ചില ആളുകൾ ഓട്സ് കഴിക്കാൻ വിമുഖത കാണിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും മധുരമുള്ള അടരുകളും മ്യൂസ്‌ലിയും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, തീർച്ചയായും ഈ ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പല തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം: പഴങ്ങൾ, തേൻ, പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക - ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ സർഗ്ഗാത്മകതയെയും ഇഷ്ടപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ആഴ്ചയിൽ 3-4 തവണയെങ്കിലും ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവും ഊർജസ്വലരുമാക്കും. നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കേട്ടിട്ടില്ലാത്ത ഓട്സ് മീലിന്റെ ഗുണങ്ങൾ കണ്ടെത്തൂ, അത് നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണ മെനുവിലേക്ക് വേഗത്തിൽ ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും.
- ധാരാളം നാരുകൾ - നിങ്ങൾ ദിവസവും 3 ഗ്രാം വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോൾ 8-23% (!) കുറയ്ക്കും. ഫൈബർ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഓട്സ് ഒന്നാം സ്ഥാനത്താണ്, പ്രധാനമായും അതിന്റെ ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായതും ലയിക്കുന്നതുമായ അംശം. ഇത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, കാരണം ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, പല രോഗങ്ങളും തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇതിന് പ്രീബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതായത് നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ പ്രജനന കേന്ദ്രമാണിത്. ഇത് പഞ്ചസാര സ്വാംശീകരിക്കുന്ന പ്രക്രിയകളെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, അങ്ങനെ പ്രമേഹവും അമിതവണ്ണവും തടയുന്നു (ഇത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണമായിരിക്കും), ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളുന്നതിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ഇത് ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനം തടയുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ഓട്ട്‌മീലിൽ ലയിക്കാത്ത നാരുകളും കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് സംതൃപ്തി നൽകുന്നു (ഇത് ഭക്ഷണത്തിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു), കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഹൈപ്പർ അസിഡിറ്റി എന്നിവയെ സഹായിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിനുകൾ മാത്രം - ഓട്സ് ധാന്യമാണ് പ്രോട്ടീനിൽ ഏറ്റവും സമ്പന്നവും അമിനോ ആസിഡുകളുടെ മികച്ച സെറ്റും. ഒരു ബൗൾ ഓട്സ് പാലും തൈരും ചേർന്ന് ശരീരത്തിനും മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങൾക്കും ശരിയായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 6 നൽകുന്നു, ഇത് മെമ്മറിയും ഏകാഗ്രതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. അതിനാൽ, പ്രധാനപ്പെട്ട പരീക്ഷകൾക്ക് മുമ്പുള്ള ആളുകൾക്കും തീവ്രമായ മാനസിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള തൊഴിലുകളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നവർക്കും വിദ്യാർത്ഥികൾക്കും ഇത് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണമായിരിക്കും. കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ അതിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 1, പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് എന്നിവ കണ്ടെത്തും, ഇത് ക്ഷീണവും ക്ഷോഭവും ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ആന്റീഡിപ്രസന്റുകളുടെയും മോശം മാനസികാവസ്ഥ ഇല്ലാതാക്കുന്ന വസ്തുക്കളുടെയും സമ്പത്ത് കൂടിയാണ് ഓട്സ്. കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന വൈറ്റമിൻ ഇ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് സൗന്ദര്യത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ആളുകളുടെ സഖ്യകക്ഷിയാണ്.
- വിലയേറിയ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ മറ്റ് ധാന്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഓട്‌സിൽ ധാരാളം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഇവ ശരീരത്തിന് വളരെ വിലപ്പെട്ട കൊഴുപ്പാണ്. ഓട്‌സിൽ കാണപ്പെടുന്ന അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ശരീരത്തിന് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ അവ ബാഹ്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. അവരുടെ പങ്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്: അവർ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു, രക്തപ്രവാഹത്തിന് ചികിത്സയിൽ തടയുകയും സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തിലെ ജലാംശം പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, അവർ അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കുന്നു.