തെക്കൻ സ്പെയിനിലെ കർഷകനായ ജോസ് മരിയ ഗോമസ് വിശ്വസിക്കുന്നത് ജൈവകൃഷി കീടനാശിനികളുടെയും രാസവസ്തുക്കളുടെയും അഭാവത്തേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, അത് "സർഗ്ഗാത്മകതയും പ്രകൃതിയോടുള്ള ആദരവും ആവശ്യമുള്ള ഒരു ജീവിതരീതിയാണ്."
മലാഗ നഗരത്തിൽ നിന്ന് 44 കിലോമീറ്റർ അകലെയുള്ള വാലെ ഡെൽ ഗ്വാഡൽഹോർസിലെ മൂന്ന് ഹെക്ടർ ഫാമിൽ 40 കാരനായ ഗോമസ് പച്ചക്കറികളും സിട്രസ് പഴങ്ങളും വളർത്തുന്നു, അവിടെ അദ്ദേഹം തന്റെ വിളകൾ ഒരു ഓർഗാനിക് ഫുഡ് മാർക്കറ്റിൽ വിൽക്കുന്നു. കൂടാതെ, മാതാപിതാക്കളും കർഷകരായിരുന്ന ഗോമസ് പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വീട്ടിലേക്ക് എത്തിക്കുന്നു, അങ്ങനെ "വയലിൽ നിന്ന് മേശയിലേക്ക്" സർക്കിൾ അടയ്ക്കുന്നു.
തൊഴിലില്ലായ്മ നിരക്ക് ഏകദേശം 25% ആയ സ്പെയിനിലെ സാമ്പത്തിക പ്രതിസന്ധി ജൈവകൃഷിയെ ബാധിച്ചിട്ടില്ല. 2012-ൽ, കൃഷി പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണ മന്ത്രാലയത്തിന്റെ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, "ഓർഗാനിക്" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്ത കൃഷിഭൂമി കൈവശപ്പെടുത്തി. അത്തരം കൃഷിയിൽ നിന്നുള്ള വരുമാനം .
"പ്രതിസന്ധിക്കിടയിലും സ്പെയിനിലും യൂറോപ്പിലും ജൈവകൃഷി വർധിച്ചുവരികയാണ്, കാരണം ഈ മാർക്കറ്റ് സെഗ്മെന്റിന്റെ വാങ്ങുന്നവർ വളരെ വിശ്വസ്തരാണ്," നോൺ-സ്റ്റേറ്റ് സ്പാനിഷ് അസോസിയേഷൻ ഓഫ് ഓർഗാനിക് അഗ്രികൾച്ചറിന്റെ കോർഡിനേറ്റർ വിക്ടർ ഗോൺസാൽവസ് പറയുന്നു. സ്ട്രീറ്റ് സ്റ്റാളുകളിലും നഗര ചത്വരങ്ങളിലും അതുപോലെ ചില സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ശൃംഖലകളിലും ജൈവ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഓഫർ അതിവേഗം വളരുകയാണ്.
949,025 ഹെക്ടർ ഔദ്യോഗികമായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുള്ള അൻഡലൂഷ്യയുടെ തെക്കൻ മേഖലയാണ് ജൈവകൃഷിക്കായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും വലിയ പ്രദേശം. അൻഡലൂസിയയിൽ വളരുന്ന മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ജർമ്മനി, യുകെ തുടങ്ങിയ മറ്റ് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു. വ്യാവസായിക കൃഷിക്ക് ബദലായ ജൈവകൃഷിയുടെ കാഴ്ചപ്പാടുകൾക്ക് വിരുദ്ധമാണ് കയറ്റുമതി എന്ന ആശയം.
, ടെനെറിഫിൽ പിലാർ കാരില്ലോ പറഞ്ഞു. മിതമായ കാലാവസ്ഥയുള്ള സ്പെയിനിൽ യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിൽ ജൈവകൃഷിക്കായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും വലിയ പ്രദേശമുണ്ട്. ഇതേ മാനദണ്ഡം അനുസരിച്ച്, ഓസ്‌ട്രേലിയ, അർജന്റീന, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്‌സ്, ചൈന എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം ലോകത്തിലെ അഞ്ചാമത്തെ വലിയ പ്രദേശമായി ഇത് റാങ്ക് ചെയ്യുന്നു, ഇന്റർനാഷണൽ ഫെഡറേഷൻ ഓഫ് ഓർഗാനിക് അഗ്രികൾച്ചറൽ മൂവ്‌മെന്റിന്റെ റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം. എന്നിരുന്നാലും, പൊതു-സ്വകാര്യ സ്ഥാപനങ്ങൾ സ്പെയിനിൽ നടത്തുന്ന ജൈവകൃഷിയുടെ നിയന്ത്രണവും സർട്ടിഫിക്കേഷനും എളുപ്പമോ സൗജന്യമോ അല്ല.
ഓർഗാനിക് ആയി വിൽക്കാൻ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബന്ധപ്പെട്ട അതോറിറ്റിയുടെ കോഡ് ഉപയോഗിച്ച് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കണം. ഇക്കോ അഗ്രികൾച്ചറൽ സർട്ടിഫിക്കേഷന് കുറഞ്ഞത് 2 വർഷമെങ്കിലും സമഗ്രമായ പരിശോധന ആവശ്യമാണ്. അത്തരം നിക്ഷേപങ്ങൾ അനിവാര്യമായും ഉൽപ്പന്ന വിലയിൽ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു. ടെനെറിഫിൽ സുഗന്ധവും ഔഷധ സസ്യങ്ങളും നട്ടുവളർത്തുന്ന ക്വിലെസിന് ജൈവ കർഷകനും വിൽപ്പനക്കാരനും എന്ന സർട്ടിഫിക്കറ്റിനായി പണം നൽകേണ്ടിവരുന്നു, ചെലവ് ഇരട്ടിയായി. ഗോൺസാൽവെസിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, "". സർക്കാർ പിന്തുണയും ഉപദേശക സേവനങ്ങളും ഇല്ലാത്തതിനാൽ കർഷകർ ബദൽ കൃഷിയിലേക്ക് "കുതിച്ചു ചാടാൻ ഭയപ്പെടുന്നു" എന്നും അദ്ദേഹം കുറിക്കുന്നു.
, തന്റെ Bobalén Ecologico ഫാമിലെ തക്കാളിയുടെ ഇടയിൽ നിന്നുകൊണ്ട് ഗോമസ് പറയുന്നു.
സ്പെയിനിലെ ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം ഇപ്പോഴും കുറവാണെങ്കിലും, ഈ വിപണി വളരുകയാണ്, പരമ്പരാഗത ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള അഴിമതികൾ കാരണം അതിൽ താൽപ്പര്യം വർദ്ധിക്കുന്നു. ഒരിക്കൽ നല്ല ശമ്പളമുള്ള ഐടി ജോലി ഉപേക്ഷിച്ച് ജൈവ സംസ്‌കാരത്തിനായി സ്വയം സമർപ്പിക്കുന്ന കുവാലിസ് വാദിക്കുന്നു: “ചൂഷണപരമായ കൃഷി ഭക്ഷ്യ പരമാധികാരത്തെ ദുർബലപ്പെടുത്തുന്നു. കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ 85% ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന കാനറി ദ്വീപുകളിൽ ഇത് വ്യക്തമായി കാണാം.