ഇരുമ്പിന്റെ കുറവുള്ള അനീമിയ അത്ര അപൂർവമായ ഒരു രോഗമല്ല, എന്നിരുന്നാലും ഇത് പലപ്പോഴും രോഗനിർണയം നടത്തുന്നില്ല. ഒരു ചെറിയ അസ്വാസ്ഥ്യം, ശ്വാസതടസ്സം, വിശപ്പില്ലായ്മ - എല്ലാം ഞങ്ങൾ ശരത്കാല വിഷാദത്തിലേക്ക് എഴുതിത്തള്ളും. കാലക്രമേണ ഇരുമ്പിന്റെ അഭാവം നികത്തുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇല്ലെങ്കിൽ? നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ഈ പ്രധാന മൂലകത്തിന്റെ അഭാവം നികത്താൻ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
കടൽ ഭക്ഷണം
അവയിൽ ചിപ്പികളും കക്കകളും ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിൽ 100 ഗ്രാം ഇരുമ്പിന്റെ ദൈനംദിന ഡോസ് നൽകും. മുത്തുച്ചിപ്പിയിൽ 5.7 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്, ടിന്നിലടച്ച മത്തി -2.9, ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ-1.4, ചെമ്മീൻ-1.7 മില്ലിഗ്രാം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
മാംസം
ചുവന്ന കടും മെലിഞ്ഞ മാംസവും മാംസവും ഇരുമ്പിന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ഒരു കാളക്കുട്ടിയുടെ കരളിൽ 14 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് (ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാമിന്), പന്നിയിറച്ചിയിൽ-12 മില്ലിഗ്രാം, ചിക്കൻ-8.6, ബീഫ്-5.7 എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. താരതമ്യത്തിന്, ഇരുണ്ട ചിക്കൻ മാംസത്തിൽ 1.4 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇളം 1 മാത്രം.
ധാന്യങ്ങളും
പല പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും - തവിട്, ധാന്യങ്ങൾ, റൊട്ടി എന്നിവയും ഇരുമ്പ് കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. കൂടാതെ, ദീർഘകാലത്തേക്ക് ഊർജ്ജം നിലനിർത്താൻ അവയിൽ ധാരാളം നാരുകളും ദീർഘകാല കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. റൈ ബ്രെഡിൽ 3.9 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 100 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്, ഗോതമ്പ് തവിട്-10.6 മില്ലിഗ്രാം, താനിന്നു-7.8, ഓട്സ്-3.6 എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ടോഫു ചീസ്
അര ഗ്ലാസ് ടോഫുവിൽ, ഇരുമ്പിന്റെ ദൈനംദിന ഡോസിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ഉണ്ടാകും. ചീസ് ഒരു സാലഡിൽ ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
Legumes
വേവിച്ച പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ ധാരാളം ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അര കപ്പ് പയറിൽ അതിന്റെ ദൈനംദിന ഡോസിന്റെ പകുതി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കടലയിൽ 6.8 ഗ്രാമിൽ 100 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്, പച്ച പയർ - 5.9, സോയ - 5.1, വൈറ്റ് ബീൻസ് - 3.7, ചുവപ്പ് - 2.9 മില്ലിഗ്രാം.
നട്ട്, വിത്തുകൾ
ഇരുമ്പിന്റെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ് നട്‌സ്. ഉദാഹരണത്തിന്, 100 ഗ്രാം പിസ്തയിൽ ഈ പദാർത്ഥത്തിന്റെ 4.8 മില്ലിഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, നിലക്കടല-4.6, ബദാം-4.2, കശുവണ്ടി-3.8, വാൽനട്ട്-3.6. വിത്തുകളിൽ നിന്നുള്ള ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഇരുമ്പ് - എള്ള് - 14.6 മില്ലിഗ്രാം, അതുപോലെ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ - 14.
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും
ചീര-3.6 മില്ലിഗ്രാം, കോളിഫ്‌ളവർ, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ - യഥാക്രമം 1.4, 1.3 മില്ലിഗ്രാം, ബ്രൊക്കോളി-1.2 മില്ലിഗ്രാം എന്നിങ്ങനെ കടുംപച്ച ഇലകളാണ് ഇരുമ്പിന്റെ നല്ല ഉറവിടം.
ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടിൽ 4.7 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്, പ്ളം - 3.9, ഉണക്കമുന്തിരി -3.3, ഉണക്കിയ പീച്ചുകൾ - 3 മില്ലിഗ്രാം. വിളർച്ചയ്‌ക്കോ അത് തടയാനോ ഉണക്ക പഴങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
പച്ചിലകളിൽ നിന്ന്, ആരാണാവോ ഇരുമ്പ് ഉള്ളടക്കത്തിൽ നേതാവ് - 5.8 മി.ഗ്രാം, ആർട്ടികോക്ക്-3.9 മി.ഗ്രാം. 100 ഗ്രാം മോളാസസിൽ - 21.5 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്.
ഇരുമ്പിന്റെ കുറവുള്ള അനീമിയയിൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ സഹായിക്കാൻ എന്താണ് കഴിക്കേണ്ടത്?
1. മെലിഞ്ഞ ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മീൻ സ്റ്റീക്ക്.
2. സസ്യങ്ങളും ഇലകളുടെ സാലഡും ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത മുട്ടകൾ.
3. കരൾ പേറ്റ്. ഇത് മിഴിഞ്ഞു നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യും.
4. ചീര കൊണ്ട് മീൻ പാൻകേക്കുകൾ - ഇരുമ്പിന്റെ ഇരട്ട പ്രഹരം.
5. കശുവണ്ടി, പൈൻ പരിപ്പ്, ഹസൽനട്ട്, നിലക്കടല, ബദാം എന്നിവയുടെ പരിപ്പ് മിശ്രിതം.