തക്കാളി ഇനം താരസെൻകോ

സസ്യങ്ങൾ 2,5-3 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു, അതിനാൽ പൂവിടുന്നതിനുമുമ്പ് അവയെ ഒരു പിന്തുണയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. തണ്ട് ശക്തമാണ്, പക്ഷേ വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് അത് തകർക്കും.

ക്ലസ്റ്ററുകളിൽ 30 പഴങ്ങൾ വരെ ധാരാളം തക്കാളി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആദ്യത്തെ കുലകൾക്ക് 3 കിലോഗ്രാം വരെ ഭാരം ഉണ്ടാകും. അവ കെട്ടേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ പൊട്ടിപ്പോകും.

തക്കാളിയുടെ സവിശേഷതകൾ:

• 100-150 ഗ്രാം തൂക്കമുള്ള പഴങ്ങൾ, വ്യാസം 7 സെന്റീമീറ്റർ വരെ;
• വൃത്താകൃതിയിലുള്ള തക്കാളി, ചാരനിറം;
• ചർമ്മം മിനുസമാർന്നതാണ്, മാംസം മാംസളമാണ്, ശൂന്യതകളില്ല;
• തക്കാളി 1-1,5 മാസം സൂക്ഷിക്കുന്നു.

താരസെൻകോ ഇനം മധ്യകാല സീസണാണ്. വിത്ത് വിതച്ച് 118-120 ദിവസം കഴിഞ്ഞ് വിളവെടുക്കാം. കായ്കൾ നീളുന്നു, ശരത്കാല തണുപ്പ് വരെ പഴങ്ങൾ പാകമാകും.

അക്രമാസക്തമായ ഇല വരൾച്ചയ്ക്കും വൈകി വരൾച്ചയ്ക്കും ഈ ഇനത്തിന് ശരാശരി പ്രതിരോധമുണ്ട്, പക്ഷേ താരസെൻകോയുടെ ഗുണങ്ങളാൽ ഈ പോരായ്മ മറികടന്നു. പഴങ്ങളുടെ ഉയർന്ന രുചിയും നല്ല ഗതാഗതയോഗ്യതയും വിലമതിക്കുന്നു. ഒരു മുൾപടർപ്പിന് 8 മുതൽ 25 കിലോഗ്രാം വരെയാണ് വിളകളുടെ വിളവ്.

ഈ ഇനം വളരുമ്പോൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ പരിഗണിക്കുക.

• സംസ്ക്കരണത്തിൽ ധാരാളം പൂക്കൾ കെട്ടിയിട്ടുണ്ട്, അത് നീക്കം ചെയ്യാൻ പാടില്ല. നിങ്ങൾ ചെടിക്ക് ആവശ്യമായ അളവിൽ പോഷകങ്ങൾ നൽകിയാൽ, എല്ലാ തക്കാളിയും പാകമാകും.
• 1,7 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ മുകളിൽ നുള്ളിയെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് വിളയുടെ വളർച്ച പരിമിതപ്പെടുത്താം, പക്ഷേ അപ്പോൾ വിളവ് കുറവായിരിക്കും.
• തണ്ടിൽ ധാരാളം തക്കാളി ഉള്ളതിനാൽ അവ അസമമായി പാകമാകും. പരമാവധി വിളവ് വിളവെടുക്കാൻ, പഴങ്ങൾ പഴുക്കാതെ നീക്കം ചെയ്യണം. അവ വരണ്ടതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് പാകമാകും.
• പിഞ്ച് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. മുൾപടർപ്പിൽ 2-3 കാണ്ഡം മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഏറ്റവും വലിയ വിളവെടുപ്പ് വിളവെടുക്കാം.
• താരസെൻകോയ്ക്ക് ശക്തമായ റൂട്ട് സംവിധാനമുണ്ട്, അതിനാൽ മണ്ണ് ഫലഭൂയിഷ്ഠമായിരിക്കണം. വീഴ്ചയിൽ നിങ്ങൾ മണ്ണിന് വളം നൽകേണ്ടതുണ്ട്, പ്ലോട്ടിന്റെ 1 ചതുരശ്ര മീറ്ററിന്, 10 കിലോ ഹ്യൂമസ്, 100 ഗ്രാം ധാതു വളം, 150 ഗ്രാം മരം ചാരം എന്നിവ ചേർക്കുക.

വേനൽക്കാലത്ത് പലപ്പോഴും മഴ പെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ബോർഡോ മിശ്രിതത്തിന്റെ 1% ലായനി ഉപയോഗിച്ച് കുറ്റിക്കാടുകൾ തളിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ശൈത്യകാലത്ത് പുതിയ സലാഡുകൾ, സോസുകൾ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ താരസെൻകോ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കാം. പഴങ്ങൾ മുഴുവൻ പഴങ്ങളുടെയും സംരക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം അവ അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തുന്നു, പക്ഷേ ജ്യൂസിന് വ്യത്യസ്ത ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.