ഉള്ളടക്കം
1. പാൽ ചർമ്മ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
ഹാർവാർഡ് മെഡിക്കൽ സ്‌കൂൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ പഠനങ്ങളിൽ, കൗമാരക്കാരായ ആൺകുട്ടികളിലും പെൺകുട്ടികളിലും പാൽ ഉപഭോഗവും മുഖക്കുരുവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി. ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥയിലും മുഖക്കുരുവിലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രഭാവം തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പഠനം ദി ഹാർവാഡ് നാനി's ആരോഗ്യം പഠിക്കുക, അമേരിക്കൻ അക്കാദമി ഓഫ് ഡെർമറ്റോളജി ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്, കൗമാരക്കാരിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും മുഖക്കുരുവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പാലുകളെ അപേക്ഷിച്ച് കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത പാലിന്റെ ഉപഭോഗത്തിൽ കൂടുതലാണെന്ന് തെളിയിച്ചു. എന്തിനാണ് പാൽ ഒഴിവാക്കുന്നത്? ഒരുപക്ഷേ അതിൽ കൂടുതൽ ഈസ്ട്രജൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ. സാധാരണ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പാലിൽ പതിനഞ്ച് സെക്‌സ് സ്റ്റിറോയിഡ് ഹോർമോണുകൾ ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി.
മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, 9 നും 15 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള പെൺകുട്ടികളിൽ പാൽ ഉപഭോഗവും മുഖക്കുരുവും തമ്മിൽ സ്ഥിരമായ ബന്ധം ഹാർവാർഡ് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. 6 പെൺകുട്ടികളെ ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ടുള്ള പഠനം വർഷങ്ങളോളം തുടർന്നു. ഈ പ്രശ്നം പെൺകുട്ടികളെ മാത്രം ബാധിക്കുന്ന സാധ്യതയുണ്ട്.
അവസാനമായി, അവർ കൗമാരക്കാരായ ആൺകുട്ടികളിലെ പാൽ ഉപഭോഗവും മുഖക്കുരുവും പരിശോധിച്ചു - പാൽ മുഖക്കുരുവിനെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നതായി ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി.
പഠനം ഉപസംഹരിച്ചു: "പാൽ മുഖക്കുരു ഹോർമോണുകളുമായും പാലിലെ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ തന്മാത്രകളുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ അനുമാനിക്കുന്നു." എന്നാൽ ജനകീയ വിശ്വാസത്തിന് വിരുദ്ധമായി, ഇത് വളർച്ചാ ഹോർമോണിന്റെ കുത്തിവയ്പ്പുകളുമായോ കന്നുകാലി ഭക്ഷണത്തിൽ സ്റ്റിറോയിഡുകൾ ചേർക്കുന്നതിനോ ബന്ധപ്പെട്ടതായി തോന്നുന്നില്ല. പാലിൽ സ്വാഭാവികമായും ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പശുവിൻ പാൽ അത് കുടിക്കുന്നവരെ വളർത്താൻ പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ് - പശുക്കിടാക്കൾ, കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും അല്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ മുഖത്തോ ശരീരത്തിലോ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മുഖക്കുരുവും ബ്ലാക്ക്ഹെഡുകളും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അതിശയിക്കേണ്ടതില്ല.
2. ആടിന്റെ പാൽ ചർമ്മത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു?
ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള ചില ആളുകൾക്ക് ആടിന്റെയോ ആടുകളുടെയോ പാൽ കുടിക്കാം, കാരണം അതിൽ പശുവിൻ പാലിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ ലാക്ടോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സ്വകാര്യ നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് മാത്രം ആട് പാൽ വാങ്ങാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
നിലവിൽ ആട് പാൽ മുഖക്കുരു ചികിത്സയ്ക്ക് ഫലപ്രദമായ ഒരു ബദലാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, "ആട് പാലിൽ നിന്ന് മുഖക്കുരു ഉണ്ടാകുമോ?" എന്ന ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം. വ്യക്തമായും നെഗറ്റീവ് ആണ്. നേരെമറിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ചർമ്മവും പൊതുവായ ക്ഷേമവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. മുഖക്കുരുവിന്റെ വ്യാപനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്ന ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ ആടിന്റെ പാലിൽ ഉള്ളതിനാലാണിത്. ആട് പാൽ കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഇരുമ്പ് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതിൽ ധാരാളം കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിന്റെ രാസഘടനയിൽ അത് ഒരു പശുവിനേക്കാൾ ഒരു മനുഷ്യനോടാണ്. ഇക്കാര്യത്തിൽ, നമ്മുടെ ശരീരം സ്വാംശീകരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
കൂടാതെ, പശുവിൻ പാലിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ആടിന്റെ പാൽ ദഹനനാളത്തിൽ മ്യൂക്കസും പ്രകോപിപ്പിക്കലും ഉണ്ടാകുന്നില്ല, മാത്രമല്ല അലർജിയുണ്ടാക്കില്ല.
3. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?
ഞാൻ പശുവിൻ പാൽ കുടിക്കില്ല, അത് ഉപേക്ഷിക്കാൻ പതിവായി എന്റെ ബ്ലോഗ് വായനക്കാരെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഞാൻ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്.
പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും മുഖക്കുരു ഉണ്ടാക്കുമെന്നത് അതിലൊന്ന് മാത്രമാണ്. ഇതിൽ ലാക്ടോസും കസീനും (ദഹിപ്പിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള മൂലകങ്ങൾ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ശരീരത്തിൽ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളും ഹോർമോണുകളും അടങ്ങിയിരിക്കാം. പാൽ എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുമെന്ന വിശ്വാസം ഇപ്പോഴും ഏറ്റവും സാധാരണമായ പോഷകാഹാര മിഥ്യകളിൽ ഒന്നാണ് എന്നത് ലജ്ജാകരമാണ്.
പശുവിൻ പാലിന് പകരമുള്ളവയാണ് പരിപ്പ് പാൽ (ബദാം, തേങ്ങ, അല്ലെങ്കിൽ ഹസൽനട്ട് പാൽ), അതുപോലെ അരി, ചണപ്പാൽ. എനിക്ക് ബദാം പാലാണ് ഇഷ്ടം, അത് നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാനോ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാനോ കഴിയും. ഇത് ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നോ വിത്തുകളിൽ നിന്നോ ഉള്ള പാൽ ആകാം. അവർക്കെല്ലാം അവരുടേതായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്, അവരുടേതായ രീതിയിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കൂടാതെ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മുഖക്കുരു നിങ്ങളെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുകയില്ല. കശുവണ്ടിപ്പാലിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, സൂര്യകാന്തി പാലിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മിക്കവാറും എല്ലാ സസ്യാധിഷ്ഠിത പാലിലും പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും പശുവിൻ പാലിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ കുറവാണ്.
മറ്റൊരു ബദൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ചീസ്, കെഫീർ, തൈര് എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, ആട് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ആകാം, അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ മുകളിൽ സംസാരിച്ചു. കൂടാതെ നിരവധി ഹെർബൽ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഞാൻ സംതൃപ്തനാണ്. ഒരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ പോകുക (റഷ്യയിൽ, പ്ലാന്റ് പാൽ സാധാരണയായി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത് - എനിക്ക് മനസ്സിലാകാത്ത കാരണങ്ങളാൽ - പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള വിഭാഗത്തിൽ). അല്ലെങ്കിൽ ഇന്റർനെറ്റിൽ തിരയുക. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം കണ്ണാടിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടുകയും കാണുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു യോഗ്യമായ പകരക്കാരനായിരിക്കും ഇത്. ആരോഗ്യം, പാൽ, മുഖക്കുരു എന്നിവ തമ്മിലുള്ള നേരിട്ടുള്ള ബന്ധം ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം പുനർവിചിന്തനം ചെയ്യാനും ഇതര ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് നല്ല കാരണമുണ്ട്.