ഉള്ളടക്കം
റോവൻ ചായ: പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ; ചോക്ക്ബെറി ഇലകൾ വിളവെടുക്കുന്നത് എപ്പോഴാണ്
ചുവപ്പ്, കറുപ്പ് ചോക്ബെറി ബെറികളിൽ മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വിലപ്പെട്ട നിരവധി ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ടാന്നിൻസ്, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ആസിഡുകൾ എന്നിവയാണ് ഇവ. അവരുടെ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും റോവൻ ടീ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം?
റോവൻ ടീ ആരോഗ്യകരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പാനീയമാണ്
റോവൻ ടീയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ
റെഡ് റോവൻ ചായയ്ക്ക് ധാരാളം ഔഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്:
- വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം കൊണ്ട്;
- സ്റ്റൂൽ ഡിസോർഡേഴ്സ് കൂടെ;
- വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ കൊണ്ട്;
- രക്താതിമർദ്ദം;
- റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ് കൂടെ.
പർവത ആഷ് സരസഫലങ്ങളിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ടാന്നിൻസ് ശരീരത്തിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. ഇത് വൈറ്റമിൻ കുറവും സ്കർവിയും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദവും ഉയർന്ന ഗ്യാസ്ട്രിക് അസിഡിറ്റിയും ഉള്ള മൗണ്ടൻ ആഷ് ടീ കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
രക്തപ്രവാഹത്തിന്, ഗ്ലൂക്കോസ് ടോളറൻസ്, രക്താതിമർദ്ദം എന്നിവയ്ക്ക് ചോക്ബെറി ചായ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഹൈപ്പോടെൻഷനിൽ, മർദ്ദം കുറയാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇത് കുടിക്കരുത്.
ചോക്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ഇലകൾ സുഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ബിലിയറി ലഘുലേഖയുടെ അപര്യാപ്തതകൾക്കും കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും അവ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ഈ ഇലകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചായ ഒരു കോളറെറ്റിക്, ഡൈയൂററ്റിക്, അതുപോലെ തന്നെ മൃദുവായ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയായി പ്രവർത്തിക്കും.
ചായയ്ക്ക് ചോക്ബെറി ഇലകൾ എപ്പോഴാണ് ശേഖരിക്കേണ്ടത്? പൂവിടുമ്പോൾ ഉടൻ തന്നെ ഇത് ചെയ്യണം. ചോക്ക്ബെറി ശരത്കാലത്തിലാണ് വിളവെടുക്കുന്നത്, ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞ് ചുവന്നവ. റോഡുകൾക്ക് സമീപം വളരുന്ന മരങ്ങളിൽ നിന്നും നഗരപ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യാവസായിക സംരംഭങ്ങളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങളും ഇലകളും എടുക്കരുത്.
പർവത ചാരത്തിൽ നിന്ന് ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെ - ചുവപ്പും കറുപ്പും ചോക്ബെറി
ചുവന്ന റോവൻ ടീ റോസ് ഇടുപ്പിനൊപ്പം മികച്ചതാണ്: ഈ രീതിയിൽ രോഗശാന്തി പദാർത്ഥങ്ങൾ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി പ്രവർത്തിക്കും. ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ രണ്ട് ചെടികളുടെയും പഴങ്ങൾ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ എടുത്ത് ഒരു വലിയ സ്പൂൺ മിശ്രിതത്തിൽ 500 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കണം.
കറുത്ത ചോക്ബെറി, ചുവന്ന പർവത ആഷ് സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാനീയം ഉണ്ടാക്കാം. അവ കറുത്ത നീളമുള്ള ചായയുമായി കലർത്തി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കുത്തനെ ഇടുന്നു. ഈ ചായ ജലദോഷത്തിനും മറ്റ് കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾക്കും വളരെ നല്ലതാണ്, അതുപോലെ തന്നെ മോശം കാലാവസ്ഥയിൽ ഹൈപ്പർടെൻഷൻ രോഗികളിൽ സമ്മർദ്ദം തടയുന്നതിനും നല്ലതാണ്.
ഇലകളിൽ നിന്ന് ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 30 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 500 ഗ്രാം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കണം. അര മണിക്കൂർ കാത്തിരുന്ന് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.
പിത്തസഞ്ചി, കരൾ, വൃക്കകൾ എന്നിവയിലെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഈ ചായ ഒരു കപ്പിൽ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ കുടിക്കുന്നു.
പർവത ആഷ് ടീസിന്റെ ഏതെങ്കിലും വകഭേദം ശരത്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിറ്റാമിൻ സപ്ലിമെന്റാണ്. അതിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, നിങ്ങൾക്ക് പാനീയത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ തേൻ ചേർക്കാം.