അർദ്ധ-ചുവപ്പ് ഇഞ്ചി (ലാക്റ്റേറിയസ് സെമിസാങ്ഗിഫ്ലൂസ്) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

അർദ്ധ-ചുവപ്പ് കാമെലീന (ലാക്റ്റേറിയസ് സെമിസാങ്ഗിഫ്ലൂസ്)

:

• ഇഞ്ചി പച്ച-ചുവപ്പ്

"അർദ്ധ-ചുവപ്പ്" (ലാക്റ്റേറിയസ് സെമിസാങ്ഗിഫ്ലൂസ്) എന്ന പേര് ചുവന്ന കാമലിനയിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു (ലാക്റ്റേറിയസ് സാംഗുഫ്ലൂസ്), ഇത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ എടുക്കണം: അത്ര ചുവപ്പ് അല്ല.

തല: 3-8, ചിലപ്പോൾ 10, ചില സ്രോതസ്സുകൾ അനുസരിച്ച്, അപൂർവ്വമായി, 12 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസത്തിൽ വളരും. എന്നാൽ കൂടുതൽ സാധാരണമാണ് ശരാശരി വലിപ്പം, 4-5 സെന്റീമീറ്റർ. ഇടതൂർന്ന, മാംസളമായ. ചെറുപ്പത്തിൽ, കുത്തനെയുള്ളതും, അർദ്ധഗോളാകൃതിയിലുള്ളതും, ചെറുതായി മുകളിലേക്ക് തിരിഞ്ഞതുമായ അറ്റം. പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് - സാഷ്ടാംഗം, തളർന്ന നടുവോടുകൂടിയ, ഫണൽ ആകൃതിയിലുള്ള, കനം കുറഞ്ഞതോ ചെറുതായി താഴ്ത്തിയതോ പരന്നതോ ആയ അരികിൽ. ഓറഞ്ച്, ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ്, ഓച്ചർ. ഇളം മാതൃകകളിൽ വ്യക്തവും കനം കുറഞ്ഞതുമായ കേന്ദ്രീകൃത പച്ച, കടും പച്ച സോണുകൾ തൊപ്പി വ്യക്തമായി കാണിക്കുന്നു. പഴയ കുമിളുകളിൽ, ഗ്രീൻ സോണുകൾ വികസിക്കുകയും ലയിക്കുകയും ചെയ്യാം. വളരെ മുതിർന്ന മാതൃകകളിൽ, തൊപ്പി പൂർണ്ണമായും പച്ച നിറമായിരിക്കും. തൊപ്പിയിലെ ചർമ്മം വരണ്ടതാണ്, നനഞ്ഞ കാലാവസ്ഥയിൽ അല്പം ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നു. അമർത്തുമ്പോൾ, അത് ചുവപ്പായി മാറുന്നു, തുടർന്ന് വീഞ്ഞ്-ചുവപ്പ് നിറം നേടുന്നു, തുടർന്ന് വീണ്ടും പച്ചയായി മാറുന്നു.

പ്ലേറ്റുകളും: ഇടുങ്ങിയ, പതിവ്, ചെറുതായി മാറുന്ന. ഇളം കൂണുകളിലെ പ്ലേറ്റുകളുടെ നിറം ഇളം ഓച്ചർ, ഇളം ഓറഞ്ച്, പിന്നീട് ഓച്ചർ, പലപ്പോഴും തവിട്ട്, പച്ച പാടുകൾ.

കാല്: 3-5, 6 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ഉയരവും 1,5 - 2,5 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസവും. സിലിണ്ടർ, പലപ്പോഴും അടിത്തറയിലേക്ക് ചെറുതായി ഇടുങ്ങിയതാണ്. തൊപ്പിയുടെ നിറം അല്ലെങ്കിൽ ഇളം (തെളിച്ചമുള്ളത്), ഓറഞ്ച്, ഓറഞ്ച്-പിങ്ക്, പലപ്പോഴും വിഷാദമുള്ള ഓറഞ്ച്, പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് - പച്ചകലർന്ന പച്ച, അസമമായ പാടുകൾ. കാലിന്റെ പൾപ്പ് ഇടതൂർന്നതും മുഴുവനും ആണ്, ഫംഗസ് വളരുമ്പോൾ, കാലിൽ ഒരു ഇടുങ്ങിയ അറ രൂപം കൊള്ളുന്നു.

പൾപ്പ്: ഇടതൂർന്ന, ചീഞ്ഞ. ചെറുതായി മഞ്ഞ, കാരറ്റ്, ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ് കലർന്ന, തണ്ടിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത്, ലംബമായി മുറിച്ചാൽ, ഭാരം കുറഞ്ഞതും വെളുത്തതുമാണ്. തൊപ്പിയുടെ ചർമ്മത്തിന് താഴെ പച്ചകലർന്നതാണ്.

മണം: പ്രസന്നമായ, കൂൺ പോലെ, നന്നായി ഉച്ചരിക്കുന്ന പഴങ്ങളുള്ള കുറിപ്പുകൾ.

ആസ്വദിച്ച്: മധുരം. ചില സ്രോതസ്സുകൾ മസാലകൾ നിറഞ്ഞ രുചിയിലേക്ക് വിരൽ ചൂണ്ടുന്നു.

പാൽ നീര്: വായുവിൽ വലിയ മാറ്റങ്ങൾ. ആദ്യം, ഓറഞ്ച്, തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച്, കാരറ്റ്, പിന്നീട് വേഗത്തിൽ, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾക്ക് ശേഷം, അത് ഇരുണ്ടതായി തുടങ്ങുന്നു, ധൂമ്രനൂൽ നിറങ്ങൾ നേടുന്നു, പിന്നീട് അത് പർപ്പിൾ-വയലറ്റ് ആയി മാറുന്നു. പാൽ ജ്യൂസിന്റെ രുചി മധുരമാണ്, കയ്പേറിയ രുചിയാണ്.

ബീജം പൊടി: നേരിയ ഒച്ചർ.

തർക്കങ്ങൾ: 7-9,5 * 6-7,5 മൈക്രോൺ, ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ള, വീതിയുള്ള, വാർട്ടി.

ഫംഗസ് (ഒരുപക്ഷേ) പൈൻ ഉപയോഗിച്ച് മൈകോറിസ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ചില സ്രോതസ്സുകൾ സ്കോച്ച് പൈൻ ഉപയോഗിച്ച് പ്രത്യേകം സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് പൈൻ, മിശ്രിത (പൈൻ) വനങ്ങളിലും പാർക്ക് പ്രദേശങ്ങളിലും കാണാം. സുഷിരമുള്ള മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ജൂലായ് മുതൽ ഒക്‌ടോബർ വരെ ധാരാളമായി വളരുന്നില്ല, ഒറ്റയ്‌ക്കോ ചെറുസംഘങ്ങളായോ വളരുന്നു. ചില രാജ്യങ്ങളിൽ, കൂൺ വളരെ അപൂർവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ അപൂർവത കാരണം ഇത് കൃത്യമായി ശേഖരിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

നെറ്റ്‌വർക്കിലെ വിവരങ്ങൾ, വിചിത്രമായി, പരസ്പരവിരുദ്ധമാണ്. മിക്ക സ്രോതസ്സുകളും പകുതി-ചുവപ്പ് കാമലിനയെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ ഇത് കൂടുതൽ സാധാരണമായ പൈൻ കാമെലിനയേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല. എന്നിരുന്നാലും, വളരെ താഴ്ന്ന രുചി ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും (ഇറ്റലി) പരാമർശങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റെങ്കിലും കൂൺ പാകം ചെയ്യാനുള്ള ശുപാർശകൾ, തിളപ്പിച്ച ശേഷം നിർബന്ധമായും കഴുകിക്കളയുക, ചാറു (ഉക്രെയ്ൻ) കളയുക.

• സ്പ്രൂസ് കാമെലിന - വളർച്ചയുടെ സ്ഥലത്തും (സ്പ്രൂസിന് കീഴിൽ) ക്ഷീര ജ്യൂസിന്റെ നിറത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
• ഇഞ്ചി ചുവപ്പ് - തൊപ്പിയിൽ അത്തരം ഉച്ചരിച്ച സോണുകൾ ഇല്ല.

ഫോട്ടോ: ആൻഡ്രി.