കാന്തബ്രിയയിൽ നിന്നുള്ള ആഞ്ചോവിയും ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണവും അവരുടെ XV മേള ആഘോഷിക്കുന്നു

'സ്ത്രീലിംഗത്തിലും ബഹുവചനത്തിലും' എന്ന മുദ്രാവാക്യത്തിന് കീഴിൽ വിവിധ പരിപാടികൾ, പ്രകടനങ്ങൾ, സന്ദർശനങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ കാന്റബ്രിയൻ ഗ്യാസ്ട്രോണമിയെ അത് ഇന്ന് ഉൾക്കൊള്ളുന്ന പ്രത്യേക സ്ഥാനത്തേക്ക് ഉയർത്തിയ സ്ത്രീകൾക്ക് ആദരാഞ്ജലി അർപ്പിക്കും.

മത്സ്യബന്ധന മേഖലയുടെ ഉത്സവമായിട്ടാണ് ഇവന്റ് രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ലക്ഷ്യം രസകരം മാത്രമല്ല, ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന എല്ലാ ഉൽപ്പാദന മേഖലകളെയും അതിനോടൊപ്പമുള്ള സഹായ വ്യവസായത്തെയും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി, ഈ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ മുനിസിപ്പാലിറ്റിയെ ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രമാക്കുക, ആങ്കോവിയുടെ പ്രാധാന്യം പ്രചരിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഉദ്ദേശം.

അതിന്റെ പ്രവർത്തന പരിപാടിയുടെ വിശദാംശങ്ങളിൽ, അത് അർഹിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് ആങ്കോവി വയ്ക്കാൻ ക്ഷണിക്കപ്പെട്ട പ്രശസ്ത പാചകവിദഗ്ധരുമായി വർക്ക് ഷോപ്പുകളിലൂടെയും ക്ലാസുകളിലൂടെയും അത്തരമൊരു പ്രതീകാത്മക ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് പാചക സൃഷ്ടി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

ഈ അവസരത്തിൽ, ഗിൽഡയുടെ സ്ത്രീ രൂപം ബലിപീഠങ്ങളിലേക്ക് ഉയർത്തുന്നു, സംഭവത്തിന്റെ ചലനാത്മക ഘടകമായി. 

ഈ വർഷത്തെ മേളയിൽ 'ലേഡീസ് ഓഫ് ആങ്കോവി' ബ്രാൻഡ് സ്ഥാപിച്ചു, ഇതിനായി മൂന്ന് ഷെഫുകളെ നാമകരണം ചെയ്തു:

മത്സ്യബന്ധന മേഖലയെ സഹായിക്കുന്നതിന് മേളയുടെ പ്രചരണം വളരെ പ്രധാനമാണെന്നും കന്നുകാലി, ഫിഷറീസ്, ഗ്രാമവികസന മന്ത്രി ബ്ലാങ്ക മാർട്ടിനെസ് പ്രഖ്യാപിച്ചു. 

ഈ വർഷത്തെ മേള ഒരു സവിശേഷ സംഭവമായിരിക്കുമെന്ന് കാന്റാബ്രിയ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ കാന്താബ്രിയയ്ക്ക് ആഘോഷിക്കാൻ ധാരാളം നല്ലതുണ്ട്.