ഉള്ളടക്കം
എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള സ്കൂൾ കുട്ടികൾ കഴിക്കേണ്ട ഒരു വിഭവം ലോകത്ത് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് കഞ്ഞിയാണ്. തീവ്രമായ മാനസികവും ശാരീരികവുമായ അദ്ധ്വാനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഘടകങ്ങൾ ധാന്യങ്ങളിൽ ധാരാളമുണ്ട്. എന്നാൽ അവ പൂർണ്ണമായി ലഭിക്കുന്നതിന്, കുട്ടിക്ക് കഞ്ഞി ശരിയായി പാകം ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മറ്റൊരു മുൻവ്യവസ്ഥ ശരിക്കും രുചികരവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്. ടിഎം "നാഷണൽ" എന്നതിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ കഞ്ഞികൾ തയ്യാറാക്കുകയും പാചക സൂക്ഷ്മതകൾ പഠിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പ്രസന്നമായ പ്രഭാതത്തിന് ഓട്സ്
ഒരു സ്കൂൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ വേഷത്തിന് ഓട്സ് അനുയോജ്യമാണ്. പാലിൽ പാകം ചെയ്ത ഓട്ട്മീൽ "ദേശീയ" - കൃത്യമായി നമുക്ക് വേണ്ടത്. അവർ വളരെക്കാലം സംതൃപ്തിയുടെ ഒരു തോന്നൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, കുടൽ പെരിസ്റ്റാൽസിസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ഓട്സ് വിറ്റാമിൻ എ, ബി എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്1, ബി2, ബി6, ഇ, കെ, അതുപോലെ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അയഡിൻ, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്. ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾ കാരണം, ഈ സമൃദ്ധി എല്ലാം എളുപ്പത്തിലും അവശിഷ്ടങ്ങളില്ലാതെയും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
"ശുദ്ധമായ" പാലിൽ കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യാൻ ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല - ഇത് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ആദ്യം, 100 മില്ലി വെള്ളം ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, 7 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. ഓട്സ് അടരുകൾ ഓരോന്നായി. കഞ്ഞി തിളച്ചു നുരയുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് 250% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള 3.2 മില്ലി ചൂടാക്കിയ പാൽ ഒഴിക്കാം. വീണ്ടും, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ നിൽക്കട്ടെ. കുട്ടിക്ക് സാധാരണ കഞ്ഞിയിൽ വിരസതയുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ തന്ത്രം അവലംബിക്കുക. 5 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് 6-1 സ്ട്രോബെറി തടവുക. എൽ. പഞ്ചസാര, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പറങ്ങോടൻ ഓട്സ് ഒഴിക്കുക, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് കൂടെ തകർത്തു പരിപ്പ് തളിക്കേണം. ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള വേഗമേറിയ ആളുകൾ പോലും അത്തരമൊരു പ്രഭാതഭക്ഷണം നിരസിക്കില്ല.
ശരത്കാല മാനസികാവസ്ഥയുള്ള മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി
മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി ആരോഗ്യത്തിന്റെ ഗുണത്തിനായി വിദ്യാർത്ഥികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സുരക്ഷിതമായി ഉൾപ്പെടുത്താം. മില്ലറ്റ് "ദേശീയ" ആണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും. പൂർണ്ണമായ ശുചീകരണത്തിനും കാലിബ്രേഷനും പൊടിക്കലിനും വിധേയമായി ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള മില്ലറ്റിൽ നിന്നാണ് തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ ധാന്യങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, കഞ്ഞി വളരെ ചീഞ്ഞതും വിശപ്പുള്ളതുമായി മാറുന്നു. മില്ലറ്റിലെ സജീവ പദാർത്ഥങ്ങൾ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഹെമറ്റോപോയിസിസ് പ്രക്രിയകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ധാന്യം ഫോളിക് ആസിഡ് കരുതൽ ശേഖരത്തിനും സമ്പന്നമായ ധാതു സമുച്ചയത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് ശരിയായ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്.
ശരത്കാല മത്തങ്ങ കൂടെ മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി - അതു മെച്ചപ്പെട്ട കഴിഞ്ഞില്ല. 100 മില്ലി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്നയിൽ 100 ഗ്രാം മില്ലറ്റ് ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കുക, ഓഫ് ചെയ്യുക. ഗ്രിറ്റുകൾ ആവിയിൽ വേവിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ 70-80 ഗ്രാം മത്തങ്ങ ഒരു ഇടത്തരം ക്യൂബിലേക്ക് മുറിക്കുക, വെണ്ണയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക, 200 മില്ലി പാൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ 5-7 മിനിറ്റ് മത്തങ്ങ ക്ഷീണിപ്പിക്കുന്നു, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഒരു pusher ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ച് വീർത്ത മില്ലറ്റിൽ അവതരിപ്പിക്കുക. വീണ്ടും, കഞ്ഞി ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 4-5 മിനിറ്റ് നിൽക്കുക, വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു അത് brew ചെയ്യട്ടെ, ഇപ്പോൾ ലിഡ് കീഴിൽ. ആവശ്യത്തിന് മധുരം ഇല്ലെങ്കിൽ, അൽപം തേനും ഈന്തപ്പഴവും അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തീർച്ചയായും തൃപ്തിപ്പെടും.
ചെറുക്കാൻ അസാധ്യമായ റവ
റവ തീർത്തും ഉപയോഗശൂന്യമാണെന്ന തെറ്റിദ്ധാരണയുണ്ട്. റവ "നാഷണൽ" ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ വിപരീതമായി കാണാൻ കഴിയും. ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഗോതമ്പ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, വേഗത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനിൽ സമ്പന്നമാണ്. റവ മറ്റ് ധാന്യങ്ങളേക്കാൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ, ഇത് ഒരു ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ഉൽപ്പന്നമാണ്.
റവ രുചികരമായി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതാണ് മറ്റൊരു ചോദ്യം, അതിനാൽ കുട്ടി അത് കൂടുതൽ ബോധ്യപ്പെടുത്താതെ കഴിക്കുന്നു. 1 ലിറ്റർ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പാലും വെള്ളവും കലർന്ന മിശ്രിതത്തിന് ഒപ്റ്റിമൽ കഞ്ഞി സാന്ദ്രത ലഭിക്കാൻ, 6 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. എൽ. ധാന്യങ്ങൾ. മുഴകൾ ഒഴിവാക്കുന്നതും എളുപ്പമാണ്. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഉണങ്ങിയ semolina നനച്ചുകുഴച്ച്, തുടർന്ന് തിളയ്ക്കുന്ന ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക.
ഒരു സ്കൂൾ വിദ്യാർത്ഥിക്കുള്ള റവ കഞ്ഞിയുടെ വിജയ-വിജയ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. ഐസ് വെള്ളത്തിൽ പാൻ കഴുകുക, 200 മില്ലി പാലിൽ ഒഴിക്കുക, സൌമ്യമായി തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഇടുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 1 ടീസ്പൂൺ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം പകരും. എൽ. ഒരു സ്ലൈഡുള്ള റവ. ഇളക്കി തുടരുക, 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കഞ്ഞി വേവിക്കുക. വെണ്ണ ഒരു സ്ലൈസ് ഇട്ടു ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് തീയൽ - അങ്ങനെ semolina വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായി മാറും. പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ജാം രൂപത്തിൽ അലങ്കാരം കുട്ടിയുടെ വിശപ്പ് ഉണർത്താൻ സഹായിക്കും.
രണ്ടാമത്തെ കാറ്റ് തുറക്കുന്ന താനിന്നു
ഒരു പ്ലേറ്റ് താനിന്നു കഞ്ഞിയിൽ വിദ്യാർത്ഥിയുടെ ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും ആവശ്യമായ എല്ലാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും അത് അൽതായ് താനിന്നു "നാഷണൽ" ൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്താൽ. എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനുകൾ, സ്ലോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, വിലയേറിയ നാരുകൾ എന്നിവയുടെ സമീകൃത സംയോജനമാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന നേട്ടം. അൾട്ടായിയിൽ വളരുന്ന എല്ലാം പോലെ ഈ താനിന്നു പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.
നിങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് താനിന്നു തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ 150 ഗ്രാം വെളുത്ത മാംസം സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ബ്രൌൺ ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാരറ്റും സ്ട്രിപ്പുകളായി ചേർക്കുക, 10-12 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ 250 ഗ്രാം കഴുകിയ താനിന്നു ഇടുക, 300-400 മില്ലി വെള്ളവും ഉപ്പും ഒഴിക്കുക. എല്ലാ ദ്രാവകവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ കഞ്ഞി വേവിക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി മൂടുക, തീജ്വാല ഒരു മിനിമം ആയി കുറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. കുട്ടി കഞ്ഞിയിൽ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് സഹിക്കാതായാൽ, പച്ചക്കറി പാലിലും സംസ്ഥാനത്തിന് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വറുത്ത് പൊടിക്കുക, പൂർത്തിയായ ധാന്യങ്ങളുമായി ഇളക്കുക. സൗന്ദര്യത്തിനും പ്രയോജനത്തിനും വേണ്ടി, നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞിയുടെ ഒരു ഭാഗം പുതിയ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
തിളങ്ങുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെ പ്ലേസറുകളിൽ മുത്ത് ബാർലി
കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം, പക്ഷേ മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി കുട്ടികൾക്ക് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഒന്നായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ മുത്ത് ബാർലി മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഡച്ച് "ഗ്രിറ്റ്സ്" നാഷണൽ" പോലുള്ളവ. ഇതിന്റെ പ്രധാന രഹസ്യം മൾട്ടി-സ്റ്റേജ് പൊടിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി ധാന്യങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതും മഞ്ഞ്-വെളുത്തതും സാധാരണ ധാന്യങ്ങളേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുന്നതുമാണ്. വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും കരുതൽ കാര്യത്തിൽ, ഇത് മറ്റ് ധാന്യങ്ങളേക്കാൾ ഒരു തരത്തിലും താഴ്ന്നതല്ല. ആവശ്യത്തിന് പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, സ്ലോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
50 ഗ്രാം മുത്ത് ബാർലി ഒരു വലിയ അളവിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിച്ച് കളയുക. പിന്നെ മറ്റൊരു 500 മില്ലി തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ഇട്ടു, തയ്യാറാണ് വരെ grits പാചകം തുടരുക. ഇതിനിടയിൽ, മത്തങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ മുത്ത് ബാർലിയിൽ മത്തങ്ങ ഇട്ടു, രുചി തേൻ ചേർക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, കഞ്ഞി ഒരു പ്ലേറ്റ് ഏതെങ്കിലും പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം - ഇത് മൂഡ് ഉയർത്തും, രുചി കോമ്പിനേഷൻ അത് കൂടുതൽ രസകരമാക്കും.
സ്വാദിഷ്ടവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ ഇത്തരം കഞ്ഞികൾ സ്കൂൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മുടങ്ങാതെ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ടിഎം "നാഷണൽ" ന്റെ ധാന്യങ്ങൾ പരമാവധി ആനുകൂല്യം ഈടാക്കാൻ സഹായിക്കും. ബ്രാൻഡ് ലൈനിൽ കുറ്റമറ്റ രുചി ഗുണങ്ങളും കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വിലപ്പെട്ട ഗുണങ്ങളുമുള്ള തിരഞ്ഞെടുത്ത ധാന്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇതിന് നന്ദി, എല്ലാ ദിവസവും ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്കൂൾ കുട്ടികളെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.