4.4% | 2241 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 43.7 മി | 1000 മി | 4.4% | 4.3% | 2288 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 119 മി | 800 മി | 14.9% | 14.6% | 672 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അയൺ, ഫെ | 0.07 മി | 18 മി | 0.4% | 0.4% | 25714 ഗ്രാം |
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.065 മി | 2 മി | 3.3% | 3.2% | 3077 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 80 μg | 1000 μg | 8% | 7.8% | 1250 ഗ്രാം |
| സെലിനിയം, സെ | 3.1 μg | 55 μg | 5.6% | 5.5% | 1774 ഗ്രാം |
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 44444 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.74 മി | 12 മി | 6.2% | 6.1% | 1622 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 19.05 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
| അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
| അർജിനൈൻ * | 0.132 ഗ്രാം | ~ | |||
| വാലൈൻ | 0.362 ഗ്രാം | ~ | |||
| ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.108 ഗ്രാം | ~ | |||
| ഐസോലൂസൈൻ | 0.238 ഗ്രാം | ~ | |||
| ല്യൂസിൻ | 0.44 ഗ്രാം | ~ | |||
| ലൈസിൻ | 0.392 ഗ്രാം | ~ | |||
| മെത്തയോളൈൻ | 0.129 ഗ്രാം | ~ | |||
| മുഞ്ഞ | 0.179 ഗ്രാം | ~ | |||
| ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.025 ഗ്രാം | ~ | |||
| ഫെനിലലനൈൻ | 0.238 ഗ്രാം | ~ | |||
| മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
| അലനൈൻ | 0.187 ഗ്രാം | ~ | |||
| അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.347 ഗ്രാം | ~ | |||
| ഗ്ലൈസീൻ | 0.105 ഗ്രാം | ~ | |||
| ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.856 ഗ്രാം | ~ | |||
| പ്രോലൈൻ | 0.518 ഗ്രാം | ~ | |||
| സെറീൻ | 0.271 ഗ്രാം | ~ | |||
| ടൈറോസിൻ | 0.221 ഗ്രാം | ~ | |||
| സിസ്ടൈൻ | 0.04 ഗ്രാം | ~ | |||
| സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
| കൊളസ്ട്രോൾ | 4 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം | |||
| പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
| പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.697 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
| 4: 0 എണ്ണമയമുള്ള | 0.032 ഗ്രാം | ~ | |||
| 6: 0 നൈലോൺ | 0.022 ഗ്രാം | ~ | |||
| 8: 0 കാപ്രിലിക് | 0.014 ഗ്രാം | ~ | |||
| 10: 0 കാപ്രിക് | 0.031 ഗ്രാം | ~ | |||
| 12: 0 ലോറിക് | 0.037 ഗ്രാം | ~ | |||
| 14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.114 ഗ്രാം | ~ | |||
| 16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.294 ഗ്രാം | ~ | |||
| 18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.105 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.297 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 1.8% | 1.8% | |
| 16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.024 ഗ്രാം | ~ | |||
| 18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.247 ഗ്രാം | ~ | |||
| പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.031 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.022 ഗ്രാം | ~ | |||
| 18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.009 ഗ്രാം | ~ | |||
| ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.009 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 1% | 1% | |
| ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.022 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 0.5% | 0.5% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 102 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ് (8 fl oz) = 245 ഗ്രാം (249.9 kCal)
- കണ്ടെയ്നർ (8 z ൺസ്) = 227 ഗ്രാം (231.5 കിലോ കലോറി)
- 0,5 കണ്ടെയ്നർ (4 oz) = 113 ഗ്രാം (115.3 kCal)
- കണ്ടെയ്നർ (6 z ൺസ്) = 170 ഗ്രാം (173.4 കിലോ കലോറി)
- കണ്ടെയ്നർ, ഡാനൺ സ്പ്രിംഗ്ലിൻസ് (4.1 oz) = 116 ഗ്രാം (118.3 കിലോഗ്രാം)
തൈര് 1% കൊഴുപ്പ്, 4,4% പ്രോട്ടീൻ, ഫലം വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്: വിറ്റാമിൻ ബി 12 - 15,7%, കാൽസ്യം - 15,2%, ഫോസ്ഫറസ് - 14,9%
- വിറ്റാമിൻ B12 അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിലും പരിവർത്തനത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഫോളേറ്റും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉം പരസ്പരബന്ധിതമായ വിറ്റാമിനുകളാണ്, അവ രക്തം രൂപപ്പെടുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ അഭാവം ഭാഗിക അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിതീയ ഫോളേറ്റ് കുറവ്, അതുപോലെ വിളർച്ച, ല്യൂക്കോപീനിയ, ത്രോംബോസൈറ്റോപീനിയ എന്നിവയുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- കാൽസ്യം നമ്മുടെ അസ്ഥികളുടെ പ്രധാന ഘടകമാണ്, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ റെഗുലേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. കാൽസ്യം കുറവ് നട്ടെല്ല്, പെൽവിക് അസ്ഥികൾ, താഴ്ന്ന ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർവീര്യീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 102 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, എന്താണ് ഉപയോഗപ്രദമായ തൈര് 1% കൊഴുപ്പ്, 4,4% പ്രോട്ടീൻ, പഴം, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ തൈര് 1% കൊഴുപ്പ്, 4,4% പ്രോട്ടീൻ, പഴം