ചുരുങ്ങുന്ന തേൻ അഗറിക് (Desarmillaria tabescens) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

ചുരുങ്ങുന്ന തേൻ അഗറിക് (Desarmillaria ഉരുകൽ)

• അഗാരിക്കസ് ഫാൾസെൻസ്;
• അർമില്ലേറിയ മെലിയ;
• ആർമിലറി ഉരുകൽ
• ക്ലിറ്റോസൈബ് മോണഡെൽഫ;
• കോളിബിയ മരിക്കുന്നു;
• ലെന്റിനസ് ടർഫസ്;
• പ്ലൂറോട്ടസ് ടർഫസ്;
• മോണോഡെൽഫസ് ടർഫ്;
• പോസിലാരിയ എസ്പിറ്റോസ.

ഹണി മഷ്റൂം ജനുസ്സിൽ പെടുന്ന ഫിസലാക്രേ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഫംഗസാണ് ചുരുക്കുന്ന തേൻ അഗാറിക് (ആർമില്ലേറിയ ടാബെസെൻസ്). ആദ്യമായി, 1772 ൽ ഇറ്റലിയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു സസ്യശാസ്ത്രജ്ഞനാണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള കൂണിന്റെ വിവരണം നൽകിയത്, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പേര് ജിയോവാനി സ്കോപോളി. മറ്റൊരു ശാസ്ത്രജ്ഞനായ എൽ. എമൽ 1921-ൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള കൂൺ അർമില്ലേറിയ ജനുസ്സിലേക്ക് മാറ്റാൻ കഴിഞ്ഞു.

ബാഹ്യ വിവരണം

ചുരുങ്ങുന്ന തേൻ അഗറിക്കിന്റെ ഫലവൃക്ഷത്തിൽ ഒരു തൊപ്പിയും തണ്ടും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തൊപ്പിയുടെ വ്യാസം 3-10 സെന്റിമീറ്ററിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഇളം കായ്ക്കുന്ന ശരീരങ്ങളിൽ, അവയ്ക്ക് കുത്തനെയുള്ള ആകൃതിയുണ്ട്, പ്രായപൂർത്തിയായവയിൽ അവ വ്യാപകമായി കുത്തനെയുള്ളതും സാഷ്ടാംഗമായി മാറുന്നു. പക്വമായ ചുരുങ്ങുന്ന ഫംഗസ് കൂണിന്റെ തൊപ്പിയുടെ സവിശേഷമായ സവിശേഷത മധ്യഭാഗത്തായി സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ശ്രദ്ധേയമായ കുത്തനെയുള്ള ട്യൂബർക്കിളാണ്. തൊപ്പിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അതുമായി സ്പർശിക്കുന്ന സമ്പർക്കത്തിൽ, അതിന്റെ ഉപരിതലം വരണ്ടതായി അനുഭവപ്പെടുന്നു, അതിന് ഇരുണ്ട നിറമുള്ള ചെതുമ്പലുകൾ ഉണ്ട്, കൂടാതെ തൊപ്പിയുടെ നിറം തന്നെ ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ട് നിറത്തിൽ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. മഷ്റൂം പൾപ്പിന്റെ സവിശേഷത ബ്രൗൺ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത നിറം, രേതസ്, എരിവുള്ള രുചി, ഒരു പ്രത്യേക സൌരഭ്യം എന്നിവയാണ്.

ഒന്നുകിൽ തണ്ടിനോട് ചേർന്ന് നിൽക്കുന്നതോ അല്ലെങ്കിൽ അതിനോട് ചേർന്ന് ദുർബലമായി ഇറങ്ങുന്നതോ ആയ പ്ലേറ്റുകളാണ് ഹൈമനോഫോറിനെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത്. പ്ലേറ്റുകൾ പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള നിറത്തിലാണ് വരച്ചിരിക്കുന്നത്. വിവരിച്ച ഇനങ്ങളുടെ കൂൺ തണ്ടിന്റെ നീളം 7 മുതൽ 20 സെന്റിമീറ്റർ വരെയാണ്, അതിന്റെ കനം 0.5 മുതൽ 1.5 സെന്റിമീറ്റർ വരെയാണ്. ഇത് താഴേക്ക് ചുരുങ്ങുന്നു, താഴെ തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞകലർന്ന നിറമുണ്ട്, മുകളിൽ വെളുത്തതാണ്. പാദത്തിന്റെ ഘടന നാരുകളുള്ളതാണ്. ഫംഗസിന്റെ തണ്ടിന് വളയമില്ല. ചെടിയുടെ ബീജസങ്കലന പൊടിക്ക് ക്രീം നിറമുണ്ട്, അതിൽ 6.5-8 * 4.5-5.5 മൈക്രോൺ വലുപ്പമുള്ള കണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബീജങ്ങൾ ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും മിനുസമാർന്ന പ്രതലവുമാണ്. അമിലോയിഡ് അല്ല.

സീസണും ആവാസ വ്യവസ്ഥയും

ചുരുങ്ങുന്ന തേൻ അഗറിക് (Armillaria tabescens) ഗ്രൂപ്പുകളായി വളരുന്നു, പ്രധാനമായും മരങ്ങളുടെ കടപുഴകിയിലും ശാഖകളിലും. ചീഞ്ഞതും ചീഞ്ഞതുമായ സ്റ്റമ്പുകളിലും നിങ്ങൾക്ക് അവരെ കണ്ടുമുട്ടാം. ഈ കൂൺ സമൃദ്ധമായി കായ്ക്കുന്നത് ജൂണിൽ ആരംഭിച്ച് ഡിസംബർ പകുതി വരെ തുടരും.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത

തേൻ അഗാറിക് ഷ്രിങ്കിംഗ് (ആർമില്ലേരിയ ടാബസെൻസ്) എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഒരു ഫംഗസ് വളരെ സുഖകരമാണ്, വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

സമാന തരങ്ങളും അവയിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളും

ഹണി അഗറിക്കിന് സമാനമായ ചുരുങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഇനം ഗാലറിന ജനുസ്സിൽ നിന്നുള്ള കൂൺ ഇനങ്ങളാണ്, അവയിൽ വളരെ വിഷമുള്ളതും വിഷമുള്ളതുമായ ഇനങ്ങളും ഉണ്ട്. ബ്രൗൺ സ്പോർ പൊടിയാണ് ഇവയുടെ പ്രധാന പ്രത്യേകത. കൂൺ ഉണക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് സമാനമായ മറ്റൊരു തരം കൂൺ അർമില്ലേറിയ ജനുസ്സിൽ പെടുന്നവയാണ്, പക്ഷേ തൊപ്പികൾക്ക് സമീപം വളയങ്ങളുണ്ട്.