റുസുല മഷ്റൂം

പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.

ഇനിപ്പറയുന്ന പട്ടികയിലെ പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷകഅക്കംറൂൾ **100 ഗ്രാം സാധാരണ%100 കിലോ കലോറിയിൽ സാധാരണ%100% മാനദണ്ഡം
കലോറി19 കലോറി1684 കലോറി1.1%5.8%8863 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീനുകൾ1.7 ഗ്രാം76 ഗ്രാം2.2%11.6%4471 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്0.7 ഗ്രാം56 ഗ്രാം1.3%6.8%8000 ഗ്രാം
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്1.5 ഗ്രാം219 ഗ്രാം0.7%3.7%14600 ഗ്രാം
ഭക്ഷ്യ നാരുകൾ5.5 ഗ്രാം20 ഗ്രാം27.5%144.7%364 ഗ്രാം
വെള്ളം90 ഗ്രാം2273 ഗ്രാം4%21.1%2526 ഗ്രാം
ചാരം0.6 ഗ്രാം~
വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ0.01 മി1.5 മി0.7%3.7%15000 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റിബോഫ്ലേവിൻ0.3 മി1.8 മി16.7%87.9%600 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക്12 മി90 മി13.3%70%750 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ.0.1 മി15 മി0.7%3.7%15000 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ പിപി, നം6.7 മി20 മി33.5%176.3%299 ഗ്രാം
നിയാസിൻ6.4 മി~
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ
പൊട്ടാസ്യം, കെ269 മി2500 മി10.8%56.8%929 ഗ്രാം
കാൽസ്യം, Ca.4 മി1000 മി0.4%2.1%25000 ഗ്രാം
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി.11 മി400 മി2.8%14.7%3636 ഗ്രാം
സോഡിയം, നാ4 മി1300 മി0.3%1.6%32500 ഗ്രാം
ഫോസ്ഫറസ്, പി40 മി800 മി5%26.3%2000
ധാതുക്കൾ
അയൺ, ​​ഫെ0.6 മി18 മി3.3%17.4%3000 ഗ്രാം
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ
മോണോ, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര)1.5 ഗ്രാംപരമാവധി 100 ഗ്രാം
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
നസഡെനി ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.091 ഗ്രാംപരമാവധി 18.7 ഗ്രാം
14: 0 മിറിസ്റ്റിക്0.002 ഗ്രാം~
16: 0 പാൽമിറ്റിക്0.066 ഗ്രാം~
18: 0 സ്റ്റിയറിക്0.009 ഗ്രാം~
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.216 ഗ്രാംമിനിറ്റ് 16.8 ഗ്രാം1.3%6.8%
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക്0.152 ഗ്രാം~
18: 1 ഒലെയ്ക്ക് (ഒമേഗ -9)0.058 ഗ്രാം~
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.175 ഗ്രാം11.2-20.6 ഗ്രാം മുതൽ1.6%8.4%
18: 2 ലിനോലെയിക്0.175 ഗ്രാം~
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.18 ഗ്രാം4.7 മുതൽ 16.8 ഗ്രാം വരെ3.8%20%

Value ർജ്ജ മൂല്യം 19 കിലോ കലോറി ആണ്.

റുസുല വിറ്റാമിൻ ബി 2, 16.7%, വിറ്റാമിൻ സി, 13.3%, വിറ്റാമിൻ പിപി - 33,5% എന്നിങ്ങനെയുള്ള വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
  • വിറ്റാമിൻ B2 റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, വിഷ്വൽ അനലൈസറിന്റെ നിറങ്ങളുടെ സാധ്യതയ്ക്കും ഇരുണ്ട അഡാപ്റ്റേഷനും കാരണമാകുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം, കഫം ചർമ്മം, ദുർബലമായ പ്രകാശം, സന്ധ്യയുടെ കാഴ്ച എന്നിവ ലംഘിക്കുന്നു.
  • വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണയിൽ അയവുള്ളതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമത മൂലം മൂക്കിലെ രക്തസ്രാവവും രക്ത കാപ്പിലറികളുടെ ദുർബലതയും.
  • വിറ്റാമിൻ പി.പി. റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിലും energy ർജ്ജ രാസവിനിമയത്തിലും ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനനാളവും നാഡീവ്യവസ്ഥയും.

നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൽ കാണാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ ഡയറക്‌ടറി.

    ടാഗുകൾ: കലോറി 19 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, സഹായകരമായ റുസുലയേക്കാൾ ധാതുക്കൾ, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, റുസുലയുടെ ഗുണം

    Value ർജ്ജ മൂല്യം അല്ലെങ്കിൽ കലോറി മൂല്യം ദഹന സമയത്ത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ പുറത്തുവിടുന്ന ഊർജ്ജത്തിന്റെ അളവാണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം 100 ഗ്രാമിന് കിലോ കലോറി (kcal) അല്ലെങ്കിൽ കിലോ ജൂൾസ് (kJ) എന്ന നിലയിലാണ് അളക്കുന്നത്. ഉൽപ്പന്നം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം അളക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കിലോകലോറിയെ "ഫുഡ് കലോറി" എന്നും വിളിക്കുന്നു, അതിനാൽ (കിലോ) കലോറിയിൽ ഒരു കലോറിക് മൂല്യം വ്യക്തമാക്കുകയാണെങ്കിൽ കിലോ എന്ന പ്രിഫിക്‌സ് പലപ്പോഴും ഒഴിവാക്കപ്പെടും. റഷ്യൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായുള്ള ഊർജ്ജ മൂല്യങ്ങളുടെ വിപുലമായ പട്ടികകൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

    പോഷക മൂല്യം - ഉൽപ്പന്നത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം.

    ഒരു ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം - ഒരു ഭക്ഷ്യ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു കൂട്ടം ഗുണവിശേഷതകൾ, ആവശ്യമായ പദാർത്ഥങ്ങളിലും .ർജ്ജത്തിലും ഒരു വ്യക്തിയുടെ ശാരീരിക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനുള്ള സാന്നിധ്യം.

    വിറ്റാമിനുകളാണ്മനുഷ്യന്റെയും മിക്ക കശേരുക്കളുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ ആവശ്യമായ ജൈവവസ്തുക്കൾ. വിറ്റാമിനുകളുടെ സിന്തസിസ്, ചട്ടം പോലെ, മൃഗങ്ങളല്ല, സസ്യങ്ങളാണ് നടത്തുന്നത്. വിറ്റാമിനുകളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യം കുറച്ച് മില്ലിഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോഗ്രാം മാത്രമാണ്. അജൈവ വിറ്റാമിനുകൾക്ക് വിപരീതമായി ചൂടാക്കൽ സമയത്ത് നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. പല വിറ്റാമിനുകളും അസ്ഥിരമായതും ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിനോ “നഷ്ടപ്പെടും”.

    നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക