സാധാരണയായി, ഓരോ വീട്ടമ്മയുടെയും പുതുവർഷ മെനു വർഷം തോറും ആവർത്തിക്കുന്നു - ഏറ്റവും മികച്ചതും എല്ലാ വീട്ടുകാരുടെയും അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്. എന്നാൽ വീടിന്റെ പുതിയ ഉടമ, ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുവല്ലെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ മേശയിലെ ചില വിഭവങ്ങളോ ചേരുവകളോ സഹിക്കില്ല.
പലതരം മാംസം വിഭവങ്ങളുമായി നായയുടെ വർഷം കണ്ടുമുട്ടുന്നതാണ് നല്ലത് - പേറ്റുകൾ, റോളുകൾ, ടെൻഡർലോയിൻസ്, സലാഡുകൾ, ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ. ഈ വർഷത്തെ ഉടമയെ കണ്ടുമുട്ടുമ്പോൾ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാൻ പാടില്ലാത്തത് എന്താണ്?
- മത്സ്യവും സീഫുഡും
പരമ്പരാഗത സലാഡുകൾ - ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള മത്തി, മിമോസ - ഇത് അവഗണിക്കുകയും കൂടുതൽ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നായ മത്സ്യവും സീഫുഡും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, ഉത്സവ മേശയിൽ അവരുടെ സാന്നിധ്യം കൊണ്ട് വളരെ അസ്വസ്ഥനാകും. ഒലിവിയർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും മാംസം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സലാഡുകൾ വിരുന്നിന്റെ രാജാവായി മാറും. ചുട്ടുപഴുത്ത മത്സ്യമില്ലാതെ ഒരു അവധിക്കാല ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ തലയും ചിറകും വാലും അതിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക - ഇത് സമൃദ്ധിയുടെ അടയാളമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
- ചുവപ്പും കറുപ്പും കാവിയാർ
ഈ സമയം ഷാംപെയ്നിനുള്ള പരമ്പരാഗത വിശപ്പിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ മറക്കേണ്ടിവരും - നായ ഉപ്പിട്ട കാവിയാർ തിരിച്ചറിയുന്നില്ല. ലഘുഭക്ഷണ സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക്, മാംസം, കരൾ പേറ്റ്, തണുത്ത മാംസം, സോസേജുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഫാസ്റ്റ് ഫുഡും കൊറിയൻ ഭക്ഷണവും
കൊറിയൻ പാചകരീതി അതിന്റെ വിഭവങ്ങളിൽ നായ മാംസം സാന്നിദ്ധ്യം അനുവദിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഈ രാജ്യത്ത് ഭക്ഷണവുമായി വർഷത്തിന്റെ ചിഹ്നത്തെ വ്രണപ്പെടുത്തുന്നത് ഉചിതമല്ല. കൂടാതെ, നായ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് - ദയാലുവായ നായയെ കളിയാക്കരുത്.
- ജെല്ലി മധുരപലഹാരങ്ങൾ
തത്വത്തിൽ, ഒരു നായയ്ക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല, അതിനാൽ കുറഞ്ഞത് പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. ജെലാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ അഗർ-അഗർ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് വിരുദ്ധമാണ്. പഴം, സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കുള്ള ചോക്ലേറ്റുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുക.