വൈറ്റ് മാർച്ച് ട്രഫിൾ (ട്യൂബർ ബോർച്ചി) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

വൈറ്റ് മാർച്ച് ട്രഫിൾ (ട്യൂബർ ബോർച്ചി)

• TrufaBlansa demarzo
• വെളുത്ത കിഴങ്ങ്
• ട്രഫിൾ-ബിയാൻചെറ്റോ

എലഫോമൈസെറ്റ് കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂണാണ് വൈറ്റ് മാർച്ച് ട്രഫിൾ (ട്യൂബർ ബോർച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബർ ആൽബിഡം).

ബാഹ്യ വിവരണം

വൈറ്റ് മാർച്ച് ട്രഫിളിന് (ട്യൂബർ ബോർച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബർ ആൽബിഡം) അതിലോലമായ രുചിയുണ്ട്, കൂടാതെ അതിന്റെ രൂപം കാലുകളില്ലാത്ത ഒരു പഴവർഗമാണ്. ഇളം കൂണുകളിൽ, തൊപ്പിക്ക് വെളുത്ത നിറമുണ്ട്, സന്ദർഭത്തിൽ അത് വ്യക്തമായി കാണാവുന്ന വെളുത്ത സിരകളാൽ ഇരുണ്ടതാണ്. ഇത് പാകമാകുമ്പോൾ, വെളുത്ത മാർച്ച് ട്രഫിളിന്റെ ഫലവൃക്ഷത്തിന്റെ ഉപരിതലം തവിട്ടുനിറമാകും, വലിയ വിള്ളലുകളും മ്യൂക്കസും കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.

ഗ്രെബ് സീസണും ആവാസ വ്യവസ്ഥയും

വൈറ്റ് മാർച്ച് ട്രഫിൾ ഇറ്റലിയിൽ സാധാരണമാണ്, ജനുവരി മുതൽ ഏപ്രിൽ വരെ ഫലം കായ്ക്കുന്നു.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത

വിവരിച്ച കൂൺ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ പ്രത്യേക ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഗുണങ്ങൾ കാരണം, ഇത് എല്ലാ ആളുകൾക്കും കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ, വെളുത്ത മാർച്ച് ട്രഫിൾ വെളുത്ത ഇറ്റാലിയൻ ട്രഫിലിനേക്കാൾ കുറവാണ്.

സമാന തരങ്ങളും അവയിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളും

വിവരിച്ച ഇനം കൂൺ വെളുത്ത ശരത്കാല ട്രഫിളുകൾക്ക് സമാനമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, അവയ്ക്കിടയിലുള്ള സവിശേഷത വൈറ്റ് മാർച്ച് ട്രഫിളിന്റെ ചെറിയ വലുപ്പമാണ്.