ഉള്ളടക്കം
നല്ല ആരോഗ്യത്തിനുള്ള പ്രധാന രാസ ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് ഫോസ്ഫറസ്. ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമാണ് നിരവധി സുപ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിർവഹിക്കുന്നു. അവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- പേശി, ശ്വസനം, മസ്കുലോസ്കലെറ്റൽ, മാനസിക പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയുടെ പൂർണ്ണമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡിന്റെ സാന്നിധ്യം.
- ജനിതകശാസ്ത്രത്തിൽ ഫോസ്ഫറസ് ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നു, അതാണ് മെമ്മറിയിലെ എല്ലാ വിവരങ്ങളും, കൂടാതെ മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യം വളരെ മികച്ചതും കൂടുതൽ ദീർഘകാലവും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
- ഈ ഘടകം പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കൽ, വളർച്ച, സെൽ വിഭജനം എന്നിവയുടെ പ്രക്രിയകളിൽ നേരിട്ട് ഉൾപ്പെടുന്നു.
- ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം അവശ്യ പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
- എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
- വൃക്കകളിലും ഹൃദയപേശികളിലും ഗുണം ചെയ്യും.
- ശരീരത്തിലെ met ർജ്ജ രാസവിനിമയത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന മിക്ക ഫോസ്ഫറസ് സംയുക്തങ്ങളും.
PROPER NUTRITION: ഘട്ടം ഘട്ടമായി എങ്ങനെ ആരംഭിക്കാം
ശരീരത്തിലെ മിക്ക സിസ്റ്റങ്ങളിലും മൂലകത്തിന്റെ പോസിറ്റീവ് സ്വാധീനം ഫോസ്ഫറസ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലെ ആമുഖത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വൈദ്യോപദേശത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഫോസ്ഫറസിനായി ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ശരിയായ അളവ് പിന്തുടരുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇത് പ്രതിദിനം 1500 മില്ലിഗ്രാമുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. സജീവമായ ശാരീരിക അദ്ധ്വാനത്തിന്റെയും ഗർഭകാലത്തിന്റെയും അളവ് 2000 മില്ലിഗ്രാമായി ഉയർത്തണം.
ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകത്തിന്റെ അമിതമായ അളവ് നെഗറ്റീവ് പ്രത്യാഘാതങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും കൃത്രിമ ഉത്ഭവത്തിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് കഴിക്കുമ്പോൾ. ശ്രദ്ധാപൂർവം പി ലേക്കുള്ള വൃക്ക രോഗങ്ങൾ, അതുപോലെ അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ പ്രവണത അല്ലെങ്കിൽ ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റീവ് കെമിക്കൽ ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങൾ ആളുകളെ ചികിത്സ ആവശ്യമാണ്.
ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ
എന്നാൽ ഒരു പ്രത്യേക ഉൽ‌പ്പന്നത്തിലെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം കൊഴുപ്പ് കടൽ മത്സ്യ ഇനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ മാത്രമേ ഫോസ്ഫറസ് ആഗിരണം ചെയ്യൂ. മറ്റ് ചേരുവകളുടെ മെനുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്നത് 75% മാത്രമാണ്. നിലവിലുള്ള അനുപാതത്തിന് ഏകദേശം തുല്യമായ ആ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മൂലകം, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം എന്നിവ ദഹിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: സ്ട്രോബെറി, ബീറ്റ്റൂട്ട്, റൊട്ടി, റൈ മാവ്, കടല, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന്. ഫോസ്ഫറസ് പരമാവധി സാന്ദ്രതയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങളുടെ മികച്ച സ്വാംശീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു. കൈവശമില്ലാത്തതുപോലുള്ള സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു വിഭാഗവുമുണ്ട്, ഇവിടെ രചന ഫോസ്ഫറസ് ആണ്, പക്ഷേ ഇത് ഫോസ്ഫേറ്റ് അഡിറ്റീവുകളുടെ രൂപത്തിലാണ്. ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനോ ചേരുവകളുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനോ / മാറ്റുന്നതിനോ ആണ് അവ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. അത്തരം സപ്ലിമെന്റുകൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും 1000 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസിലേക്ക് ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, മിതത്വം പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം മൂലകത്തിന്റെ അധികഭാഗം അതിന്റെ അഭാവത്തേക്കാൾ ഗുരുതരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. സംസ്കരിച്ച ഫോസ്ഫേറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇവയാണ്: മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മാംസം, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, "ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്" എന്ന് വിളിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ.
ഭൂരിഭാഗം പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരെ അനുവദിക്കുന്ന ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു നിര ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
1. പരിപ്പും വിത്തും
അണ്ടിപ്പരിപ്പിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം (ഏകദേശം 70 ഗ്രാം) ലഘുഭക്ഷണമായി ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ഫോസ്ഫറസിന്റെ ദൈനംദിന മൂല്യത്തിന്റെ 40% നൽകുന്നു. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുക ബ്രസീൽ പരിപ്പ്, പിസ്ത, വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പൈൻ ഇനങ്ങൾ. പരിപ്പ് കൂടാതെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും പ്രോട്ടീനുകളും നൽകുന്നു.
ഉപയോഗപ്രദമായ ന്യൂക്ലിയസ്സുകളുടെ ഈ വിഭാഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു സൂര്യകാന്തിയും മത്തങ്ങ വിത്തുകളും. 100 ഗ്രാം മത്തങ്ങ വിത്ത് സൂര്യൻ മൂലകത്തിന്റെ ദൈനംദിന നിരക്ക് പൂർണ്ണമായും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, കൂടാതെ 1,000 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ മെച്ചപ്പെട്ട പ്രകാശനത്തിന് വിലയേറിയ ട്രെയ്സ് എലമെന്റ് ഉപഭോഗത്തിന് മുമ്പ് വിത്ത് കുതിർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം മിക്കതും (80%) വിത്തിൽ ഫൈറ്റിക് ആസിഡിന്റെ രൂപത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് ദഹനത്തേക്കാൾ മോശവും ദഹിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസവുമാണ്. കുതിർക്കുന്നത് അതിനെ മായ്ച്ചുകളയുകയും ഫോസ്ഫറസ് പുറപ്പെടുവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എള്ള്, ചിയ വിത്തുകൾ എന്നിവ ശരീരത്തിന് അത്രയധികം ഉപയോഗപ്രദമല്ല, ഫോസ്ഫറസിനു പുറമേ ഒമേഗ 3 ആസിഡുകളും ഫൈബർ, ഇരുമ്പ് എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
2. വിളകൾ
ഫോസ്ഫറസിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിഗണിക്കുമ്പോൾ, ധാന്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയാൻ കഴിയില്ല. ഗോതമ്പ് ഗ്രിറ്റ്സ്, ബാർലി, ഓട്സ്, ധാന്യം എന്നിവയിൽ കൂടുതൽ മൂല്യവത്തായ ഇനം കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ സാന്ദ്രതയിലുള്ള ഈ ഘടകങ്ങളിലെ ഫോസ്ഫറസ് ധാന്യത്തിന്റെ ഷെല്ലിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഒരു മികച്ച ഉൽപ്പന്നം അതിന്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് ധാന്യം, അതായത്, 600 ഗ്രാം ഭാഗം മൂലകത്തിന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത നിറയ്ക്കുന്നു. ചോളത്തിൽ ഫോസ്ഫറസ് കൂടുതൽ തവണ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിന്റെ മാവിൽ (1 കപ്പ്) 850 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വെറും 200 ഗ്രാമിന് മുകളിലുള്ള ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ അരിയുടെ ഒരു വിഭവം പ്രതിദിനം ഫോസ്ഫറസ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ അഞ്ചാം ഭാഗം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ വിളകൾ ശരീരകലകൾ വിതരണം ചെയ്യുകയും ഉപാപചയം സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ
ഫോസ്ഫറസിന്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ള പാലുൽപ്പന്ന ചേരുവകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു പാൽ, തൈര്, ചീസ്. ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകത്തിന്റെ ദൈനംദിന മൂല്യത്തിന്റെ 40% വരെ അവ ശരീരത്തിന് നൽകുന്നു. മുഴുവൻ പാലിലും മൂലകത്തിന്റെ ഉയർന്ന അളവിൽ കൊഴുപ്പിന്റെ ചെറിയ ശതമാനം ഉള്ള ഡെറിവേറ്റീവുകൾ ഉണ്ട്.
ശരീരത്തിലെ ഫോസ്ഫറസിന്റെ കുറവ് പരിഹരിക്കുന്നതിന് ചീസ് പ്ലേറ്റ് മറ്റേതൊരു പാലുൽപ്പന്നത്തേക്കാളും മോശമല്ല. പാർമെസനിൽ 250 മില്ലിഗ്രാം ഇനം 30 ഗ്രാം മാത്രമാണ്. അൽപ്പം കുറച്ച് ആട് ചീസ്, മൊസറെല്ല എന്നിവയുണ്ട്. കൂടാതെ, ഈ ഇനങ്ങൾ അത്ര കൊഴുപ്പും കാത്സ്യം സമ്പുഷ്ടവുമല്ല, അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
4. സീഫുഡ്, കടൽ മത്സ്യം
ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കടൽ മത്സ്യവും കടൽ മത്സ്യവും കഴിക്കരുത്. ഉൾപ്പെടുത്താൻ മെനു നിർദ്ദേശിക്കുക കണവ, കക്കയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഒക്ടോപസ് എന്നിവയുടെ വിഭവങ്ങൾ. മൂലകത്തിന്റെ ദൈനംദിന മൂല്യത്തിന്റെ 70% ഈ ഘടകങ്ങളുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം മാത്രമേ ഉൾക്കൊള്ളുന്നുള്ളൂ. ഉദാഹരണത്തിന്, മുത്തുച്ചിപ്പികളിൽ (100 ഗ്രാം) ഒരു രാസഘടകത്തിന്റെ 430 മില്ലിഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കട്ടിൽ ഫിഷ് - ഏകദേശം 500 മില്ലിഗ്രാം.
മത്സ്യവും സമുദ്രവിഭവവും കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗത്തിനെതിരെ ശരീരത്തിന് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകാനും സിങ്ക്, അയോഡിൻ, പ്രോട്ടീൻ സംയുക്തങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ തുടങ്ങിയ വസ്തുക്കളുടെ അഭാവം നികത്താനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. നാഡീവ്യവസ്ഥയിലെ പ്രയോജനകരമായ മുത്തുച്ചിപ്പികൾ, പോലുള്ള ജീവിവർഗ്ഗങ്ങൾ സാൽമൺ, അയല അല്ലെങ്കിൽ മത്തി അവശ്യ ഒമേഗ 3 ആസിഡുകൾ ശരീരത്തിന് നൽകുക.
5. ബ്രൊക്കോളി
ബ്രോക്കോളിയിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന ഫോസ്ഫറസ് സമ്പന്നമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമെന്ന നിലയിൽ പച്ചക്കറികൾ. 100 ഗ്രാം ബ്രോക്കോളിയിൽ 66 മില്ലിഗ്രാം ഘടകം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറി ചേരുവകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫറസിന് പുറമേ, കാബേജ് പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.
ഉചിതമായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ മിക്കവാറും എല്ലാ സംവിധാനങ്ങളിലും ഉൽപ്പന്നം ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, അവോക്കാഡോയുമായി ഗുണനിലവാരം താരതമ്യം ചെയ്താൽ മാത്രമേ അത് ഉപയോഗപ്രദമാകൂ. ആരോഗ്യ, പോഷകാഹാര മേഖലയിലെ കൺസൾട്ടൻറുകൾ പലപ്പോഴും ബ്രൊക്കോളി അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ വളരെ നീണ്ടതും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമായ തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ നിന്ന് ഇത് നിരസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നം പരമാവധി നേട്ടം നിലനിർത്തുന്നു.
6. ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ തുർക്കി
പ്രതിദിനം ഫോസ്ഫറസ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഏകദേശം 40% ചിക്കൻ വഹിക്കുന്നു (300 ഗ്രാം വിളമ്പുന്നതിന് 100 മില്ലിഗ്രാം). ഒരു കഷണം മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ വറുക്കുന്നത് ഉദാഹരണത്തിന്, വേവിച്ച മാംസത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പാചകത്തിന്റെ ഒരു നീണ്ട ഘട്ടം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം ഏകദേശം നാലിലൊന്ന് കുറയ്ക്കുന്നു.
സമ്പന്നമായ ചിക്കൻ ഗ്രൂപ്പ് വിറ്റാമിനുകൾ, സെലിനിയം, പ്രോട്ടീൻ. ഫോസ്ഫറസിൽ ഇരുട്ടിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വെളുത്ത മാംസം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (ഉദാഹരണത്തിന് താഴത്തെ കാലിൽ). പന്നിയിറച്ചിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, കാരണം 85 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി സ്റ്റീക്ക് ഫോസ്ഫറസിന്റെ പ്രതിദിന മൂല്യത്തിന്റെ 25% മാത്രമേ കൊണ്ടുവരികയുള്ളൂ.
7. ബീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ താരതമ്യേന ഉയർന്ന ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉണ്ട്, ഇത് പലതരം ബീൻസ്, പയറ്, ശരിയായി വേവിച്ച സോയാബീൻ എന്നിവയാണ്. ചുവന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ബീൻസ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകത്തിന്റെ അല്പം കുറവാണ്, കൂടാതെ വെളുത്ത ഭാഗങ്ങളിൽ (100 ഗ്രാം) ഫോസ്ഫറസിന്റെ ദൈനംദിന മൂല്യത്തിന്റെ 30% വരും. 200 ഗ്രാം പയറ് അല്ലെങ്കിൽ സോയ ബീൻസ് മാത്രമാണ് രാസഘടകങ്ങളുടെ ശേഖരം യഥാക്രമം 50%, 60% എന്നിവ നിറയ്ക്കുന്നത്.
ഈ വിളകളുടെ ഉപയോഗം നാരുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിലാണ്, അതിനാൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ വിട്ടുമാറാത്ത അല്ലെങ്കിൽ കാൻസർ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് പതിവായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉൽപന്നത്തിലെ പോഷകങ്ങളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, അത് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി. അതിനാൽ ബീൻ മുക്കിവയ്ക്കാനോ മുളപ്പിക്കാനോ പുളിപ്പിക്കാനോ തീരുമാനിച്ചു. ഉദാഹരണത്തിന്, സോയാ ബീൻസ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതിനോ പാകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാളും നല്ലതാണ്, സോയയിൽ നിന്നോ ടോഫുവിൽ നിന്നോ ഉണ്ടാക്കുന്ന പാലിന്റെ രൂപത്തിലാണ്. നിങ്ങൾ ചെറുപയർ അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് ഇനങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിന് ഏകദേശം 250 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ് ലഭിക്കും (ഏകദേശം 170 ഗ്രാം ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന്).
8. ഓഫർ
ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഓഫൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ എല്ലാം അല്ല. പലപ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾ കരളിൽ നിന്നോ തലച്ചോറിൽ നിന്നോ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, 85 ഗ്രാം അളവിൽ വേവിച്ച വേവിച്ച പശു മസ്തിഷ്കം, ഇനത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാന ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ദൈനംദിന ആവശ്യകതയുടെ 50% വരും.
ചിക്കൻ ലിവർ, പേറ്റ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ദിവസേനയുള്ള അലവൻസിന്റെ 53 ശതമാനം വരും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ചേരുവകളിൽ വിറ്റാമിൻ ബി, എ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കളിൽ ഇരുമ്പും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും ഉണ്ട്. അതിനാൽ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അക്കൗണ്ടുകളിൽ നിന്ന് മാലിന്യങ്ങൾ വലിച്ചെറിയുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല.
9. വെളുത്തുള്ളി
ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ആസ്വാദകർക്കിടയിൽ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് ഭിന്നാഭിപ്രായം നിലനിൽക്കുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ അസുഖകരമായ സmaരഭ്യവാസനയുമായി ഒരാൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകാം, ആരെങ്കിലും അത് പമ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒന്നാമത്തെയും രണ്ടാമത്തെയും വിഭവങ്ങൾ. എന്നാൽ ജലദോഷത്തിനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾക്കുമുള്ള അതിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ തീർച്ചയായും നിഷേധിക്കാനാവില്ല.
സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിൻ സി, ഇരുമ്പ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വെളുത്തുള്ളിക്ക് യോഗ്യമായ സ്ഥാനമുണ്ട്. ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ അനാവശ്യമായി നിക്ഷേപിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു, ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം, കാൻസർ എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. 100 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളിയിലെ ഫോസ്ഫറസിൽ 150 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചനിറത്തിലുള്ള മൂലകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് അവനുമായി മത്സരിക്കുക ായിരിക്കും.
10. നിലക്കടല വെണ്ണ
ഉയർന്ന ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് നിലക്കടല വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ എന്ന റാങ്ക് നൽകുന്നു. എണ്ണയുടെ ഘടനയിൽ രാസ മൂലകത്തിന് പുറമേ കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, ഉപയോഗപ്രദമായ ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഹൃദ്യവും പോഷകപ്രദവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ബദലുകളിൽ ഒന്നാണിത്. പഴം, ടോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടി എന്നിവയുമായി ചേർത്ത എണ്ണ.
കട്ടിയുള്ളവയോ സ്റ്റെബിലൈസറുകളോ കണ്ടെത്തിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാകരുത്. അവന്റെ സ്വാഭാവിക രുചി വളരെ മധുരമാണ്, അതിനാൽ അധിക കെമിക്കൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല.
ഇതും കാണുക:
- വിറ്റാമിൻ എ കൂടുതലുള്ള മികച്ച 10 ഭക്ഷണങ്ങൾ
- മഗ്നീഷ്യം കൂടുതലുള്ള മികച്ച 10 ഭക്ഷണങ്ങൾ
- പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലുള്ള മികച്ച 10 ഭക്ഷണങ്ങൾ
- ഏറ്റവും കൂടുതൽ സിങ്ക് ഉള്ളടക്കമുള്ള മികച്ച 10 ഭക്ഷണങ്ങൾ
- അയോഡിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മികച്ച 10 ഭക്ഷണങ്ങൾ