ഉള്ളടക്കം
അത്ഭുതകരമായ ജീവികളാണ് കൂൺ. അവ സസ്യങ്ങളുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും സവിശേഷതകൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ സസ്യജന്തുജാലങ്ങളിൽ പെടുന്നില്ല.
അവർ നൽകുന്ന നേട്ടങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മിക്ക ആളുകളും അവരെ വിലയിരുത്തുന്നു. ഒന്നാമതായി, ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്. കൂടാതെ, കൂൺ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല (ഔഷധം അല്ലെങ്കിൽ വിഷം പോലും).
ഈ ജീവികൾ പലതരം സ്പീഷിസുകളാൽ വിസ്മയിപ്പിക്കുന്നു. ചില കണക്കുകൾ പ്രകാരം, ഈ കണക്ക് 250 ആയിരം മുതൽ 1,5 ദശലക്ഷം വരെയാണ്. അവരുടെ ഇടയിൽ അവരുടെ രൂപം കൊണ്ട് അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്ന ധാരാളം ഉണ്ട്. അതെ, കൂണുകൾക്കിടയിൽ ധാരാളം സുന്ദരന്മാരുണ്ട്.
നിങ്ങൾ ഇതുവരെ അവരെ അഭിനന്ദിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഞങ്ങളുടെ റാങ്കിംഗിൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മനോഹരമായ കൂൺ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
10 റോഡോടസ് പാമേറ്റ്
റഷ്യയിൽ (വിശാലമായ ഇലകളുള്ളതും മിക്സഡ് വനങ്ങളുടെ ഒരു മേഖല) ഉൾപ്പെടെ വടക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിലുടനീളം ഫംഗസ് വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ചില രാജ്യങ്ങളിലെ റെഡ് ബുക്കിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
റോഡോടസ് പാമേറ്റ് മരത്തിൽ വളരാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - സ്റ്റമ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡെഡ്വുഡ്. ഇത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല, പക്ഷേ അതിലൂടെ കടന്നുപോകുക അസാധ്യമാണ്. തൊപ്പി ഒരു അതിലോലമായ പിങ്ക് നിറമാണ്, ചിലപ്പോൾ ഒരു ഓറഞ്ച് നിറമുണ്ട്. വ്യാസം 3 മുതൽ 15 സെന്റീമീറ്റർ വരെയാണ്. ഇളം കൂണുകളിൽ, ഇത് മിനുസമാർന്നതാണ്, പഴയവയിൽ ഇത് സിര മെഷ് കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
ജനങ്ങളിൽ, കൂണിനെ ചുരുട്ടിയ പീച്ച് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, അദ്ദേഹത്തിന് അത്തരമൊരു പേര് ലഭിച്ചത് നിറം കാരണം മാത്രമല്ല, പ്രത്യേക മണം കാരണവുമാണ്. മഷ്റൂം പൾപ്പിന് പഴത്തിന്റെ രുചിയുണ്ട്. കൂണിന്റെ തണ്ട് തിളങ്ങുന്ന വെളുത്തതാണ്.
9. ക്ലാവേറിയ ഇളം തവിട്ട്
വിതരണ മേഖല: യുറേഷ്യ, ഓസ്ട്രേലിയ, വടക്കൻ, തെക്കേ അമേരിക്ക, ആഫ്രിക്ക. റഷ്യയിൽ, യൂറോപ്യൻ ഭാഗത്ത്, കോക്കസസ്, ഫാർ ഈസ്റ്റ്, മിഡിൽ, തെക്കൻ യുറലുകൾ, സൈബീരിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് കാണാം.
കോണിഫറസ്-വിശാലമായ ഇലകളുള്ള വനങ്ങളിൽ ഇത് മണ്ണിൽ വളരുന്നു, ഓക്കിന്റെ സാന്നിധ്യം നിർബന്ധമാണ്. ക്ലാവേറിയ ഇളം തവിട്ട് കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല.
ബാഹ്യമായി, ഈ ജീവികൾക്ക് പരിചിതമായ കൂണുകളുമായി സാമ്യമില്ല. അവ ഒരു ചെറിയ തണ്ടിൽ പല ശാഖകളുള്ള ഫലവൃക്ഷമാണ്. കൂണിന്റെ ഉയരം 1,5 മുതൽ 8 സെന്റീമീറ്റർ വരെയാണ്. നിറം വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്: ക്രീം, ഇളം തവിട്ട്, നീല, ധൂമ്രനൂൽ എന്നിവയുടെ എല്ലാ ഷേഡുകളും.
8. മുള്ളൻപന്നി രക്തസ്രാവം
വടക്കേ അമേരിക്കയിലും യൂറോപ്പിലും പ്രത്യേകിച്ച് ഇറ്റലി, സ്കോട്ട്ലൻഡ്, ജർമ്മനി എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഫംഗസ് വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. മറ്റ് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ വളരെ അപൂർവമാണ്. റഷ്യയിൽ മുള്ളൻപന്നി രക്തസ്രാവം ലെനിൻഗ്രാഡ്, ത്യുമെൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
കൂൺ മണൽ മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. വിഷം. താഴ്ന്നത് (കാൽ ഏകദേശം 3 സെന്റീമീറ്റർ). തൊപ്പി 5 മുതൽ 10 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസത്തിൽ എത്തുന്നു. ഇത് വെൽവെറ്റ് ആണ്, സാധാരണയായി ഓഫ്-വൈറ്റ് ആണ്.
ഒരു സവിശേഷത ഇല്ലെങ്കിൽ ഈ ജീവികൾ തികച്ചും സാധാരണ ഫംഗസുകളായിരിക്കും. "ചെറുപ്പക്കാർ" രക്തത്തുള്ളികൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ചുവന്ന ദ്രാവകം സ്രവിക്കുന്നു. അതിന്റെ സഹായത്തോടെ അവർ ഭക്ഷണം കൊടുക്കുന്നു, പ്രാണികളെ പിടിക്കുന്നു. പ്രായത്തിനനുസരിച്ച്, കൂൺ തൊപ്പിയുടെ അരികുകളിൽ മൂർച്ചയുള്ള രൂപങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ആകർഷകമായി തോന്നുന്നു. കൂൺ ബെറി ജാം ഉള്ള ഐസ്ക്രീമിന് സമാനമാണ്, അവ ക്രീമിലെ സ്ട്രോബെറിയോടും സാമ്യമുള്ളതാണ്.
7. റെയിൻകോട്ട്
അന്റാർട്ടിക്ക ഒഴികെ ലോകമെമ്പാടും ഇവ വളരുന്നു. റഷ്യയിൽ, അവ മിക്കവാറും എല്ലായിടത്തും കാണാം: കോണിഫറസ്, ഇലപൊഴിയും വനങ്ങളിൽ.
റെയിൻകോട്ടുകൾ രുചികരവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമായ കൂൺ. എന്നാൽ ശാന്തമായ വേട്ടയാടൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അവ ശേഖരിക്കാൻ തിടുക്കമില്ല. വ്യാജ റെയിൻകോട്ടുകളിൽ നിന്ന് അവയെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് എന്നതാണ് വസ്തുത. ഈ കൂൺ വിഷാംശമുള്ളതിനാൽ കഴിക്കാൻ പാടില്ല.
എന്നിരുന്നാലും, രണ്ടുപേരും വളരെ ക്യൂട്ട് ആണ്. വെള്ള, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ സ്പൈക്കുകളുള്ള ചെറിയ കുതിച്ചുചാട്ടമുള്ള പന്തുകളാണ് അവ. വലിയ വ്യക്തികളുമുണ്ട്, തൊപ്പിയുടെ വ്യാസം 20 സെന്റിമീറ്ററിലെത്തും. വലുപ്പം ഇനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ, നിരവധി തരം റെയിൻകോട്ടുകൾ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.
6. മോറൽ കോണാകൃതി
എല്ലായിടത്തും വിതരണം ചെയ്തു. ഗ്ലേഡ്, ഫോറസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സിറ്റി പാർക്ക് - മോറെൽ കോണാകൃതി ഹ്യൂമസ് ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നിടത്ത് വളരുന്നു.
സോപാധികമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിന് പ്രത്യേക പോഷകമൂല്യമില്ല, പക്ഷേ ഇത് വിഷമല്ല.
തൊപ്പി ഒരു കോൺ ആകൃതിയിലാണ്. ഇതിന്റെ നീളം 5 മുതൽ 9 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. നിറം തവിട്ട്, തവിട്ട്, കറുപ്പ്. ഉപരിതലം സെല്ലുലാർ ആണ്, കട്ടകളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. തൊപ്പി കാലുമായി ലയിക്കുന്നു.
ഏപ്രിൽ മാസത്തിൽ കൂൺ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങും. വസന്തകാല പ്രകൃതിയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, ഒരു തണുത്ത ശീതകാലം കഴിഞ്ഞ് ജീവൻ പ്രാപിക്കുന്നു, അവർ മനോഹരവും അസാധാരണവുമാണ്.
മോറലിന് ഔഷധഗുണമുണ്ട്. അവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ കണ്ണുകൾ (സമീപക്കാഴ്ച, ദൂരക്കാഴ്ച, തിമിരം), ദഹനനാളം, സമ്മർദ്ദം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മോറൽ കഷായത്തിന് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
5. പാൽ നീല
വടക്കേ അമേരിക്ക, ഇന്ത്യ, ചൈന, ഫ്രാൻസിന്റെ തെക്ക് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഫംഗസ് സാധാരണമാണ്. റഷ്യയിൽ ഇത് വളരുന്നില്ല.
ക്ഷീര നീല നിലവാരമില്ലാത്തതായി തോന്നുന്നു. സാധാരണയായി വിഷമുള്ള കൂൺ തൊപ്പികളുടെ തിളക്കമുള്ള നിറമായിരിക്കും. ഇത്, നേരെമറിച്ച്, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, പ്രത്യേക പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമില്ല.
അവരുടെ തൊപ്പി വൃത്താകൃതിയിലാണ്, ലാമെല്ലാർ. 5 മുതൽ 15 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസം. ബാഹ്യമായി, കൂൺ ഒരു സ്തനത്തോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. തിളങ്ങുന്ന നീല നിറമായ ഇൻഡിഗോയാണ് ഇതിന്റെ സവിശേഷത. പഴയ കൂൺ ഒരു വെള്ളി നിറം നേടുന്നു, തുടർന്ന് ചാരനിറമാകും. കൂണിന്റെ മാംസവും നീലയാണ്.
ഫംഗസിന് ഇരട്ടകളുണ്ട്, പക്ഷേ അവരെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. തിളങ്ങുന്ന പൂരിത നിറമാണ് ക്ഷീരപഥത്തിന്റെ മുഖമുദ്ര.
4. സാക്കുലർ നക്ഷത്രം
പരിധി: വടക്കേ അമേരിക്കയും യൂറോപ്പും. ചീഞ്ഞളിഞ്ഞ മരങ്ങളിലോ മരുഭൂമിയിലോ വളരുന്നു.
ഇളം കൂൺ കഴിക്കാം, പക്ഷേ എല്ലാവർക്കും അവരുടെ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടില്ല. അവർ നല്ല കടുപ്പമുള്ളവരാണ്.
ക്ലാസിക് ബോലെറ്റസ് അല്ലെങ്കിൽ ബോലെറ്റസ് എന്നിവയുമായി അവയ്ക്ക് ചെറിയ സാമ്യമുണ്ട്. രൂപഭാവം സാക്കുലാർ നക്ഷത്രമത്സ്യം വളരെ യഥാർത്ഥമായത്. മൈസീലിയം ഗോളാകൃതിയാണ് ഉപരിതലത്തിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. കാലക്രമേണ, മുകളിലെ ഷെൽ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നു, ഒരു "നക്ഷത്രചിഹ്നം" രൂപം കൊള്ളുന്നു, അതിൽ നിന്ന് ബീജം വഹിക്കുന്ന ഭാഗം വളരുന്നു. നിറം പ്രധാനമായും ഇളം തവിട്ട്, ഓഫ്-വൈറ്റ് ആണ്.
3. മുള കൂൺ
ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ആഫ്രിക്ക, അമേരിക്ക, ഏഷ്യ, ഓസ്ട്രേലിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് കാണാം.
മുള കൂൺ ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. കൂൺ വിജയകരമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നു, ഏഷ്യൻ വിപണികളിൽ വലിയ ഡിമാൻഡാണ്.
പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉയർന്നതാണ് - 25 സെന്റീമീറ്റർ വരെ. ഈ കൂണും മറ്റുള്ളവരും തമ്മിലുള്ള അതുല്യമായ വ്യത്യാസം ഒരു ലേസ് പാവാടയാണ്. ഇത് വളരെ നീളമുള്ളതാണ്, സാധാരണയായി വെള്ള, പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ എന്നിവ വളരെ കുറവാണ്. തൊപ്പി ചെറുതാണ്, മുട്ടയുടെ ആകൃതിയാണ്. ഇതിന് റെറ്റിക്യുലേറ്റഡ്, ഗ്രേ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ നിറമുണ്ട്.
ഈ ദുർബലവും അതിലോലവുമായ കൂണിനെ ഒരു ഗംഭീര ഫാഷനിസ്റ്റ, മൂടുപടമുള്ള ഒരു സ്ത്രീ, ഒരു മുള പെൺകുട്ടി എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
2. ഓറഞ്ച് പോറസ് കൂൺ
വളരുന്ന പ്രദേശം: ചൈന, മഡഗാസ്കർ, ഓസ്ട്രേലിയ, ഇറ്റലി. കൂൺ വളരെ കുറച്ച് പഠിച്ചിട്ടില്ല, ഇത് ആദ്യമായി 2006 ൽ സ്പെയിനിൽ കണ്ടെത്തി. ഓറഞ്ച് പോറസ് കൂൺ തിരക്കേറിയ ഹൈവേകളിൽ വളരുകയും മനുഷ്യ ഇടപെടൽ വ്യക്തമായി അനുഭവപ്പെടുന്ന മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിൽ ആധിപത്യം സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭാവിയിൽ ഓറഞ്ചിന് മറ്റ് തരത്തിലുള്ള കൂണുകളെ സ്ഥാനഭ്രഷ്ടനാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന ഭയം പോലും ശാസ്ത്രജ്ഞർ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു.
ഒരു ചെറിയ ടെന്നീസ് റാക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തുറന്ന ഫാനിന്റെ ആകൃതിയിലാണ് തൊപ്പി. പരമാവധി വ്യാസം 4 സെന്റിമീറ്ററാണ്. സുഷിരങ്ങൾ അടിവശം നീളുന്നു. നിറം സമ്പന്നമാണ്, ഓറഞ്ച്.
1. താമ്രജാലം ചുവപ്പ്
ഈ ഫംഗസ് അപൂർവവും പുള്ളിയുമാണ്, അതിനാൽ വിതരണ മേഖലയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ല. റഷ്യയിൽ, മോസ്കോ മേഖല, ക്രാസ്നോദർ ടെറിട്ടറി, ക്രിമിയ, ട്രാൻസ്കാക്കേഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ അദ്ദേഹം ശ്രദ്ധിക്കപ്പെട്ടു.
താമ്രജാലം ചുവപ്പ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലെങ്കിലും, അതിന്റെ രൂപം ആരെയും ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ഇത് ശൂന്യമായ കോശങ്ങളുള്ള ഒരു പന്താണ്, അതിനുള്ളിൽ ബീജകോശങ്ങൾ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. ഇതിന്റെ ഉയരം 5 മുതൽ 10 സെന്റീമീറ്റർ വരെയാണ്. ഇത് സാധാരണയായി ചുവപ്പ് നിറമായിരിക്കും, കുറവ് പലപ്പോഴും മഞ്ഞയോ വെള്ളയോ ആണ്. കൂണിന് ഒരു കാല് നഷ്ടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ അരോചകമായ മണമാണ് (മാംസം ചീഞ്ഞളിഞ്ഞ മണം).
ലാറ്റിസ് റെഡ് ബുക്കിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യണം.