ഉപ്പ് രഹിത ഭക്ഷണക്രമം

വ്യക്തമായും ദോഷകരമോ ഉപകാരപ്രദമോ ആയ ഒരു ഭക്ഷണവുമില്ല. കമ്മി അല്ലെങ്കിൽ മിച്ചം വരുമ്പോൾ പ്രശ്നങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നു, അത് ഉപ്പിന് ബാധകമാണ്. ഇതിന്റെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗം ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപ്പിന്റെ അഭാവം എല്ലായ്പ്പോഴും അഭികാമ്യമല്ല.

ഉപ്പ് ഹാനികരമാണോ?

ഉപ്പ് മനുഷ്യശരീരത്തിന് ആവശ്യമാണ്. ശരീര ഘടകങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് പ്രധാനമായ സോഡിയം, ക്ലോറിൻ അയോണുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

സോഡിയം ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ, ഇന്റർസ്റ്റീഷ്യൽ തലങ്ങളിൽ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളിലും ടിഷ്യൂകളിലും ദ്രാവകം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

ക്ലോറിൻ കോശങ്ങളിലെ ദ്രാവകത്തിന്റെ രക്തചംക്രമണം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് ഘടകത്തിന്റെ സമന്വയത്തിന് ആവശ്യമാണ്.

ആദ്യം ഉപ്പിന്റെ അധികഭാഗം ശരീരം ആരംഭിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു ദ്രാവകം സൂക്ഷിക്കാൻ. ഇത് ശരീരഭാരത്തിൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ആന്തരിക അവയവങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്നു.

വൃക്കയിലെയും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിലെയും ഉപ്പ് അമിതമായി വർദ്ധിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ച് അപകടകരമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഉപ്പ് രഹിത ഭക്ഷണത്തിലൂടെ സ്വയം വേദനിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമോ?

അതേസമയം പൂർണ്ണ നിരസിക്കൽ ഉപ്പ് മുതൽ പരിണതഫലങ്ങൾ ഭയങ്കരമാണ്: ആരോഗ്യത്തിന്റെ പൊതുവായ തകർച്ച, ഓക്കാനം, വിശപ്പ് കുറയൽ, ഭക്ഷണത്തോടുള്ള വെറുപ്പ്, ദഹനക്കേട്, ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെ ഉത്പാദനം കുറയുന്നതിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, പേശികളുടെ ബലഹീനത, പേശികളിലെ മലബന്ധം, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, യഥാർത്ഥ ജീവിതത്തിൽ അവർ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നതിന് സാധ്യതയില്ല. ആധുനിക മനുഷ്യന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ പലതും ഉൾപ്പെടുന്നു തയ്യാറായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ഈ സമൃദ്ധി പാൽക്കട്ടകൾ, വിവിധ തരം മത്സ്യം, മാംസം, പുകവലി അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട് സംസ്കരിച്ചത്, പച്ചക്കറി, മാംസം സംരക്ഷണം, സോസേജ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, റൊട്ടി.

മേൽപ്പറഞ്ഞവയെല്ലാം അതിന്റെ ഘടനയിൽ ഉപ്പ് ഉണ്ട്. അതിനാൽ, ആഹാരം കൂടുതൽ ലഘുവായി പരിഹരിക്കാൻ വ്യക്തി വിസമ്മതിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും, ഉപ്പിന്റെ ഇപ്പോഴത്തെ കുറവിലേക്ക് സ്വയം എത്തിക്കുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ഉപ്പ് നിരസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്?

ഭക്ഷണത്തിലെ ഉപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ് ഭാരനഷ്ടം. “രോഗി എന്തെങ്കിലും വിഷമത്തിലല്ലെങ്കിൽ, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം ഇല്ലാതാക്കാൻ ഈ ഭക്ഷണക്രമം ശരിക്കും സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെയും വൃക്കകളുടെയും പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, ഈ അവയവങ്ങളുടെ രോഗങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണം ദുരുപയോഗം ചെയ്യുന്നതിന്റെ നേരിട്ടുള്ള അനന്തരഫലമാണ്.

ലോകാരോഗ്യ സംഘടന ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് പ്രതിദിനം ഏകദേശം 5 ഗ്രാം, ഇത് ഒരു ടീസ്പൂണിന് തുല്യമാണ്.

ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ചേർത്ത എല്ലാ ഉപ്പും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർക്കണം. നിങ്ങൾ ഇതിനകം പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ് ഭക്ഷണം ചേർത്താൽ, ഈ ഉപ്പും കണക്കിലെടുക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ സ്വയം ഉപ്പായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയാൽ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടത് എന്താണ്?

വർഷത്തിലെ ചൂടുള്ള സമയത്തെക്കുറിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയെക്കുറിച്ചോ നമ്മൾ സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല. ചൂടിൽ ശരീരം a നഷ്ടപ്പെടുന്നു വിയർപ്പിൽ ധാരാളം ഉപ്പ്, ഉപ്പിന്റെ കുറവിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെക്കാൾ ഭക്ഷണത്തിലെ ഉപ്പിന്റെ നിയന്ത്രണം കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമ്പോഴാണ് ഇത്.

സാധാരണ അവസ്ഥയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ലളിതമായ വഴി ഉപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക എന്നത് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, റെഡി മീൽസ്, ഉണക്കിയ മാംസം, അച്ചാറുകൾ, ചീസ്, അമിതമായി ഉപ്പ് അടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുക എന്നതാണ്. വേവിച്ച മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് പോകുക - അവയിൽ സോഡിയവും ക്ലോറിനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽപ്പോലും പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഉപ്പ് ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്നു.

ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് പതിവാണെങ്കിൽ ഉപ്പ് രഹിത ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് എങ്ങനെ പോകാം?

ഏത് മാറ്റത്തെയും പോലെ, വലിച്ചുനീട്ടാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഒപ്പം ഉടനെ പോകുക ഉപ്പ് രഹിത ഭക്ഷണത്തിലും കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് കഷ്ടപ്പെടുന്നതിലും. രുചി മുകുളങ്ങൾ പുതിയ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പൊരുത്തപ്പെടാൻ രണ്ടാഴ്ച മാത്രമേ എടുക്കൂ. ഉപ്പില്ലാത്ത ഭക്ഷണം മുഴുവനും ഇനി വൃത്തികെട്ടതായി തോന്നില്ല. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിർത്താനും പ്ലേറ്റിൽ അൽപം ചേർക്കാനും ആദ്യം സാധ്യമാണ്.

ഉപ്പില്ലാത്ത ഭക്ഷണവുമായി പൊരുത്തപ്പെടാനുള്ള മറ്റൊരു ലളിതമായ സാങ്കേതികത: ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്

നിലവിലുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ സ്വയം ഉപ്പായി പരിമിതപ്പെടുത്തുക - ഒരു ചികിത്സാ ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ് ഉപ്പ് രഹിതം. പുതിയ അഭിരുചികളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ രണ്ടാഴ്ച മാത്രം. ചൂടിൽ ഉപ്പിനായി സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തരുത് - ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ അപകടസാധ്യതയുണ്ട്.

ചുവടെയുള്ള വീഡിയോയിൽ ഉപ്പ് ഇതരമാർഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയുക:

ഉപ്പ് ആനുകൂല്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഉപദ്രവങ്ങളെക്കുറിച്ചും കൂടുതൽ വായിക്കുക വലിയ ലേഖനം.