30 കപ്പ് കേക്കുകൾക്കുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 20 മിനിറ്റ്
150 ഗ്രാം വേവിച്ച വെളുത്ത ബീൻസ് (60 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയത്)
50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
100 ഗ്രാം വെണ്ണ
45 ഗ്രാം ചോളം അന്നജം
2 വലിയ മുട്ടകൾ
80 ഗ്രാം ചുവന്ന പഴം ജാം
20 ഗ്രാം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര
തയാറാക്കുക
1. ഓവൻ 170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുക
2. ഡബിൾ ബോയിലർ ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര കൂടെ ബീൻസ് സൌമ്യമായി ചൂടാക്കുക.
3. തീയിൽ നിന്ന് ഇളക്കുക, വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി ചേർക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഉരുകുക.
4. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർപെടുത്തുക, വെളുത്തത് കട്ടിയുള്ളതുവരെ അടിക്കുക.
5. സാലഡ് ബൗളിൽ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, കോൺസ്റ്റാർച്ച്, റെഡ് ബെറി ജാം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി മുട്ടയുടെ വെള്ള പതുക്കെ ചേർക്കുക.
6. മുകളിലേക്ക് പൂരിപ്പിക്കാതെ ചെറിയ അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
7. 170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
8. തണുപ്പിക്കാൻ വിട്ട് ഐസിംഗ് ഷുഗറും അൽപം വെള്ളവും ചേർത്ത് ഒരു ഐസിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക.
9. ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കേക്കുകൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
പാചക ടിപ്പ്
പകരം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ജാം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കപ്പ് കേക്കുകൾ സൃഷ്ടിക്കുക.
അറിയാൻ നല്ലതാണ്
വെളുത്ത ബീൻസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
150 ഗ്രാം വേവിച്ച വൈറ്റ് ബീൻസ് ലഭിക്കാൻ, ഏകദേശം 60 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക. നിർബന്ധമായും കുതിർക്കുക: 12 വോളിയം വെള്ളത്തിൽ 2 മണിക്കൂർ - ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. കുക്ക്, 3 ഭാഗങ്ങളിൽ തണുത്ത ഉപ്പില്ലാത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളം ആരംഭിക്കുക.
തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷമുള്ള പാചക സമയം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്
കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് 2 മണിക്കൂർ.