റിയാഡോവ്ക പ്രാവ് (നീലനിറം): ഫംഗസിന്റെ ഫോട്ടോയും വിവരണവും

Ryadovkovye കുടുംബത്തിന് 100-ലധികം തരം പഴങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഈ കുടുംബത്തിൽപ്പെട്ട ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ അഗറിക് കൂൺ ആണ് പ്രാവ് റോയിംഗ് (നീലകലർന്നത്). ഇത് വളരെ അപൂർവമാണ്, അതിനാൽ ഇത് നന്നായി പരിചയമുള്ള കൂൺ പിക്കറുകൾക്കിടയിൽ ഇത് പ്രധാനമായും വിലമതിക്കുന്നു.

ഒരു പ്രാവ് നിരയുടെ വിശദമായ വിവരണവും ഫോട്ടോയും ചുവടെയുണ്ട്, പുതിയ കൂൺ പിക്കർമാരെ അതിന്റെ രൂപവും മറ്റ് സ്വഭാവ സവിശേഷതകളും പരിചയപ്പെടാൻ സഹായിക്കുന്നു.

പ്രാവിന്റെ നിരയുടെ വിവരണവും വെളുത്ത ഇനത്തിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളും

ലാറ്റിൻ നാമം: ട്രൈക്കോളോമ കൊളംബറ്റ.

കുടുംബം: സാധാരണ.

പര്യായങ്ങൾ നീലകലർന്ന വരി.

[»»]

തൊപ്പി: അർദ്ധഗോളാകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ മണിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള, മാംസളമായ, വ്യാസം 12 സെ.മീ വരെ എത്താം. അവ വളരുമ്പോൾ, തൊപ്പി തുറന്ന് പരന്നതായിത്തീരുന്നു, അതിന്റെ അരികുകൾ താഴേക്ക് വളയുന്നു. മധ്യഭാഗത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും ഒരു ചെറിയ ട്യൂബർക്കിൾ കാണാം. ഉപരിതലം സ്റ്റിക്കി ആണ്, ഇളം മാതൃകകളിൽ ഇത് ലൈറ്റ് സ്കെയിലുകളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ റേഡിയൽ നാരുകളുള്ളതാണ്. തൊപ്പിയുടെ നിറം വെളുത്തതാണ്, ചിലപ്പോൾ പിങ്ക് കലർന്ന അല്ലെങ്കിൽ നീലകലർന്ന പാടുകൾ.

കാല്: 10 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ഉയരം, 3 സെന്റീമീറ്റർ വരെ കനം, വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതോ, തുല്യമോ താഴോട്ടു ചുരുങ്ങുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഉപരിതലം സിൽക്ക്, മിനുസമാർന്ന, നാരുകളുള്ള, ഉള്ളിൽ ഇടതൂർന്നതാണ്. നീലകലർന്ന വരിയുടെ തണ്ടിന്റെ നിറം വെള്ളയാണ്, അടിഭാഗത്ത് ഇളം നീലകലർന്ന പച്ചനിറം ശ്രദ്ധേയമാണ്.

പൾപ്പ്: ഇലാസ്റ്റിക്, ഇടതൂർന്ന, മാംസളമായ, വെളുത്ത നിറം. മണവും രുചിയും സുഖകരമാണ്, പക്ഷേ കഷ്ടിച്ച് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. വായുവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ, ഫംഗസിന്റെ പൾപ്പ് പിങ്ക് നിറം നേടുന്നു, ഉയർന്ന താപനിലയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ അത് ചുവപ്പായി മാറുന്നു.

രേഖകള്: സൌജന്യവും, വീതിയും, പതിവ്, ചെറുപ്പത്തിൽ വെളുത്തതും, കാലക്രമേണ ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ട് നിറം നേടുന്നു.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത: ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ.

അപ്ലിക്കേഷൻ: ശൈത്യകാലത്തേക്കുള്ള വിവിധ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറെടുപ്പുകളും തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. സൂപ്പുകളിലും സോസുകളിലും പ്രാവ് നിര നല്ലതാണ്. ഇത് തികച്ചും അച്ചാറിട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഉത്സവ പട്ടികയെ അലങ്കരിക്കുന്നു. പഴങ്ങളുടെ ശരീരവും ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ഉണങ്ങുന്നു. പരിചയസമ്പന്നരായ പല കൂൺ പിക്കറുകളും ഈ കൂൺ മാംസം വിഭവങ്ങൾക്ക് സവിശേഷമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കണം, തുടർന്ന് കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കണം. ചെറുപ്പക്കാരുടെയും മുതിർന്നവരുടെയും മാതൃകകൾ ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ആദ്യത്തെ തണുപ്പിനെ അതിജീവിച്ച പഴങ്ങൾ പോലും സംസ്കരണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. അത്തരം രുചി ഗുണങ്ങൾ "ശാന്തമായ വേട്ട" യുടെ തുടക്കക്കാരായ പ്രേമികളെ തീർച്ചയായും പ്രാവുകളുടെ നിര കൂണിന്റെ വിവരണവും ഫോട്ടോയും പഠിക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് കാട്ടിൽ കാണാതെ പോകരുത്.

സമാനതകളും വ്യത്യാസങ്ങളും: ഈ ഇനം വെളുത്ത നിരയ്ക്ക് (ട്രൈക്കോളോമ ആൽബം) സമാനമാണ് - അപകടകരമായ വിഷമുള്ള കൂൺ. എന്നിരുന്നാലും, പ്രാവിന്റെ നിരയും വെളുത്ത ഇനവും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. പിന്നീടുള്ളതിൽ നിന്ന് മൂർച്ചയുള്ള വെറുപ്പുളവാക്കുന്ന മണം പുറപ്പെടുന്നു, ഇത് കൂണിന്റെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യത നിർണ്ണയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

വ്യാപിക്കുക: നീലകലർന്ന നിര അതിന്റെ കുടുംബത്തിൽ വളരെ അപൂർവമായ ഇനമാണ്. മിശ്രിതവും ഇലപൊഴിയും വനങ്ങളിലാണ് കൂൺ പ്രധാനമായും വളരുന്നത്. മിക്കപ്പോഴും ഇത് ബിർച്ചുകൾക്കും ഓക്ക് മരങ്ങൾക്കും സമീപം കാണാം. ചിലപ്പോൾ അത് മേച്ചിൽപ്പുറങ്ങളിലും പുൽമേടുകളിലും താമസിക്കാം. ആഗസ്ത് മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ ഇത് ഒറ്റയ്ക്കോ ചെറുസംഘങ്ങളായോ വളരുന്നു.

പ്രാവ് വരിയുടെ കുറച്ച് ഫോട്ടോകൾ കൂടി നോക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിന്റെ രൂപം കൂടുതൽ വിശദമായി പരിഗണിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു:

"നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ - അത് എടുക്കരുത്!" എന്ന നിയമം ഏതൊരു കൂൺ പിക്കറിനും ഓർമ്മിക്കുക. ബാധകമാണ്. അല്ലാത്തപക്ഷം, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യവും ജീവനും പോലും അപകടത്തിലാക്കാം. ഒരു കൂൺ പിക്കറിന്റെ പാത ആരംഭിക്കുന്നവർക്ക്, പരിചയസമ്പന്നരായ സഹപ്രവർത്തകരെ നിങ്ങളോടൊപ്പം കാട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പരിചിതവും തിരിച്ചറിയാവുന്നതുമായ പഴവർഗങ്ങളിലേക്ക് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തുക.