വുൾഫ് ബൊലെറ്റസ് (റുബ്രോബോലെറ്റസ് ലുപിനസ്) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

വുൾഫ് ബോലെറ്റസ് (ചുവന്ന കൂൺ)

ചെന്നായ ബോലെറ്റസിന് 5-10 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു തൊപ്പിയുണ്ട് (ചിലപ്പോൾ 20 സെന്റീമീറ്റർ പോലും). ഇളം മാതൃകകളിൽ, ഇത് അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിലാണ്, പിന്നീട് കുത്തനെയുള്ളതോ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന കുത്തനെയുള്ളതോ ആയി മാറുന്നു, നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന മൂർച്ചയുള്ള അരികുകൾ പലപ്പോഴും രൂപം കൊള്ളുന്നു. ചർമ്മത്തിന് പിങ്ക്, ചുവപ്പ് നിറങ്ങളുള്ള വിവിധ വർണ്ണ ഓപ്ഷനുകൾ ആകാം. ഇളം കൂൺ പലപ്പോഴും ഭാരം കുറഞ്ഞവയാണ്, ചാര അല്ലെങ്കിൽ ക്ഷീര-കാപ്പി നിറമുണ്ട്, ഇത് ഇരുണ്ട പിങ്ക്, ചുവപ്പ്-പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് നിറമായി മാറുന്നു, പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് ചുവപ്പ് കലർന്ന നിറമായിരിക്കും. ചിലപ്പോൾ നിറം ചുവപ്പ്-തവിട്ട് ആകാം. പ്രായമായ കൂണുകൾക്ക് നഗ്നമായ ഉപരിതലമുണ്ടെങ്കിലും ചർമ്മം സാധാരണയായി വരണ്ടതാണ്, നേരിയ തോതിൽ പൂശുന്നു.

വേണ്ടി boletus boletus കട്ടിയുള്ള ഇടതൂർന്ന പൾപ്പ്, ഇളം മഞ്ഞ, ഇളം, നീലകലർന്ന സ്വഭാവം. തണ്ടിന്റെ അടിഭാഗം ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ്-തവിട്ട് നിറമാണ്. കൂണിന് പ്രത്യേക രുചിയോ മണമോ ഇല്ല.

കാൽ 4-8 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വളരുന്നു, ഇതിന് 2-6 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുണ്ടാകാം. ഇത് മധ്യഭാഗത്ത്, സിലിണ്ടർ ആകൃതിയിലാണ്, മധ്യഭാഗത്ത് കട്ടിയുള്ളതും അടിത്തറയിലേക്ക് ഇടുങ്ങിയതുമാണ്. കാലിന്റെ ഉപരിതലം മഞ്ഞകലർന്നതോ തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞയോ ആണ്, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ്-തവിട്ട് പാടുകൾ ഉണ്ട്. കാലിന്റെ താഴത്തെ ഭാഗം തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും. സ്റ്റൈപ്പ് സാധാരണയായി മിനുസമാർന്നതാണ്, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ തണ്ടിന്റെ മുകളിൽ മഞ്ഞ തരികൾ രൂപപ്പെട്ടേക്കാം. നിങ്ങൾ അതിൽ അമർത്തിയാൽ അത് നീലയായി മാറുന്നു.

കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുമ്പോൾ ട്യൂബുലാർ പാളി നീലയായി മാറുന്നു, പക്ഷേ പൊതുവെ ഇത് ചാരനിറത്തിലുള്ള മഞ്ഞയോ മഞ്ഞയോ നിറമായിരിക്കും. ഇളം കൂണുകൾക്ക് വളരെ ചെറിയ മഞ്ഞ സുഷിരങ്ങളുണ്ട്, അവ പിന്നീട് ചുവപ്പായി മാറുകയും വലുപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒലിവ് നിറമുള്ള സ്പോർ പൊടി.

വുൾഫ് ബോലെറ്റസ് വടക്കൻ ഇസ്രായേലിലെ ഓക്ക് വനങ്ങളിൽ വളരുന്ന ബോലെറ്റുകൾക്കിടയിൽ വളരെ സാധാരണമായ ഒരു ഇനം. നവംബർ മുതൽ ജനുവരി വരെ ഭൂമിയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ഗ്രൂപ്പുകളിൽ ഇത് സംഭവിക്കുന്നു.

സോപാധികമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂണുകളുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. 10-15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം ഇത് കഴിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചാറു ഒഴിച്ചു വേണം.