1. തണ്ണിമത്തൻ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ നിറഞ്ഞതാണ്
അതായത്, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ശരീരത്തെ രക്ഷിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ (അതിനെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ കുറ്റവാളികളിൽ ഒരാളായി വിളിക്കുന്നു). ഒന്നാമതായി, ഇത് വിറ്റാമിൻ സി ആണ്: ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തണ്ണിമത്തന്റെ ഒരു കഷണം ഈ വിറ്റാമിന്റെ ദൈനംദിന മൂല്യത്തിന്റെ 25% നൽകുന്നു. കൂടാതെ, അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾ ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നതിനും വിറ്റാമിൻ സി ആവശ്യമാണ്.
2. സമ്മർദ്ദത്തെ നേരിടാൻ തണ്ണിമത്തൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു
മാത്രമല്ല അതിന്റെ മധുര രുചിയും രസവും ആനന്ദ ഹോർമോണുകളുടെ ഉൽപാദനത്തെ ബാധിക്കുന്നു. തണ്ണിമത്തനിൽ ധാരാളം ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ഉണ്ട്, ഇത് ഉയർന്ന മാനസിക-വൈകാരികവും ശാരീരികവുമായ സമ്മർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്നവർക്കും ഭക്ഷണക്രമത്തിലോ അല്ലെങ്കിൽ പ്രായം കാരണം ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം ഇതിനകം ദുർബലമായോ ഉള്ളവർക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പ്രായമായ ആളുകൾക്കും തണ്ണിമത്തൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം പാർക്കിൻസൺസ് രോഗത്തെ തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു, കാരണം അമിനോ ആസിഡായ ഫെനിലലാനൈൻ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇതിന്റെ അഭാവം ഈ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
3. തണ്ണിമത്തൻ കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു
ലൈക്കോപീനിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം: ഈ പദാർത്ഥം സ്തന, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, കുടൽ, ആമാശയം, ശ്വാസകോശ അർബുദം എന്നിവയിൽ നിന്ന് നമ്മെ രക്ഷിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ചുവന്ന പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലും ലൈക്കോപീൻ ഒരു അപൂർവ അതിഥിയല്ല. എന്നിരുന്നാലും, തണ്ണിമത്തനിൽ തക്കാളിയേക്കാൾ കൂടുതൽ ലൈക്കോപീൻ ഉണ്ട്, 60% വരെ, തക്കാളി പ്രധാന പ്രകൃതിദത്ത "ലൈക്കോപീൻ" നേതാക്കളിൽ ഒരാളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തടയുന്നതിന് ലൈക്കോപീൻ ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ഇത് ബീറ്റാ കരോട്ടിന്റെ പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു: പൊതുവേ, ഈ കാഴ്ചപ്പാടിൽ, ഒരു തണ്ണിമത്തൻ ഒരു ബെറി പോലെയല്ല, മറിച്ച് ഒരു മുഴുവൻ ഫാർമസി കാബിനറ്റാണ്.
4. തണ്ണിമത്തനിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
തീർച്ചയായും, ഒരു വരണ്ട ഭാഷയിൽ, അതിൽ ഇത്രയധികം സംഖ്യകൾ ഇല്ല - 0,4 ഗ്രാമിന് 100 ഗ്രാം മാത്രം. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ദിവസം നൂറു ഗ്രാം തണ്ണിമത്തൻ മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഒരാളെ കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുക! അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഈ ഗണിതത്തെ ഒരു പ്രായോഗിക മേഖലയിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ശരാശരി, ഞങ്ങൾ പ്രതിദിനം ഇത്രയും തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുന്നു, ഇത് നാരുകളുടെ ആവശ്യകത നിറവേറ്റുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഉപകരണമായി മാറുന്നു. നല്ല കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും കാൻസർ പ്രതിരോധത്തിനും ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മത്തിനും ഇത് ആവശ്യമാണ്.
5. തണ്ണിമത്തൻ ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം നീക്കം ചെയ്യുന്നു
തണ്ണിമത്തന് നന്നായി ഉച്ചരിച്ച ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുന്നു. അവയ്‌ക്കൊപ്പം, ഇത് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളുന്നു - ശരീരത്തിൽ സ്വാഭാവികമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ദ്രവീകരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നോൺ-സ്റ്റോപ്പ് മോഡിൽ. കുടലിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ ചെറുക്കുന്നതിനും നാരുകൾ സഹായിക്കുന്നു.
6. തണ്ണിമത്തൻ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു
ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും പ്രതിരോധശേഷിയുടെയും പ്രവർത്തനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന അവശ്യ അമിനോ ആസിഡായ സിട്രുലൈനിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം ഇതിന് ഈ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ദിവസേന ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം തണ്ണിമത്തൻ - സിട്രുലൈനിന്റെ അഭാവത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. തണ്ണിമത്തന്റെ സീസൺ അവസാനിച്ചു എന്നതാണ് ഏക ദയനീയം!
7. തണ്ണിമത്തൻ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
ഇക്കാരണത്താൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള പ്രോഗ്രാമുകളിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു തണ്ണിമത്തൻ ഭക്ഷണക്രമം സൃഷ്ടിച്ചു. തണ്ണിമത്തൻ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് നന്ദി, പക്ഷേ അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവാണ് (27 ഗ്രാമിന് 100 കിലോ കലോറി) തണ്ണിമത്തൻ മോണോ ഡയറ്റിൽ ആഴ്ചയിൽ 3-6 കിലോഗ്രാം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, അധിക ദ്രാവകത്തിന്റെ വിസർജ്ജനം മൂലം ശരീരഭാരം കുറയുന്നു. എന്നാൽ വോള്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ചുമതലയും ഈ രീതിയും നന്നായി പരിഹരിക്കുന്നു!