പാർട്ടിയിൽ കുഴപ്പമുണ്ടാക്കാതിരിക്കാൻ: കോക്ടെയ്ൽ ഗൈഡ്

ബാറുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന കോക്ടെയ്ൽ പട്ടിക മികച്ച രീതിയിൽ നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത കോമ്പിനേഷൻ ഓർഡർ ചെയ്തുകൊണ്ട് കുടുങ്ങാതിരിക്കുന്നതിനും, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കോക്ടെയിലുകളുടെ ഘടന പരിചയപ്പെടുക. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉണ്ടെങ്കിൽ അവയിൽ പലതും വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം.

മോജിറ്റോ

ഈ ക്യൂബൻ പാനീയം ഹവാനയിൽ ജനിച്ചു, ഇന്നും നിലനിൽക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ കുടുംബ റെസ്റ്റോറന്റിലാണ്. ഐതിഹ്യം അനുസരിച്ച് മോജിതോ എന്ന പേര് വന്നത് “മൊഹാദിറ്റോ”, അതായത് “ചെറുതായി നനവുള്ളത്” എന്നാണ്.

മോജിറ്റോയുടെ ഘടന റം, പഞ്ചസാര സിറപ്പ്, സോഡ വെള്ളം (സ്പ്രൈറ്റ്), പുതിന, നാരങ്ങ എന്നിവയാണ്.

കോസ്മോപൊളിറ്റൻ

According to one version, this cocktail was created as part of an advertising campaign for Absolut vodka. with lemon flavor. According to the second author of the cocktail is a bartender from Florida Cheryl Cook, and improved and “replicated” it already in the recipe we are used to by Toby Cizzini from Manhattan. For a while, Cosmopolitan was popular with gay club goers, and after the release of Sex and the City, the cocktail became popular everywhere.

കോക്ടെയ്ൽ ചേരുവകൾ - ഓറഞ്ച് മദ്യം, ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ നീര്, വോഡ്ക, ഓറഞ്ച് തൊലി അവശ്യ എണ്ണ.

പിന കൊളഡ

പിനാ കോളഡ - "ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത പൈനാപ്പിൾ" - യഥാർത്ഥത്തിൽ പുതുതായി ഞെക്കിയ പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസിന്റെ പേരാണ്. പിന്നീട് അവർ ഇത് റമ്മിൽ കലർത്താൻ തുടങ്ങി, ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ പ്യൂർട്ടോ റിക്കോയിൽ ഈ ചേരുവകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ജനിച്ചു.

വൈറ്റ് റം, കോക്കനട്ട് സിറപ്പ്, പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് എന്നിവയാണ് പിന കൊളഡയുടെ ഘടന.

മാർഗരറ്റ്

ഈ ലാറ്റിൻ അമേരിക്കൻ കോക്ടെയ്ൽ 1936-1948 ൽ ജനിച്ചു, ഒരു തരത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പെൺകുട്ടിയുടെ പേരുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു - മാർഗരിറ്റ. ആദ്യ പതിപ്പ് അമേരിക്കൻ നടി മർജോറി കിംഗിന് കോക്ടെയ്ൽ സമർപ്പിക്കുന്നു, അവർക്ക് ലഹരിപാനീയങ്ങൾ ഒന്നും കുടിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. അവൾക്കായി, ഒരു ആധുനിക കോക്ടെയിലിന്റെ അനുപാതങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു. രണ്ടാമത്തെ ഐതിഹ്യം ഹുവാരസിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ബാർ‌ടെൻഡർ കോക്ടെയിലിന്റെ ക്രമത്തെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കി സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ നിർമ്മിച്ചതാണെന്ന് വാദിക്കുന്നു. ഡെയ്‌സികളുടെ പൂക്കൾക്ക് തൊട്ടുപിന്നാലെ ഹിറ്റായ പാനീയത്തിന് അദ്ദേഹം പേരിട്ടു. ഇവയെല്ലാം കോക്ടെയിലിന്റെ ഉത്ഭവത്തിന്റെ പതിപ്പുകളല്ല, പക്ഷേ രചയിതാക്കളാരും പാചകക്കുറിപ്പിന് പേറ്റന്റ് എടുത്തിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ, അതിന് ചുറ്റും ഇപ്പോഴും തർക്കങ്ങളുണ്ട്.

ടെക്വില, ഓറഞ്ച് മദ്യം, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയാണ് മാർഗരിറ്റയുടെ ഘടന.

സ്ക്രൂഡ് ഡ്രൈവര്

ഇറാഖിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന അമേരിക്കൻ പെട്രോളിയം എഞ്ചിനീയർമാരിൽ നിന്നാണ് സ്‌ക്രൂഡ്രൈവർ എന്ന പേര് ലഭിച്ചത്, ഒരു സ്ക്രൂഡ്രൈവർ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് വോഡ്ക ജ്യൂസിൽ കലർത്തി.

കോക്ക്‌ടെയിൽ ചേരുവകൾ - വോഡ്ക, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്.

ബ്ലഡി മേരി

ഈ ഐക്കണിക് കോക്ടെയിലിന്റെ രചയിതാവ് ആരാണ് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് വീണ്ടും അഭിപ്രായ സമന്വയമില്ല. 1939 ൽ ജോർജ്ജ് ജെസ്സൽ ഇത് ഒരു ഹാംഗ് ഓവർ മരുന്നായി കണ്ടുപിടിച്ചതായി ഒരു ഉറവിടം പറയുന്നു. മറ്റുചിലർ കോക്ടെയിലിനെ ഇംഗ്ലീഷ് രാജ്ഞി മേരി ഐ ടുഡോർ എന്ന പേരുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു. പ്രൊട്ടസ്റ്റന്റുകാരോട് ക്രൂരമായി പെരുമാറിയതിന് പിന്നിൽ ബ്ലഡി മേരി എന്ന് വിളിക്കപ്പെട്ടു.

കോക്ടെയ്ൽ ചേരുവകൾ - വോഡ്ക, തക്കാളി ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ നീര്, പുതിയ സെലറി, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, ടബാസ്കോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

ടെക്വില സൺറൈസ്

ഈ കോക്ടെയ്ൽ 30-40 കളിൽ അരിസോണ ബിൽറ്റ്മോർ ഹോട്ടലിൽ കണ്ടുപിടിച്ചു, തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരുന്നു. അതിന്റെ രൂപത്തിന് ഇതിന് പേര് ലഭിച്ചു - കോക്ടെയിലിന്റെ ഘടകങ്ങൾ അടിയിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കി, ജ്യൂസുമായി കലർത്തി കളിയുടെ ഒരു കളി ലഭിച്ചു, പ്രഭാതത്തിന് സമാനമാണ്.

ടെക്വില, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, മാതളനാരങ്ങ സിറപ്പ് എന്നിവയാണ് ടെക്വില സൂര്യോദയത്തിന്റെ ഘടന.

ഡൈക്വിരി

കോക്ടെയ്ൽ സൃഷ്ടിച്ചതിന്റെ ചരിത്രം ഞങ്ങളെ ക്യൂബയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു, അവിടെ ഒരു എഞ്ചിനീയർ ജെന്നിംഗ്സ് കോക്സ് ഒരു പര്യവേഷണത്തിനായി ഡെയ്ക്വിരി മേഖലയിലേക്ക് പോയി. തന്റെ തൊഴിലാളികളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കാൻ, തന്റെ പക്കലുള്ള റം, നാരങ്ങ നീരും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് നാട്ടുകാരിൽ നിന്ന് യാചിച്ചു, ലളിതമായ കോക്ടെയിലുകൾ ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിച്ചു.

കോക്ക്‌ടെയിൽ ചേരുവകൾ - വൈറ്റ് റം, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര സിറപ്പ്.

ക്യൂബ ലിബ്രെ

1900 -ലാണ് ഹവാന കോക്ടെയ്ൽ കണ്ടുപിടിച്ചത്. അമേരിക്കൻ സൈനികർ ക്യൂബൻ റമ്മും കോളയും കലർത്തി, സൗജന്യ ക്യൂബയിലേക്ക് ടോസ്റ്റ് ചെയ്തു: "വിവ ലാ ക്യൂബ ലിബ്രെ."

വൈറ്റ് റം, കൊക്കകോള, പുതിയ നാരങ്ങ എന്നിവയാണ് ക്യൂബ ലിബ്രെയുടെ ചേരുവകൾ.

ഡ്രൈ മാർട്ടിനി 

Dry recipe was born at the turn of the XNUMXth century. According to legend, New York bartender Martini di Armadi Taggia combined equal proportions of gin and Noilly Prat and added a drop of orange bitter. According to another version, the author of the cocktail was Jerry Thomas, a resident of San Francisco. He mixed the cocktail at the request of the gold digger, who went on an expedition to the city of Martinez. The cocktail gained worldwide fame thanks to its appearance in American films.

കോക്ടെയ്ൽ ചേരുവകൾ - ജിൻ, ഉണങ്ങിയ വെർമൗത്ത്, ഒലിവ്.

എല്ലാ കോക്ടെയിലുകളും ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിച്ച് ഓപ്ഷണൽ ഫ്രൂട്ട് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.