സസ്യാഹാരികളാകാൻ കൂടുതൽ ആളുകൾ സ്വയം തീരുമാനിക്കുന്നു. ചിലത്, ഇത് ഫാഷനബിൾ ആയതിനാൽ, മറ്റുള്ളവർ ഇത് ആരോഗ്യത്തിലേക്കും സൗന്ദര്യത്തിലേക്കും ഉള്ള പാതയാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നു. എന്നിട്ടും ആളുകൾ ഇറച്ചി ഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിച്ച് സസ്യഭുക്കുകളാകാൻ തീരുമാനിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
പലർക്കും ഇത് ധാർമ്മിക തത്വങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണം നിരസിച്ചുകൊണ്ട്, ഒരു വ്യക്തി പൂർണ്ണതയിലേക്ക് മറ്റൊരു ചുവടുവെക്കുന്നു, കൂടാതെ കൂടുതൽ മനുഷ്യത്വമുള്ളവനായിത്തീരുന്നു. രണ്ടാമത്തെ കാരണം ആരോഗ്യമാണ്. അനിമൽ പ്രോട്ടീൻ എത്രത്തോളം പ്രധാനമാണ് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇപ്പോൾ ധാരാളം ചർച്ചകൾ നടക്കുന്നു. അനിമൽ പ്രോട്ടീൻ ശരീരത്തെ അതിന്റെ അഴുകൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാൽ വിഷലിപ്തമാക്കുന്നുവെന്ന് ഇതിനകം തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു, ഇത് ഒരു വ്യക്തിയുടെ പൊതുവായ അവസ്ഥയെയും ആരോഗ്യത്തെയും മാത്രമല്ല, അവന്റെ രൂപത്തെയും ബാധിക്കുന്നു.
മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് പച്ചക്കറികളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ് എന്നതാണ് മറ്റൊരു കാരണം. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ഉപ്പ് ആരോഗ്യത്തിന്റെ ശത്രുവാണ്. മാംസം കഴിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തി കൂടുതൽ ആക്രമണാത്മകനാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, ഇത് അദ്ദേഹത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ മികച്ച രീതിയിൽ ബാധിക്കില്ല. സസ്യാഹാരത്തിന്റെ പാത ആരംഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ സ്വയം തീരുമാനിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, എല്ലാത്തിലും ഒരു അളവ് ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർക്കണം. സസ്യാഹാരത്തിലേക്കുള്ള മാറ്റം ക്രമേണയായിരിക്കണം, ശരീരം സമ്മർദ്ദം അനുഭവിക്കാതിരിക്കാൻ സുഗമമായിരിക്കണം.
മാംസാഹാരം ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിലേക്കുള്ള ഒരു ചുവടുവെപ്പ് നടത്തുന്നുവെന്നത് ഓർക്കേണ്ടതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ദുശ്ശീലങ്ങൾ ഉപേക്ഷിച്ചാൽ ഒരു പ്രയോജനവും ഉണ്ടാകില്ല. മദ്യവും പുകയില പുകവലിയുമാണ് ഇവ. ആരോഗ്യത്തിന്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മാംസം ഒഴിവാക്കിയാൽ മാത്രം പോരാ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ശരിയായി ക്രമീകരിക്കേണ്ടതും പ്രധാനമാണ്. വെജിറ്റേറിയനിസത്തിന് വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. സസ്യഭുക്കുകൾ മാംസം കഴിക്കില്ല. ഭക്ഷണത്തിൽ മുട്ടയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നവരെ അണ്ഡോത്പാദന സസ്യഭുക്കുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. സസ്യാഹാരം - എല്ലാ മാംസവും മത്സ്യവും മാത്രമല്ല, എല്ലാ മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കഴിക്കരുത്. പാൽ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ചീസ്, മുട്ട.
നമ്മുടെ ജീവിതത്തിൽ എപ്പോഴും ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പുണ്ട്. എന്നാൽ പലരും എന്താണ് കഴിക്കുന്നതെന്ന് ചിന്തിക്കുന്നില്ല. അവന്റെ പ്ലേറ്റ്, ഒരു കട്ട്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാംസം കഷണം എന്നിവ നോക്കുമ്പോൾ മാത്രം, ഒരു വ്യക്തി തനിക്കുവേണ്ടി ജീവിക്കുന്ന ഒരു മൃഗത്തെ ഭക്ഷിക്കുന്നുവെന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നു, ആരെയും സ്പർശിച്ചില്ല, എന്നിട്ട് അവർ അവനെ കൊന്നു, അങ്ങനെ അയാൾക്ക് അത് കഴിക്കാം ഇതിൻറെ എല്ലാ ഭീകരതയും, കൊല്ലപ്പെടുമ്പോൾ മൃഗം അനുഭവിച്ച ഭയം എന്താണെന്ന് തിരിച്ചറിഞ്ഞാൽ മാത്രമേ ഈ ഭക്ഷണത്തെ പൂർണ്ണമായി നിരസിക്കാൻ കഴിയൂ. നിങ്ങൾ മാംസം ഉപേക്ഷിച്ചാൽ നിങ്ങൾ പട്ടിണിയിലാകുമെന്ന് ഭയപ്പെടരുത്. ഇപ്പോൾ സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകളിൽ നിരവധി വ്യത്യസ്ത സൈറ്റുകളും ഗ്രൂപ്പുകളും ഉണ്ട്, അവിടെ ആളുകൾ ഈ പാതയിലൂടെ എങ്ങനെ വന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയും അവരുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ പെട്ടെന്നുള്ള മാറ്റം വയറ്റിലെയും കുടലിലെയും രോഗങ്ങളെ പ്രകോപിപ്പിക്കുമെന്ന് ഓർക്കുക. എല്ലാം ക്രമേണ ആയിരിക്കണം.
ആദ്യം, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ, വേവിച്ച സോസേജുകൾ ഒഴിവാക്കുക, ടർക്കി പോലുള്ള പന്നിയിറച്ചിക്ക് പകരം കൂടുതൽ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്. വറുത്ത മാംസം നിരസിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. നിങ്ങളുടെ മാംസം കഴിക്കുന്നത് ക്രമേണ ആഴ്ചയിൽ 2 തവണയായി കുറയ്ക്കുക. കൂടുതൽ സലാഡുകളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുക. കൂടാതെ മാംസം ചാറു കൊണ്ട് സൂപ്പ് ഒഴിവാക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പുതിയതും വേവിച്ചതുമായ കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക. കാശിയും അവഗണിക്കരുത്. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഭാരം അനുഭവപ്പെടും, പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും അനുഭവപ്പെടുന്നത് അവസാനിപ്പിക്കും.