തക്കാളി ഒരു പഴമാണ്, അതിന്റെ മുഴുവൻ സീസണും മെയ് മുതൽ സജീവമാണ്, ഇത് ചില ഇനങ്ങൾക്ക് ഒക്ടോബർ വരെ, ആദ്യത്തെ തണുപ്പിന് മുമ്പ് തുടരും. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ ചീഞ്ഞതോ മാംസളമോ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന രുചികരമായ തക്കാളി ആസ്വദിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ സമയമാണ് ജൂലൈ. ഒരു ഗുണനിലവാരമുള്ള തക്കാളി കഴിയുന്നത്ര കുറവായി കണക്കാക്കണം. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ തക്കാളി ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഭാഗ്യമില്ലെങ്കിൽ, ജൈവകൃഷിയിൽ നിന്നോ സുസ്ഥിരമായ കൃഷിയിൽ നിന്നോ തക്കാളി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ക്ലസ്റ്റർ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തണ്ട് പോലുള്ള തണ്ട് ഉള്ള തക്കാളി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഈ മാനദണ്ഡം പുതുമയുടെ അടയാളമാണ്, അത് അടിസ്ഥാനപരമാണ്, കാരണം അതിന് നന്ദി, തിരഞ്ഞെടുത്ത പഴങ്ങൾ അവർക്ക് ആവശ്യമായ energy ർജ്ജം ആകർഷിക്കുന്നത് തുടരുന്നു. വളരെ ചുവന്ന തക്കാളി, കളങ്കം കൂടാതെ, ബാങ്സ് അല്ലെങ്കിൽ മുറിവുകൾ ഇല്ലാതെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

തക്കാളി സുഗന്ധമുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായ പഴമാണ്, ഇത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടുന്നതിന് പെട്ടെന്നുതന്നെ കഴിക്കാൻ അർഹമാണ്. നിങ്ങളുടെ തക്കാളി ഒരു കൊട്ടയിലോ പഴം കൊട്ടയിലോ വയ്ക്കുക, roomഷ്മാവിൽ 3 മുതൽ 4 ദിവസം വരെ സൂക്ഷിക്കുക. പ്രാണികൾ കടിക്കാതിരിക്കാൻ മുകളിൽ ഒരു വല ചേർക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ദുർബലമായ പഴമാണ്. അതിനാൽ തക്കാളി ഒരുമിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ ഉപയോഗിച്ച് മുറുകെപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.