ആരോഗ്യത്തിന് അനുകൂലമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്: ഭക്ഷണമോ ഉപവാസ ദിനമോ?

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും മാതൃകാപരമായ രൂപത്തിൽ സ്വയം പരിപാലിക്കാനുമുള്ള ശ്രമത്തിൽ, നമ്മളിൽ പലരും പലതരം ഭക്ഷണരീതികൾ അവലംബിക്കുന്നു, കാരണം ഇന്ന് അവയിൽ അനന്തമായ എണ്ണം ഉണ്ട്, മാത്രമല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഒരു കാര്യത്തിലും പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. ചില ആളുകൾ നോമ്പുകാലം ക്രമീകരിക്കുന്നതിലൂടെ അമിതമായി എല്ലാം ഒഴിവാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അവ എത്രത്തോളം ഫലപ്രദവും സുരക്ഷിതവുമാണ്? ടി‌എം “നാഷണൽ‌” വിദഗ്ധരുമായി ചേർന്ന് ഞങ്ങൾ‌ സ്വന്തമായി ഗവേഷണം നടത്തുന്നു.

വഞ്ചനാപരമായ ഭാരം

വേഗത്തിലും എന്നെന്നേക്കുമായി ഒരു വ്യക്തമായ പ്രഭാവം - അതാണ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ആദ്യം താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നത്. നോമ്പുകാലം ശരിക്കും ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ശ്രദ്ധേയമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഇതിനകം രാവിലെ, ശരീരഭാരം ശരാശരി 1-3 കിലോഗ്രാം കുറയുന്നു, അതേസമയം സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു ദിവസം ശരാശരി 200-500 ഗ്രാം അധിക ഭാരം വഹിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇവിടെ ഒരു പ്രധാന സൂക്ഷ്മത കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നോമ്പുകാലത്ത്, വലിയ അളവിൽ ദ്രാവകം നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാൽ ശരീരം വേഗത്തിൽ ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു. തുടർന്നുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ ഭക്ഷണക്രമം നിരീക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഈ കുറവ് വേഗത്തിൽ നിറയും, എല്ലാ ശ്രമങ്ങളും വെറുതെയാകും. ദീർഘകാല ഭക്ഷണക്രമം വ്യത്യസ്തമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങൾ ചെലവഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരഭാരം കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, അധിക ദ്രാവകമല്ല. ഇതിന് കൂടുതൽ സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമാണെന്ന് വ്യക്തമാണ്, പക്ഷേ ഭാവിയിൽ ഫലം നിലനിർത്തുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും.

മിക്കവാറും എല്ലാ ഭക്ഷണക്രമവും ഒരു മാസം മുതൽ ആറ് മാസം വരെ നീണ്ട കാലയളവിലേക്ക് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. എല്ലാവർക്കും പ്രചോദനത്തെ നേരിടാനും അത്തരമൊരു മാരത്തണിനെ നേരിടാനും കഴിയില്ല. അതിനാൽ, ആനുകാലിക തകർച്ചകൾ ഉണ്ട്, അധിക പൗണ്ടുകളുടെ തിരിച്ചുവരവ് കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിലക്കപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നീണ്ട നിരസിക്കൽ പലപ്പോഴും മൂർച്ചയുള്ള വൈകാരിക ചാഞ്ചാട്ടം, വർദ്ധിച്ച ക്ഷോഭം, മോശം ആരോഗ്യം എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ പാർശ്വഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു. പലപ്പോഴും തലവേദനയും ചില ശരീര വ്യവസ്ഥകളിൽ തകരാറുകളും ഉണ്ട്.

ഭക്ഷണവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ നോമ്പുകാലം ഒരു ഹ്രസ്വ-ദൂര ഓട്ടമാണ്. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ തുടർച്ചയായി 2-3 നോമ്പ് ദിവസങ്ങൾ ചെലവഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും കൂടുതൽ. നിങ്ങൾ‌ ആഴ്ചയിൽ‌ ഒന്നിലധികം തവണ അൺ‌ലോഡുചെയ്യരുത്. അത്തരമൊരു ഷോക്ക് എക്സ്പ്രസ് ഭക്ഷണത്തെ ശരീരത്തിന് നേരിടാൻ എളുപ്പമാണെന്ന് പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നു. എന്നാൽ അത് ശരിയായി പൂർത്തിയാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ 3-5 ദിവസം കൂടുതൽ ദ്രാവകങ്ങൾ കുടിക്കുന്നത് തുടരുകയും കനത്ത കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയും വേഗത്തിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുകയും വേണം.

പരിമിതമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ സമൃദ്ധി

വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്, ഏറ്റവും കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം പോലും ഒരു ഉപവാസ ദിനത്തിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് വ്യക്തമാണ്. മിക്കപ്പോഴും, അൺലോഡിംഗ് മെനുവിൽ കെഫീർ, റിയാസെങ്ക, മധുരമില്ലാത്ത തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. പഴങ്ങളിൽ നിന്ന്, ആപ്പിൾ, പ്ലം, തണ്ണിമത്തൻ, പച്ചക്കറികൾ-വെള്ളരി, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, സെലറി എന്നിവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നു. ഒരു ദിവസം മുഴുവൻ ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൽ തുടരുന്നത് പ്രശ്നമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒന്നിടവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ കലർത്താം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഒരു നേരിയ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീർ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു ഫ്രൂട്ട് സ്മൂത്തി ഉണ്ടാക്കാം.

എന്നിരുന്നാലും, ഉപവാസ ദിനങ്ങൾ തൃപ്തികരമായിരിക്കും. പോളിഷ് ചെയ്യാത്ത അരി ഇനങ്ങൾ, താനിന്നു, മില്ലറ്റ്, ഓട്സ് അടരുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുമതിയുണ്ട്, അത് ടിഎം "നാഷണൽ" എന്ന ഉൽപ്പന്ന ശ്രേണിയിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. എന്നാൽ ധാന്യങ്ങൾ എണ്ണയും ഉപ്പും ഇല്ലാതെ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, തിളപ്പിച്ച രൂപത്തിൽ മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ എന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ഒരു പതിവ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി, മറിച്ച്, ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്യമായ സൈഡ് വിഭവങ്ങളും സ്വതന്ത്ര വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കാം. സാധാരണ ഭാഗങ്ങൾ അനുവദനീയമാണ്, കൂടാതെ എല്ലാ ദിവസവും ധാന്യങ്ങൾ തന്നെ കഴിക്കാം.

ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കുന്ന സ്മൂത്തി

ഓട്ട്മീൽ സ്മൂത്തികളിലെ ഉപവാസ ദിവസങ്ങളിൽ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്ക് ഒന്നുമില്ല. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, നമുക്ക് ഓട്സ് അടരുകളായ "നാഷണൽ" ആവശ്യമാണ്. പ്രത്യേക സംസ്കരണത്തിന് നന്ദി, വിലയേറിയ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും അവയിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഫൈബറിന്റെ സമൃദ്ധി സംതൃപ്തിയുടെ മനോഹരമായ വികാരം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ ശരീരം നിശ്ചലമാകുന്ന വിഷവസ്തുക്കളെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

100 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് 200 ഗ്രാം അടരുകളായി നിറയ്ക്കുക, രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. രാവിലെ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വീർത്ത മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 150 ഗ്രാം വാഴപ്പഴം ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അടിക്കുക. മറ്റൊരു 200 മില്ലി കെഫീർ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു തുള്ളി തേൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു കോക്ടെയ്ൽ മധുരമാക്കാം. കട്ടിയുള്ള ഓട്സ് സ്മൂത്തി പല തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഉപവാസ ദിവസം മുഴുവൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാവധാനം കഴിക്കുക.

പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാലഡ്

പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു നോമ്പുകാലത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് അരിയും പച്ചക്കറികളും ഒരു നേരിയ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം. പ്രധാന ഘടകമെന്ന നിലയിൽ, “ഫീനിക്സ്“ “ദേശീയ” അരി മിശ്രിതം ഞങ്ങൾ എടുക്കും. തവിട്ട്, ചുവപ്പ് എന്നീ രണ്ട് തരം ഇടത്തരം ധാന്യങ്ങളില്ലാത്ത അരി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇവ രണ്ടും വിലയേറിയ തവിട് ഷെല്ലുകൾ സംരക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിൽ വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോ - മാക്രോലെമെന്റുകൾ എന്നിവയുടെ മുഴുവൻ വിതരണവും കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. അപൂർവ ചുവന്ന അരിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സ്വത്ത് ഉണ്ട് - ഇത് ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ പൂരിതമാണ്.

ഉപ്പും ചേർക്കാത്ത വെള്ളത്തിൽ 300 ഗ്രാം ചുവപ്പും തവിട്ട് അരിയും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. സമാന്തരമായി, ഞങ്ങൾ 1 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട പാകം ചെയ്യുന്നു. പുതിയ റാഡിഷ്, അവോക്കാഡോ മുറിക്കുക, രുചിയിൽ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക. അരി പച്ചക്കറികളും മുട്ടയും ചേർത്ത് സാലഡ് 2 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. എൽ. സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാം. ദിവസം മുഴുവൻ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ 2-2 ഇടവേളകളിൽ ഇത് കഴിക്കുക. 5 മണിക്കൂർ.

ഇൻവെന്റീവ് കാസറോൾ

താനിന്നു കാസറോളിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദീർഘകാല ഭക്ഷണത്തിന്റെ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും. ഗ്രീക്ക് “നാഷണൽ” അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കാം. സ്ലോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണമാണിത്. ഈ കോമ്പിനേഷൻ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവർക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 150 ഗ്രാം താനിന്നു തിളപ്പിച്ച് ഒരു കോലൻഡറിൽ എറിയുക.

150 ഗ്രാം മൃദുവായ കോട്ടേജ് ചീസ് 5 % മുട്ടയുമായി ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി കുത്തുക. 70-80 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ, 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. തേനും 0.5 ടീസ്പൂൺ. വാനില പഞ്ചസാര, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും അടിക്കുക. വേവിച്ച താനിന്നു തണുക്കുമ്പോൾ, അത് തൈര് പിണ്ഡവുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ ആക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ഉണക്കമുന്തിരിയും വേവിച്ച കാരറ്റും ചേർക്കാം. ബേക്കിംഗ് വിഭവം സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, തവിട് തളിക്കേണം, താനിന്നു-തൈര് പിണ്ഡത്തിന്റെ ഒരു പാളി പരത്തുക. 180 ° C ൽ 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂപ്പൽ ഇടുക. രുചികരവും സംതൃപ്തി നൽകുന്നതുമായ ഭക്ഷണ കാസറോൾ തയ്യാറാണ്!

തികഞ്ഞ അനുപാതത്തിനുള്ള സൂപ്പ്

ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം പൂർണ്ണമായിരിക്കണം. അതിനാൽ, അതിലേക്ക് നേരിയ ആദ്യ കോഴ്സുകൾ ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. നെല്ലിനൊപ്പം മത്തങ്ങ സൂപ്പ് "ആരോഗ്യം" "നാഷണൽ" ആണ് നമുക്ക് വേണ്ടത്. സംരക്ഷിത ഷെല്ലിന് നന്ദി, നീണ്ട പോളിഷ് ചെയ്യാത്ത ധാന്യങ്ങൾ ഗ്രൂപ്പ് ബി, എ, പിപി, കൂടാതെ ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകളാൽ പൂരിതമാണ്. ഈ അരിയിൽ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കൊഴുപ്പ് ഉണ്ട്, പക്ഷേ ധാരാളം മന്ദഗതിയിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ.

മുൻകൂട്ടി, ഉപ്പില്ലാത്ത വെള്ളത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ 70 ഗ്രാം അരി ഇട്ടു. ഇത് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ 400 ഗ്രാം മത്തങ്ങയും ഒരു വലിയ മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് എല്ലാം വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. അവയെ 3-4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ഫോയിൽ ചേർത്ത് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ മല്ലി വിത്ത് വിതറി 1 മിനിറ്റ് താപനിലയിൽ 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. തണുപ്പിച്ച മത്തങ്ങ, ആപ്പിൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രതയിലേക്ക് ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, അരി ഇടുക, തിളപ്പിക്കുക, രുചിയിൽ ഉപ്പ്, ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക ഇടുക. പുളിച്ച ക്രീം, അരിഞ്ഞ ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ സൂപ്പ് വിളമ്പുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കശുവണ്ടി ചേർക്കാം.

സമർത്ഥമായ സമീപനത്തിലൂടെ, പൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണക്രമവും ഉപവാസ ദിനങ്ങളും ഒരുപോലെ ഫലപ്രദമാണ്. പ്രധാന കാര്യം ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ തത്വങ്ങൾ പാലിക്കുക, അപകടകരമായ പരീക്ഷണങ്ങളിലൂടെ ശരീരത്തെ പീഡിപ്പിക്കരുത്. അനുയോജ്യമായ ഒരു മെനു തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ, ടിഎം "നാഷണൽ" ന്റെ ധാന്യങ്ങൾ നിങ്ങളെ എപ്പോഴും സഹായിക്കും. ഇവ യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് - പ്രകൃതിദത്തവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. അവരുടെ സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് പരിമിതമായ ഭക്ഷണക്രമം എളുപ്പത്തിൽ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും, ആവശ്യമുള്ള ഫലങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിലും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളോടെയും നേടാം.