Ryadovka Gulden (Tricholoma guldeniae) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

റോഹെഡ് ഗുൽഡൻ (ട്രൈക്കോളോമ ഗുൽഡെനിയ)

:

• ട്രൈക്കോളോമ ഗുൽഡെനി

നോർവീജിയൻ മൈക്കോളജിസ്റ്റ് ഗ്രോ ഗുൽഡന്റെ (ഗ്രോ സിസ്സെൽ ഗുൽഡൻ) പേരിലാണ് ഈ ഇനം അറിയപ്പെടുന്നത്. "Tricholoma guldenii" എന്ന പര്യായപദങ്ങളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു - ഒരു തെറ്റായ പേര് (തെറ്റായ അവസാനം), ചില ഉറവിടങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

തല 4-8 (10) സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള, ചെറുപ്പത്തിൽ കോണാകൃതിയുള്ള, മണിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള, പ്രായത്തിൽ സാഷ്ടാംഗം, പലപ്പോഴും ട്യൂബർക്കിൾ, വരണ്ട, ആർദ്ര കാലാവസ്ഥയിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നു. തൊപ്പിയുടെ അറ്റം ആദ്യം വളയുന്നു, പിന്നീട് മിനുസമാർന്നതോ പൊതിഞ്ഞതോ ആണ്. തൊപ്പിയുടെ നിറം ഒരു റേഡിയൽ ഇരുണ്ട ചാരനിറമാണ്, ഇരുണ്ട ഒലിവ് ചാരനിറമാണ്, ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇളം പശ്ചാത്തലത്തിൽ മിക്കവാറും കറുത്ത നാരുകൾ, മഞ്ഞ, ഒലിവ്, പച്ചകലർന്ന നിറങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം.

പൾപ്പ് വെള്ള, ചാരനിറം, മഞ്ഞകലർന്ന പച്ചകലർന്ന; ആഴത്തിലുള്ള മുറിവുകളിൽ, കാലക്രമേണ, പലപ്പോഴും ചാരനിറം പ്രകടമാണ്. മണം ദുർബലമായ മാവ്, രുചി മാവും മൃദുവും.

രേഖകള് ഒരു നോച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പല്ല്, പകരം വീതിയുള്ളതും ഇടയ്ക്കിടെ അല്ലാത്തതും, വെളുത്തതും ചാരനിറത്തിലുള്ളതും മഞ്ഞകലർന്ന പച്ചകലർന്നതും ചെറുതായി വിളറിയ ഷേഡുകളുള്ളതുമായ ഷേഡുകൾ.

തണുപ്പിന് ശേഷം, പ്ലേറ്റുകൾ ഭാഗികമായി ക്രീം-പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള വ്യക്തികളെ ഞാൻ കണ്ടുമുട്ടി. പ്രായത്തിനനുസരിച്ച്, ചാരനിറമോ വിളറിയതോ ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു, മഞ്ഞനിറം ഉണ്ടാകാം, പ്രത്യേകിച്ചും അത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് തൊപ്പിയുടെ അരികിൽ, പക്ഷേ തണുത്ത കാലാവസ്ഥ, ഇതെല്ലാം ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ചാരനിറം.

കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ച സ്ഥലങ്ങളിൽ, അവയ്ക്ക് സാധാരണയായി ചാരനിറത്തിലുള്ള ബോർഡർ ഉണ്ട്. കൂടാതെ, പ്ലേറ്റുകളുടെ ചാരനിറത്തിലുള്ള അതിർത്തി പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ എല്ലാ ജനസംഖ്യയിലും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നില്ല, ഒരു ജനസംഖ്യയിൽ പോലും, എല്ലാ വർഷവും അല്ല.

ബീജം പൊടി വെള്ള.

തർക്കങ്ങൾ വെള്ളത്തിലെയും KOH ലെയും ഹൈലിൻ, വലിപ്പത്തിലും ആകൃതിയിലും മിനുസമാർന്നതും വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്, [1] 6.4-11.1 x 5.1-8.3 µm അനുസരിച്ച്, ഒരു സ്ക്രീനിംഗിൽ ഏതാണ്ട് ഗോളാകൃതിയും ദീർഘവൃത്താകൃതിയും ഉണ്ട്, ശരാശരി മൂല്യങ്ങൾ 8.0-9.2 x 6.0-7.3 µm, Q = 1.0-1.7, Qav 1.19-1.41. 4 കൂൺ സാമ്പിളുകളിലെ എന്റെ സ്വന്തം അളവ് (6.10) 7.37 - 8.75 (9.33) × (4.72) 5.27 - 6.71 (7.02) µm; Q = (1.08) 1.18 - 1.45 (1.67); N = 194; ഞാൻ = 8.00 × 6.07 µm; Qe = 1.32;

കാല് 4-10 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും, 8-15 മില്ലിമീറ്റർ വ്യാസവും, വെള്ള, വെള്ള, പലപ്പോഴും മഞ്ഞ-പച്ച കലർന്ന നിറങ്ങൾ, അസമമായ, പാടുകൾ. കൂടുതലും കോണാകൃതിയിലാണ്, അടിഭാഗത്തേക്ക് ചുരുങ്ങുന്നു, എന്നാൽ പ്രായപൂർത്തിയാകാത്തവരിൽ ഇത് പലപ്പോഴും താഴത്തെ മൂന്നിൽ വിശാലമാണ്. പൂർണ്ണമായും മിനുസമാർന്ന കാലും ഉച്ചരിച്ച നാരുകളുള്ള ചെതുമ്പലും ഇളം ചെതുമ്പലും ഇരുണ്ട ചാരനിറവുമുള്ള മാതൃകകളുണ്ട്, അതേ ജനസംഖ്യയിൽ അവ ഘടനയിലും രൂപത്തിലും വ്യത്യസ്തമായ കാലുകളോടെ ആകാം.

റോ ഗുൽഡൻ സെപ്റ്റംബർ രണ്ടാം പകുതി മുതൽ നവംബർ വരെ വളരുന്നു. [1] അനുസരിച്ച്, ഇത് കൂൺ സാന്നിധ്യമുള്ള വനങ്ങളിൽ വസിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, പൈൻ, ഓക്ക്, ബിർച്ച്, പോപ്ലർ / ആസ്പൻ, തവിട്ടുനിറം എന്നിവയുള്ള മിശ്ര വനങ്ങളിലും കണ്ടെത്തലുകൾ കാണപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഈ ഇനം ഈ മരങ്ങൾക്കൊപ്പം മൈകോറിസ ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്നതിന് സ്ഥിരീകരണമില്ല. എന്റെ കാര്യത്തിൽ, കൂൺ കഥ, ബിർച്ച്, ആസ്പൻ, തവിട്ടുനിറം, പർവത ചാരം എന്നിവയുള്ള ഒരു മിശ്രിത വനത്തിൽ കണ്ടെത്തി. ചില കണ്ടെത്തലുകൾ സരളവൃക്ഷങ്ങൾക്ക് കീഴിലായിരുന്നു, പക്ഷേ ഒരു വൃത്തം ഒരു ഇളം തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള മുൾപടർപ്പിന് ചുറ്റും വ്യക്തമായി ഉണ്ടായിരുന്നു, പക്ഷേ ഏകദേശം മൂന്ന് മീറ്റർ അകലെ ഒരു സ്പ്രൂസും ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്റെ എല്ലാ കേസുകളിലും, ഇലപൊഴിയും വരിയുടെ ആവാസവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് സമീപം അത് വളർന്നു - ട്രൈക്കോളോമ ഫ്രോണ്ടോസ, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ സ്ഥലങ്ങളിൽ കലർത്തി.

• വരി ചാരനിറം (ട്രൈക്കോളോമ പോർട്ടൻറോസം). വളരെ സാമ്യമുള്ള രൂപം. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് പൈൻ മരങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, മണൽ നിറഞ്ഞ മണ്ണിൽ പായലുകളിൽ വളരുന്നു, അതിനാൽ ഇത് പ്രായോഗികമായി ഗുൽഡൻ വരികളുള്ള ബയോടോപ്പിൽ വിഭജിക്കുന്നില്ല, ഇത് സാധാരണയായി പശിമരാശി അല്ലെങ്കിൽ സുഷിരമുള്ള മണ്ണിൽ വളരുന്നു. ഈ ഇനത്തിന്റെ ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷത ഇളം പ്ലേറ്റുകളാണ്, ഒരുപക്ഷേ മഞ്ഞയും പച്ചയും കലർന്ന ടോണുകളുള്ളവയാണ്, പക്ഷേ ചാരനിറത്തിലുള്ള ടോണുകളില്ലാത്തതും ചാരനിറത്തിലുള്ള അരികുകളില്ലാത്തതുമാണ്. മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞാലും, ഈ ഇനത്തിൽ പ്ലേറ്റുകളിൽ ചാരനിറത്തിലുള്ള ടോണുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. മറ്റൊരു പ്രധാന വ്യത്യാസം ശ്രദ്ധേയമായ ചെറിയ സ്പോറുകളാണ്.
• വൃത്തികെട്ട മഞ്ഞ വരി (ട്രൈക്കോളോമ ലൂറിഡം). ബാഹ്യമായി, ഇത് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, ചാരനിറത്തിലുള്ള വരിയേക്കാൾ സമാനമാണ്. പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇരുണ്ട ഫാൺ-ഗ്രേ ടോണുകളിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. 2009-ൽ മോർട്ടൻ ക്രിസ്റ്റെൻസൻ വിവരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സ്കാൻഡിനേവിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഈ പേരിലാണ് ഗുൽഡൻ നിര പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരുന്നത് എന്നതിനാൽ, വിവിധ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഈ ഇനവുമായി ഗുരുതരമായ ആശയക്കുഴപ്പം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. , പിന്നീട് വേർപെടുത്തിയ എം.ക്രിസ്റ്റെൻസനുമായി സഹകരിച്ച്. യഥാർത്ഥ T.luridum ഇതുവരെ കണ്ടെത്തിയിട്ടുള്ളത് മധ്യ യൂറോപ്പിലെയും തെക്കൻ യൂറോപ്പിലെയും പർവതപ്രദേശങ്ങളിൽ മാത്രമാണ്, ആൽപ്‌സിന് തെക്ക്, ബീച്ച്, കൂൺ, സരളവൃക്ഷം എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യമുള്ള സമ്മിശ്ര വനങ്ങളിൽ അതിനെ പറ്റി പ്രത്യേക പരാമർശങ്ങൾ മാത്രമേയുള്ളൂ [2] . എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ പരിമിതമായ ആവാസവ്യവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് വിശ്വസനീയമായി പ്രസ്താവിക്കാൻ മതിയായ സമയം കടന്നുപോയിട്ടില്ല. ഈ വരിയുടെ ബീജകോശങ്ങൾ ടി.
• വരി ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു (ട്രൈക്കോളോമ വിർഗറ്റം). ഈ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്തതും ചെറുതായി വിഷമുള്ളതുമായ വരി, കൂൺ ഉൾപ്പെടെ, ചില ഇടപെടലുകളോടെ, ഗുൽഡൻ നിരയുമായി സമാനമായ ജീവിവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം. തൊപ്പിയിലെ മൂർച്ചയുള്ള മുഴ, മഞ്ഞ, പച്ച നിറങ്ങളില്ലാതെ തിളങ്ങുന്ന സിൽക്കി ഗ്രേ നിറം, കയ്പേറിയ, മസാലകൾ, രുചി എന്നിവയാൽ ഇത് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, അവളുടെ തൊപ്പിയിൽ ചെറിയ ചെതുമ്പൽ സ്വഭാവമുണ്ട്, അത് ഗുൽഡൻ നിരയിൽ സംഭവിക്കുന്നില്ല.
• ഇരുണ്ട വരി (ട്രൈക്കോളോമ സ്കോഡോസ്). ഈ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത വരി മുമ്പത്തെ സമാനമായ സ്പീഷീസുകളോട് വളരെ അടുത്താണ്, കൂർത്ത വരി. ഇതിന് സമാന സവിശേഷതകളുണ്ട്, പക്ഷേ ട്യൂബർക്കിൾ ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചേക്കില്ല, അതിന്റെ നിറം ഇരുണ്ടതാണ്. അതിന്റെ രുചി ആദ്യം സൗമ്യമായി തോന്നുന്നു, എന്നാൽ അസുഖകരമായപ്പോൾ, എന്നാൽ പിന്നീട് വ്യക്തമായതും ആദ്യം കയ്പേറിയതും പിന്നീട് മസാലകൾ നിറഞ്ഞതുമായ രുചി ദൃശ്യമാകും. ഇത് ബീച്ച് ഉപയോഗിച്ച് മൈകോറിസ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ഗുൽഡൻ നിരയ്ക്ക് സമീപം കണ്ടെത്താനുള്ള സാധ്യത വളരെ കുറവാണ്.

റോ ഗുൽഡൻ സോപാധികമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ ആണ്. എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പാചക ഗുണങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ചാരനിറത്തിലുള്ള വരിയിൽ (സെറുഷ്ക) നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല, പ്രാഥമിക തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം, പ്രത്യേകിച്ച് അച്ചാറിനും പഠിയ്ക്കാനും, ഏത് രൂപത്തിലും വളരെ രുചികരമാണ്.