സെറുല റൂട്ട് (സെറുല റാഡിക്കാറ്റ)
- ഡിവിഷൻ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ഉപവിഭാഗം: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ക്ലാസ്: അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ് (അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ്)
- ഉപവിഭാഗം: അഗാരികോമൈസെറ്റിഡേ (അഗാരികോമൈസെറ്റസ്)
- ക്രമം: അഗറികേസ് (അഗാറിക് അല്ലെങ്കിൽ ലാമെല്ലാർ)
- കുടുംബം: Physalacriaceae (Physalacriae)
- ജനുസ്സ്: ഹൈമനോപെല്ലിസ് (ജിമെനോപെല്ലിസ്)
- തരം: ഹൈമനോപെല്ലിസ് റാഡിക്കാറ്റ (സെറുല റൂട്ട്)
- ഉദെമാൻസിയല്ല റൂട്ട്
- പണം റൂട്ട്
- കൊളീബിയ കോഡേറ്റ്
നിലവിലെ തലക്കെട്ട് - (ഫംഗസ് സ്പീഷീസ് അനുസരിച്ച്).
സെറുല റൂട്ട് ഉടനടി ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു, അതിന്റെ രൂപഭാവം കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ ഇതിന് കഴിയും കൂടാതെ വളരെ സവിശേഷമായ രൂപവുമാണ്.
തൊപ്പി: വ്യാസം 2-8 സെ.മീ. പക്ഷേ, വളരെ ഉയർന്ന തണ്ട് കാരണം, തൊപ്പി വളരെ ചെറുതാണെന്ന് തോന്നുന്നു. ചെറുപ്പത്തിൽ, ഇതിന് ഒരു അർദ്ധഗോളത്തിന്റെ ആകൃതിയുണ്ട്, പക്വത പ്രാപിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ അത് ക്രമേണ തുറക്കുകയും ഏതാണ്ട് സാഷ്ടാംഗമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു വ്യക്തമായ ട്യൂബർക്കിൾ നിലനിർത്തുന്നു. തൊപ്പിയുടെ ഉപരിതലം റേഡിയൽ ചുളിവുകളുള്ള മിതമായ കഫം ആണ്. ഒലിവ്, ചാര കലർന്ന തവിട്ട്, വൃത്തികെട്ട മഞ്ഞ വരെ നിറം മാറ്റാവുന്നതാണ്.
പൾപ്പ്: നേരിയ, നേർത്ത, വെള്ളമുള്ള, അധികം രുചിയും മണവുമില്ലാത്ത.
രേഖകള്: മിതമായ വിരളമായ, ചെറുപ്പത്തിൽ സ്ഥലങ്ങളിൽ വളർന്നു, പിന്നീട് സ്വതന്ത്രരായിത്തീരുന്നു. കൂൺ പാകമാകുമ്പോൾ പ്ലേറ്റുകളുടെ നിറം വെള്ള മുതൽ ചാരനിറത്തിലുള്ള ക്രീം വരെയാണ്.
ബീജ പൊടി: വെളുത്ത
കാല്: നീളം 20 സെ.മീ വരെ എത്തുന്നു, 0,5-1 സെ.മീ. കാൽ ആഴത്തിൽ, ഏതാണ്ട് 15 സെ.മീ, മണ്ണിൽ മുങ്ങി, പലപ്പോഴും വളച്ചൊടിച്ച്, ഒരു പ്രത്യേക റൈസോം ഉണ്ട്. തണ്ടിന്റെ നിറം അടിയിൽ തവിട്ട് മുതൽ അതിന്റെ അടിഭാഗത്ത് മിക്കവാറും വെള്ള വരെയാണ്. കാലിന്റെ മാംസം നാരുകളുള്ളതാണ്.
വ്യാപിക്കുക: സെറുല റൂട്ട് ജൂലൈ പകുതി മുതൽ അവസാനം വരെ സംഭവിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ ഇത് സെപ്തംബർ അവസാനം വരെ വിവിധ വനങ്ങളിൽ കാണാം. മരത്തിന്റെ വേരുകളും കനത്ത അഴുകിയ തടി അവശിഷ്ടങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നീളമുള്ള തണ്ട് കാരണം, കുമിൾ ഭൂഗർഭത്തിൽ ആഴത്തിൽ രൂപപ്പെടുകയും ഭാഗികമായി മാത്രം ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഇഴയുകയും ചെയ്യുന്നു.
സാമ്യം: ഫംഗസിന്റെ രൂപം അസാധാരണമാണ്, കൂടാതെ റൈസോം പ്രക്രിയയുടെ സ്വഭാവം Oudemansiella radicata മറ്റേതൊരു ജീവിവർഗമായും തെറ്റിദ്ധരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. മെലിഞ്ഞ ഘടന, ഉയർന്ന വളർച്ച, ശക്തമായ റൂട്ട് സിസ്റ്റം എന്നിവ കാരണം Oudemansiella റൂട്ട് തിരിച്ചറിയാൻ എളുപ്പമാണ്. സെറുലയ്ക്ക് നീളമുള്ള കാലുള്ളതായി തോന്നുന്നു, പക്ഷേ രണ്ടാമത്തേതിന് വെൽവെറ്റ് തൊപ്പിയുണ്ട്, യൗവ്വനമുണ്ട്.
ഭക്ഷ്യയോഗ്യത: തത്വത്തിൽ, Xerula റൂട്ട് കൂൺ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൂണിൽ ചില രോഗശാന്തി പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ചില സ്രോതസ്സുകൾ അവകാശപ്പെടുന്നു. ഈ കൂൺ സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കാം.