ഹിമാലയത്തിന്റെ കിഴക്കേ അറ്റത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഭൂട്ടാൻ രാജ്യം ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ സമതലങ്ങൾ മുതൽ കുത്തനെയുള്ള പർവതങ്ങളും താഴ്‌വരകളും വരെയുള്ള ആശ്രമങ്ങൾക്കും കോട്ടകൾക്കും അതിമനോഹരമായ പ്രകൃതിദൃശ്യങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. എന്നാൽ ഭൂട്ടാൻ ഒരിക്കലും കോളനിവൽക്കരിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല എന്നതാണ് ഈ സ്ഥലത്തെ യഥാർത്ഥത്തിൽ സവിശേഷമാക്കുന്നത്, അഹിംസയുടെ തത്വശാസ്ത്രത്തിന് പരക്കെ അറിയപ്പെടുന്ന ബുദ്ധമതത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി സംസ്ഥാനം ഒരു പ്രത്യേക ദേശീയ സ്വത്വം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തതിന് നന്ദി.
സഹാനുഭൂതി നിറഞ്ഞ സമാധാനപരമായ ജീവിതം എങ്ങനെ നയിക്കാം എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഇതിനകം ഉത്തരം കണ്ടെത്തിയതായി തോന്നുന്ന ഒരു ചെറിയ പറുദീസയാണ് ഭൂട്ടാൻ. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് കഠിനമായ യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടണമെങ്കിൽ, ഭൂട്ടാനിലേക്കുള്ള യാത്ര സഹായിക്കുന്നതിനുള്ള 8 കാരണങ്ങൾ ഇതാ.
1. ഭൂട്ടാനിൽ അറവുശാലയില്ല.
ഭൂട്ടാനിലെ അറവുശാലകൾ നിയമവിരുദ്ധമാണ് - രാജ്യത്തുടനീളം ഒന്നുമില്ല! മൃഗങ്ങളെ കൊല്ലരുതെന്ന് ബുദ്ധമതം പഠിപ്പിക്കുന്നു, കാരണം അവ ദൈവിക സൃഷ്ടിയുടെ ഭാഗമാണ്. ചില നിവാസികൾ ഇന്ത്യയിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്ത മാംസം കഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് മൃഗങ്ങളെ കൊല്ലുന്നില്ല, കാരണം കൊല്ലുന്നത് അവരുടെ വിശ്വാസ സമ്പ്രദായത്തിന് എതിരാണ്. പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ, പുകയില വിൽപ്പന, പരസ്യബോർഡുകൾ എന്നിവയും അനുവദനീയമല്ല.
2. ബ്യൂട്ടെയ്ൻ കാർബൺ ഉദ്വമനം കൊണ്ട് പരിസ്ഥിതിയെ മലിനമാക്കുന്നില്ല.
കാർബൺ ബഹിർഗമനം കൊണ്ട് പരിസ്ഥിതിയെ മലിനമാക്കാത്ത ലോകത്തിലെ ഏക രാജ്യമാണ് ഭൂട്ടാൻ. ഇന്ന്, രാജ്യത്തിന്റെ 72% പ്രദേശവും വനങ്ങളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, 800-ലധികം ജനസംഖ്യയുള്ള ഭൂട്ടാനെ രാജ്യത്തുടനീളം സൃഷ്ടിക്കുന്ന കാർബൺ ഉദ്‌വമനത്തിന്റെ മൂന്നോ നാലോ ഇരട്ടി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു. വ്യാവസായിക കൃഷിയുടെ അഭാവവും കാർബൺ പുറന്തള്ളൽ ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കാൻ രാജ്യത്തിന് കഴിയുന്നതിൽ വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് പറയാതെ വയ്യ. എന്നാൽ അക്കങ്ങൾ വിലയിരുത്തുന്നതിനുപകരം, ഈ ശുദ്ധവായു വന്ന് അനുഭവിച്ചറിയുന്നതാണ് നല്ലത്!
3. ചിലി എല്ലായിടത്തും ഉണ്ട്!
എല്ലാ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലും അത്താഴത്തിലും കുറഞ്ഞത് ഒരു മുളക് വിഭവമെങ്കിലും ഉണ്ടായിരിക്കും—മുഴുവൻ വിഭവം, വ്യഞ്ജനമല്ല! പുരാതന കാലത്ത്, തണുത്ത കാലത്ത് പർവതക്കാരെ രക്ഷിക്കുന്ന ഒരു പ്രതിവിധി മുളക് ആണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, ഇപ്പോൾ ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. എണ്ണയിൽ വറുത്ത മുളക് എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിന്റെയും പ്രധാന വിഭവമാകാം…നിങ്ങൾ അതിന് തയ്യാറാണെങ്കിൽ തീർച്ചയായും.
4. വെഗൻ പറഞ്ഞല്ലോ.
ഭൂട്ടാനിലെ വെഗൻ ഭക്ഷണശാലകളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മോമോ, ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ വറുത്തതോ ആയ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പേസ്ട്രി വിഭവം പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. ഭൂട്ടാനീസ് വിഭവങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ചീസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നവർ അവരുടെ വിഭവങ്ങളിൽ ചീസ് ഇല്ലെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ടേക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഡയറി രഹിത ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
5. മുഴുവൻ ജനങ്ങളും സന്തുഷ്ടരാണെന്ന് തോന്നുന്നു.
ക്ഷേമത്തിനും അനുകമ്പയ്ക്കും സന്തോഷത്തിനും പണത്തേക്കാൾ പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന ഒരു സ്ഥലം ഭൂമിയിലുണ്ടോ? ഭൂട്ടാൻ അതിന്റെ പൗരന്മാരുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള സന്തോഷത്തിന്റെ നിലവാരം നാല് മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് വിലയിരുത്തുന്നു: സുസ്ഥിര സാമ്പത്തിക വികസനം; ഫലപ്രദമായ മാനേജ്മെന്റ്; പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണം; സംസ്കാരം, പാരമ്പര്യങ്ങൾ, ആരോഗ്യം എന്നിവയുടെ സംരക്ഷണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പരിസ്ഥിതിയെ ഒരു കേന്ദ്ര ഘടകമായി കണക്കാക്കുന്നു.
6. ഭൂട്ടാൻ ദുർബലമായ പക്ഷികളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
എട്ട് അടി വരെ ചിറകുകളുള്ള 35 അടി ഉയരത്തിൽ ഉയരുന്ന അവിശ്വസനീയമായ കറുത്ത കഴുത്തുള്ള കൊക്കുകൾ എല്ലാ ശൈത്യകാലത്തും മധ്യ ഭൂട്ടാനിലെ ഫോബ്ജിഖ താഴ്വരയിലേക്കും ഇന്ത്യയിലെയും ടിബറ്റിലെയും മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിലേക്കും കുടിയേറുന്നു. ഈ ഇനത്തിൽപ്പെട്ട 000 മുതൽ 8 വരെ പക്ഷികൾ ലോകത്ത് അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ പക്ഷികളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി, ഭൂട്ടാൻ ഫോബ്ജിഹ താഴ്‌വരയുടെ 000 ചതുരശ്ര മൈൽ ഭാഗം സംരക്ഷിത പ്രദേശമായി പ്രഖ്യാപിച്ചു.
7. ചുവന്ന അരി ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്.
മൃദുവായ ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ട് ചുവന്ന അരിക്ക് മികച്ച രുചിയുണ്ട്, മാംഗനീസ്, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഭൂട്ടാനിലെ മിക്കവാറും ഒരു ഭക്ഷണവും ചുവന്ന അരി ഇല്ലാതെ പൂർത്തിയാകില്ല. ഉള്ളി കറി, മുളക് വെള്ള റാഡിഷ്, ചീര, ഉള്ളി സൂപ്പ്, കോൾസ്ലാവ്, ഉള്ളി, തക്കാളി സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഭൂട്ടാനീസ് പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പമോ ഇത് പരീക്ഷിക്കുക.
8. ഭൂട്ടാൻ 100% ജൈവ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണ്.
100% ഓർഗാനിക് ആയ ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ രാജ്യമാകാൻ ഭൂട്ടാൻ സജീവമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു (വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് 2020 ൽ തന്നെ സംഭവിക്കാം). ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും സ്വന്തമായി പച്ചക്കറി കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനാൽ രാജ്യത്തിന്റെ ഉൽപ്പാദനം ഇതിനകം തന്നെ ജൈവികമാണ്. കീടനാശിനികൾ വല്ലപ്പോഴും മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാറുള്ളൂ, എന്നാൽ ഭൂട്ടാൻ ഈ നടപടികളും ഇല്ലാതാക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിലാണ്.