പതുക്കെ കഴിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട് നല്ലതാണ്?

ഭക്ഷണം നന്നായി ചവയ്ക്കുന്നത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് മാനദണ്ഡത്തേക്കാൾ കൂടുതലായി ഭക്ഷണം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് ഒരു വലിയ ഭാരമാണ്. തിടുക്കത്തിലും അജ്ഞാതമായ ഗുണനിലവാരത്തിലും “ഞെരുങ്ങി” ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാൻ നമ്മുടെ വയറിന് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, അധിക ഭാരവും ആരോഗ്യവും പൊതുവായി രണ്ട് പ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ട്. ഭാരം, വായുവിൻറെ, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, വയറുവേദന, ദഹനനാളത്തിന്റെ മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുന്നു - നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം നിയന്ത്രിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇതെല്ലാം ഒഴിവാക്കാനാകും.

എളുപ്പമുള്ള ഭാഗ നിയന്ത്രണവും തൃപ്തി നിയന്ത്രണവും

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം സാവധാനത്തിൽ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം വളരെ വേഗത്തിൽ പൂരിതമാകുന്നത് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും, മാത്രമല്ല ഈ അസുഖകരമായ ഭാരം അനുഭവപ്പെടില്ല. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരം തന്നെ ആവശ്യമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കും, സാധാരണ ജീവിതത്തിന് ആവശ്യമായ അളവ് ലഭിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് നിർത്താം.

ഭക്ഷണം സാവധാനം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന്റെ മറ്റൊരു നേട്ടം, നിങ്ങളുടെ ഭാഗങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വളരെ ചെറുതായിരിക്കും എന്നതാണ്. ഭക്ഷണം കഴിച്ച് ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റുകൾക്ക് ശേഷം, വയറ് നിറയുമ്പോൾ, സംതൃപ്തിയെക്കുറിച്ച് മസ്തിഷ്കം നമ്മെ അറിയിക്കുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. തിടുക്കത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ദഹനവ്യവസ്ഥയും മസ്തിഷ്കവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, അതിനാലാണ് നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ നിയന്ത്രണം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് വളരെ എളുപ്പം, തുടർന്ന് വയറ്റിൽ ഒരു ഭാരം അനുഭവപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ വേഗത കുറയ്ക്കുമ്പോൾ, വിശപ്പിന്റെയും സംതൃപ്തിയുടെയും സിഗ്നലുകൾ തിരിച്ചറിയാൻ നിങ്ങൾ പഠിക്കുന്നു.

ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ

ഭക്ഷണം നന്നായി ചവച്ചതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ അത് ഉമിനീരുമായി കലർത്തുന്നു, അതിൽ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ നിരവധി പദാർത്ഥങ്ങൾ, ചില വിറ്റാമിനുകൾ, അതുപോലെ തന്നെ വായിൽ (കലോറൈസർ) ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ധാതു ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ദഹനം, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നിടത്തോളം, വയറ്റിൽ അല്ല, വായിൽ തുടങ്ങുന്നു. ഉമിനീർ അനുകൂലമായ ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും പല്ലിന്റെ ഇനാമലിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും പല്ല് നശിക്കുന്നത് തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം ഭാഗികമായി അണുവിമുക്തമാക്കാനും ഉമിനീർ സഹായിക്കുന്നു, ഉമിനീർ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ നല്ല സാച്ചുറേഷൻ ഉള്ളതിനാൽ, ഏറ്റവും ലളിതമായ ബാക്ടീരിയകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും മരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം നന്നായി ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ വയറിന് എളുപ്പമാക്കുന്നു.

ദ്രാവക ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ഞങ്ങൾക്ക് അവയെ നന്നായി ചവയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അവയെ നിങ്ങളുടെ വായിൽ അൽപ്പം പിടിച്ച് ഉമിനീർ കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

രുചി ആസ്വദിക്കുന്നു

നിങ്ങൾ സാവധാനം ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും അനുഭവപ്പെടും, അത് വീണ്ടും നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കും. പെട്ടെന്നുള്ള ഭക്ഷണം രുചി ആസ്വദിക്കാനുള്ള അവസരം നൽകുന്നില്ല, ഇത് പലപ്പോഴും അമിതഭക്ഷണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. പലരും ഭക്ഷണം കഴിക്കാറില്ല - അവർ എത്രനേരം ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെട്ടുവെന്ന് അവർക്ക് പറയാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അവർക്ക് രുചിയുടെ വ്യത്യസ്ത ഷേഡുകൾ അനുഭവിക്കാനും വിവരിക്കാനും വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ചില സമയങ്ങളിൽ അബോധാവസ്ഥയിലോ സമ്മർദ്ദത്തിലോ ഉള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് എത്ര നേരം കഴിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ നിയന്ത്രണം നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ ഗുരുതരമായ ഭക്ഷണ ക്രമക്കേടായി വികസിച്ചേക്കാം.

നന്നായി

ലോകമെമ്പാടും, ശരിയായ പോഷകാഹാരം എന്ന വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ചർച്ചയ്ക്ക് അതിന്റെ പ്രസക്തി നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. എന്നാൽ ഈ മേഖലയിലെ ജാപ്പനീസ് ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ നേട്ടങ്ങൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ശരിയായ പോഷകാഹാരം സംബന്ധിച്ച് കുട്ടികൾക്കും പ്രായമായവർക്കും നിരവധി പ്രോഗ്രാമുകൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, അവിടെ ഭക്ഷണം നന്നായി ചവയ്ക്കുന്നത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം, ചെറുതായി ആരംഭിക്കുക, നാളത്തേക്ക് മാറ്റിവയ്ക്കാതെ, അടുത്ത ഭക്ഷണ സമയത്ത്, അതിന്റെ ഉപഭോഗ നിരക്ക് കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. മൊത്തത്തിൽ, ഒരു സാധാരണ "വേഗത്തിലുള്ള" ആഗിരണത്തോടെ നിങ്ങൾ ചെലവഴിക്കുന്ന സമയം, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ നന്നായി ചവയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ചെലവഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വ്യത്യസ്തമല്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും. താരതമ്യേന പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ നിറയും, രണ്ട് കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് പകരം ഒന്ന് മാത്രമേ കഴിക്കൂ, നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പ് തോന്നില്ല.

മലം സംബന്ധിച്ച പ്രശ്നങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമായതായി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും, രാവിലെ നിങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ഉണരും, അതിനെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളോട് നന്ദി പ്രകടിപ്പിക്കുന്നതുപോലെ ശരീരം മുഴുവൻ.

ഫലപ്രദമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ

പലപ്പോഴും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾ സ്ലോ ച്യൂയിംഗ് ടെക്നിക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്കായി വിധിക്കുക: ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്തിൽ നിന്നാണ് സാച്ചുറേഷൻ വരുന്നത്, ഭക്ഷണം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ശരീരം നിങ്ങളുടെ വശങ്ങളിൽ (കലോറിസേറ്റർ) ഒന്നും "കരുതലിൽ" അവശേഷിക്കുന്നില്ല. ക്രമേണ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ഇത്തരത്തിലുള്ള “നിയന്ത്രണ”ത്തിലേക്ക് നിങ്ങൾ പരിശീലിപ്പിക്കുന്നു, ഓരോ തവണയും നിങ്ങൾ കഫേയിൽ കൊണ്ടുവന്ന വിഭവത്തിന്റെ ഭാഗത്തെ കലോറികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കണക്കാക്കേണ്ടതില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ തുക മതിയാകും. ഭക്ഷണവും അതേ സമയം കൈമാറ്റം ചെയ്ത നിയന്ത്രണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഖേദിക്കുന്നില്ല, കാരണം അവ നിലനിൽക്കില്ല. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഭക്ഷണം മാത്രമേ സ്വീകരിക്കൂ, കൂടുതലും കുറവുമില്ല.

ശരിയായ പോഷകാഹാരം ഒരു തരത്തിലും ഒരു ഫാഷനല്ല, ഒന്നാമതായി, സ്വയം പരിപാലിക്കുക എന്നതാണ്. അൽപ്പം ക്ഷമ, അൽപ്പം ആത്മനിയന്ത്രണം, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം എന്നിവയാണ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിൽ ചിലത്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ആസൂത്രിതമാക്കുക, നല്ല ഫലങ്ങൾ വരാൻ അധികനാളില്ല.