പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 79 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 4.7% | 5.9% | 2132 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 16.64 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 21.9% | 27.7% | 457 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.91 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 1.6% | 2% | 6154 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 81.36 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.6% | 4.6% | 2794 ഗ്രാം |
ചാരം | 1.13 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 1.6% | 7500 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.012 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.08 മി | 1.5 മി | 5.3% | 6.7% | 1875 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.06 മി | 1.8 മി | 3.3% | 4.2% | 3000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.15 മി | 5 മി | 3% | 3.8% | 3333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.24 മി | 2 മി | 12% | 15.2% | 833 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 2.3% | 5714 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.9 μg | 3 μg | 30% | 38% | 333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 2.1 മി | 20 മി | 10.5% | 13.3% | 952 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 400 മി | 2500 മി | 16% | 20.3% | 625 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 10 മി | 1000 മി | 1% | 1.3% | 10000 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 13 മി | 400 മി | 3.3% | 4.2% | 3077 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 61 മി | 1300 മി | 4.7% | 5.9% | 2131 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 166.4 മി | 1000 മി | 16.6% | 21% | 601 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 200 മി | 800 മി | 25% | 31.6% | 400 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.28 മി | 18 മി | 1.6% | 2% | 6429 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.015 മി | 2 മി | 0.8% | 1% | 13333 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 4.1% | 3125 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 36.5 μg | 55 μg | 66.4% | 84.1% | 151 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 1.03 മി | 12 മി | 8.6% | 10.9% | 1165 ഗ്രാം |
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.996 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.857 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.49 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.767 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 1.352 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 1.528 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.492 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.729 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.186 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.65 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 1.006 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 1.704 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.799 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 2.484 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.588 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.679 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.562 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.178 ഗ്രാം | ~ | |||
സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
കൊളസ്ട്രോൾ | 52 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.32 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
8: 0 കാപ്രിലിക് | 0.057 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.031 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.176 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.056 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.329 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 2% | 2.5% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.082 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.247 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.032 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.3% | 0.4% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.032 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.032 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 0.7% | 0.9% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 79 കിലോ കലോറി ആണ്.
- 3 z ൺസ് = 85 ഗ്രാം (67.2 കിലോ കലോറി)
- 0,5 ഫില്ലറ്റ് = 176 ഗ്രാം (139 കിലോ കലോറി)
ഈൽപൗട്ട് അമേരിക്കൻ, റോ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ ബി 6 - 12%, വിറ്റാമിൻ ബി 12 - 30%, പൊട്ടാസ്യം - 16%, ഫോസ്ഫറസ് - 25%, സെലിനിയം - 66,4%
- വിറ്റാമിൻ B6 കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയിലെ രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണം, ഗർഭനിരോധന, ഗവേഷണ പ്രക്രിയകളുടെ പരിപാലനത്തിൽ, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ പരിവർത്തനത്തിൽ, ട്രിപ്റ്റോഫാൻ, ലിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ സാധാരണ രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, സാധാരണ നില നിലനിർത്തുന്നു രക്തത്തിലെ ഹോമോസിസ്റ്റീന്റെ. വിറ്റാമിൻ ബി 6 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പ് കുറയുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ ലംഘിക്കുന്നു, ഹോമോസിസ്റ്റീനെമിയയുടെ വികസനം, വിളർച്ച.
- വിറ്റാമിൻ B12 അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിലും പരിവർത്തനത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഫോളേറ്റും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉം പരസ്പരബന്ധിതമായ വിറ്റാമിനുകളാണ്, അവ രക്തം രൂപപ്പെടുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ അഭാവം ഭാഗിക അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിതീയ ഫോളേറ്റ് കുറവ്, അതുപോലെ വിളർച്ച, ല്യൂക്കോപീനിയ, ത്രോംബോസൈറ്റോപീനിയ എന്നിവയുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- പൊട്ടാസ്യം ജലം, ആസിഡ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന പ്രധാന നാഡീവ്യൂഹ അയോണാണ്, നാഡി പ്രേരണകളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- സെലേനിയം - മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകം, ഇമ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഫലമുണ്ട്, തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത കാഷിൻ-ബെക്ക് രോഗം (സന്ധികൾ, നട്ടെല്ല്, അസ്ഥികൾ എന്നിവയുടെ ഒന്നിലധികം വൈകല്യങ്ങളുള്ള ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്), കേശൻ രോഗം (എന്റമിക് മയോകാർഡിയോപതി), പാരമ്പര്യ ത്രോംബാസ്റ്റീനിയ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 79 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, അമേരിക്കൻ ബെൽഡഗ് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അസംസ്കൃത, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, അമേരിക്കൻ ബെൽഡുഗയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ, അസംസ്കൃത