മധുരക്കിഴങ്ങ്: മധുരക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? വീഡിയോ

ഈ അസാധാരണമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറി ഒരു യഥാർത്ഥ രുചി മാത്രമല്ല. മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, മധുരക്കിഴങ്ങ് ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ആദ്യം, മധുരക്കിഴങ്ങ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കാനും സഹായിക്കും. രണ്ടാമതായി, മധുരക്കിഴങ്ങ് കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് പ്രധാനമാണ്, ഒരു ആധുനിക വ്യക്തി ഉപയോഗിക്കുന്ന മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും, നേരെമറിച്ച്, വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു. ഫോളിക് ആസിഡിന്റെ ഉറവിടമായതിനാൽ മധുരമുള്ള റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ഗർഭിണികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നിറത്തെ ആശ്രയിച്ച്, മധുരക്കിഴങ്ങ് പഴങ്ങളെ കാലിത്തീറ്റ, പച്ചക്കറി, മധുരപലഹാരം എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ആദ്യത്തേത് വെള്ളവും കുറഞ്ഞ മധുരവുമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന് വെളുത്ത റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ. മഞ്ഞയോ ഓറഞ്ചോ ഇതിനകം മധുരമുള്ളതാണ്, അവ പച്ചക്കറികളുടേതാണ്. പിങ്ക് ഏറ്റവും മധുരമുള്ളതും മധുരപലഹാരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വത്ത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന്റെ ചലനാത്മകതയെ ഗുണപരമായി സ്വാധീനിക്കാനുള്ള കഴിവാണ്. ശരീരത്തിന് energyർജ്ജവും പൂർണ്ണതയും നൽകുന്ന സങ്കീർണ്ണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ വിതരണക്കാരാണ് മധുരക്കിഴങ്ങ്, കൂടാതെ, റൂട്ട് പച്ചക്കറി ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മെറ്റബോളിസം ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ അസാധാരണമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറി പാചകം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം. ഏറ്റവും ലളിതമായ ഓപ്ഷൻ പ്യൂരി ആണ്. മധുരമില്ലാത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പതിവുപോലെ അതേ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനില ചേർക്കാം. അത്തരമൊരു അസാധാരണമായ പ്യൂരി തീർച്ചയായും കുട്ടികളെ ആകർഷിക്കും.

മധുരക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് മധുരക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കാം, അത് വാങ്ങിയതിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്. റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ടെൻഡർ വരെ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

റെഡിമെയ്ഡ് ചിപ്‌സ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര വിതറുകയോ സരസഫലങ്ങൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിച്ച് സോസ് തയ്യാറാക്കുകയോ ചെയ്യാം.